химический каталог




Наука о запахах

Автор Р.Х.Райт

по-видимому по чистой случайности, образуются вещества, которые чем-то напоминают обычные аттрак-танты, привлекающие этих насекомых.

Таким же образом, наверное, можно объяснить, почему однажды запах белил собрал сотни жуков вида Рпаста serrata, а жидкость для химической чистки, содержащая трихлорэтилен, показалась привлекательной мухе Со-leopa frigida; даже простой керосин использовали для отлова средиземноморской плодовой мухи.

Обычно можно легко решить, какой именно аттрактант привлек насекомых — пищевой или указывающий наиболее подходящее место яйцекладки, поскольку пищевой аттрактант всегда собирает и самцов и самок, а также неполовозрелые или личиночные формы, тогда как указатель места яйцекладки собирает исключительно самок. (Однако аттрактант может собрать самок, которые в свою очередь соберут самцов, так что выводы о характере первого привлекающего запаха надо делать с осторожностью.) Особенно интересны аттрактанты, привлекающие только самцов. Такие вещества обычно выделяются самками и, следовательно, представляют собой специфические продукты метаболизма этих насекомых. Пищевыми аттрактантами; или аттрактантами, указывающими место яйцекладки, мо-. гут быть практически любые вещества из окружающей среды. Половые аттрактанты образуются в теле насекомого, поэтому можно ожидать, что изучение их строения прольет некоторый свет на природу обоняния насекомых, а возможно, и высших животных. Мы знаем—или по крайней мере можем предполагать,— что эти вещества действуют именно на обоняние, так как, для того чтобы вызвать у самцов энергичную реакцию, достаточно ничтожного количества вещества, измеряемого пикограммами (один пикограмм равен одной миллионной миллионной доли грамма, то есть Ю-12 г). Это примерно соответствует чувствительности нашего обоняния. Ни одно из других чувств животных, даже ощущение вкуса, не достигает такой остроты.

Природа реакции самцов на эти вещества обычно весьма характерна и специфична, так как она связана с половым поведением. Это означает, что мы располагаем очень чувствительным методом биологического анализа, который делает возможным (хотя, несомненно, это очень трудно) выделение природного полового аттрактанта в чистом виде и установление его химической природы. Объем такой работы можно оценить на примере группы немецких ученых, которые под руководством доктора Бутенандта собрали и выделили в чистом виде половой аттрактант самки тутового шелкопряда (Bombyx mori). Чтобы оценить необыкновенное терпение и настойчивость, необходимые для подобных исследований, не обязательно подробно описывать все стадии этого процесса. Достаточно приводимого ниже краткого описания проделанной работы.

Исходным материалом для исследователей послужили пахучие железы 313 ООО самок бабочек шелкопряда. (Представьте себе — отделить кончик брюшка у трети миллиона бабочек!) Каждый отрезанный кончик опускали в петролейиый эфир и хранили в нем, пока не собрали весь материал. Потом его гомогенизировали в воде, испаряли воду при низкой температуре (чтобы смесь, не «сварилась»), а сухой остаток экстрагировали эф].ром^

Эфирную вытяжку объединили с растворителем, в котором хранили исходный материал, а потом отогнали оба растворителя. В результате было получено темноокрашенное масло, которое содержало, помимо полового аттрактанта, целый набор неизвестных примесей. В процессе разделения этой смеси с целью выделения нужного полового аттрактанта каждую из получаемых фракций испытывали на способность привлекать самцов, чтобы проследить, в какой именно фракции содержится искомое активное вещество.

Темноокрашенное масло сначала встряхивали с эфиром и водным раствором соды. Затем эфирный слой отделяли и эфир испаряли. Полученный остаток, из которого все вещества кислотного характера были экстрагированы карбонатом натрия, растворяли в метиловом спирте и омыляли поташом. Смесь после этого разбавляли водой и опять встряхивали с эфиром. Эфирный слой отделяли и испаряли из него растворитель, а неомыляемый остаток (который и был, как оказалось, биологически активным) растворяли в спирте. Полученный раствор охлаждали, чтобы вызвать кристаллизацию стеринов, а оставшийся -(маточный) спиртовой раствор высушивали и удаляли растворитель. После обработки остатка ангидридом янтарной кислоты в присутствии пиридина все спиртовые компоненты превращались в моноэфиры янтарной кислоты. Их отделяли растворением в эфире, и эфирный раствор при дальнейшей очистке опять проходил все стадии, которые я только что описал! В конце концов в результате всей обработки получили очень небольшое количество маслянистого вещества с высокой биологической активностью, но оно все еще было недостаточно чистым.

После дальнейших операций по очистке (которые я не буду описывать: их еще больше и они еще длиннее, чем те, о которых я только что рассказал) осталась очень маленькая капелька — около четырех миллиграммов — маслянистой жидкости. Это и был чистый половой аттрактант, который обладал невероятно сильной биологической активностью. Одна миллионная дол

страница 16
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76

Скачать книгу "Наука о запахах" (1.32Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
коробки с цветами и макарони
Рекомендуем фирму Ренесанс - купить лестницу - надежно и доступно!
кресло ch 797
KNSneva.ru - предлагает игровой моноблок msi - г. Санкт Петербург, ул. Рузовская, д.11, тел. (812) 490-61-55.

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(11.12.2016)