химический каталог




Коллоидная химия

Автор А.Г.Пасынский

створы сахара или мочевины, они образуются самопроизвольно, потому что сам процесс растворения идет с уменьшением свободной энергии и не требует наличия стабилизаторов. Растворы оказываются вполне устойчивыми, независимо от длительности их сущестоснову поверхностные явления на границе фаз; с другой стороны — изучение физико-химических свойств высокомолекулярных и нысо-кополимерных соединений как в твердом состоянии, так и в состоянии раствора» (И. И. Жуков).

15

новация. Они являются молекулярными термодинамически равновесными и поэтому обратимыми системами в том же смысле, в каком обратим, например, 10%-ный раствор сахара при 20', всегда обладающий определенными свойствами, независимо от пути его получения. Таким образом, ко второму типу коллоидных систем относятся термодинамически обратимые молекулярные гомогенные системы.

Вследствие большой длины молекулярных цепей, коллоидные системы второго типа в ряде отношений отличаются от растворов низкомолекулярных веществ (глава восьмая). Важно, что эти отличия характеризуют те же свойства макромолекул, которые определяют их поведение и в твердых полимерах (глава десятая). Поэтому твердые полимеры изучаются в коллоидной химии наряду с их растворами. Однако в инертной, нерастворяющей среде полимеры образуют дисперсии со свободными поверхностями раздела, которые по своим- свойствам относятся к первому типу систем.

В связи с тем, что устойчивость коллоидных систем в значительной мере связана с их фазовой гетерогенностью или гомогенностью, вопрос об определении фазы в коллоидных системах весьма интересен. Как известно, фаза представляет собой гомогенную часть системы, в пределах которой температура, давление и удельный объем одинаковы и которая отделена от другой фазы поверхностью раздела. Как указывает Ван-дер-Ваальс, с молекулпрно-теорети-ческой точки зрения требуется, чтобы фаза содержала очень большое число молекул, оправдывающее применение законов термического равновесия; гомогенная фаза должна обладать достаточно большими размерами, чтобы можно было экспериментально определить ее плотность, давление и температуру, а находящееся вблизи поверхности раздела количество вещества должно быть исчезающе мало по сравнению с той частью, которая находится внутри этой фазы.

Для низкомолекулярных систем, изучаемых в курсе физической химии, эти условия обычно удовлетворяются; для отдельных макромолекул в растворе условия фазы обычно отсутствуют, хотя Лангмюр считал возможным рассматривать энергию сил притяжения между большими молекулами как поверхностную энергию. В коллоидных дисперсных системах частицы, очевидно, должны быть достаточно большими, чтобы положение о наличии у них поверхности раздела имело определенный физический смысл.

1 В этом отношении указание о приближенном интервале размеров коллоидных частиц от 1 до 100 мц (стр. 9), хотя и не должно пониматься слишком строго, но все же имеет то значение, что указывает приблизительные пределы максимального развития удельной поверхности (см. стр. 74), выше которых частицы постепенно теряют кинетическую устойчивость, а ниже — утрачивается физическая поверхность раздела. Аналогично в цепных молекулах должно содержаться достаточное число звеньев для того, чтобы могли проявиться особые свойства макромолекул (см. восьмую и десятую главы). Таким образом ясно, что необходима определенная степень укрупнения частиц, количественного увеличения их размеров для того, чтобы в системах появились качественно новые свойства, в одном типе систем связанные с доминирующей ролью поверхностной энергии, а в другом — с особыми свойствами цепных макромолекул.

Вопрос осложняется в тех случаях, когда частицы в коллоидных системах находятся как бы на грани возникновения или исчезновения фазы, например, в случае критических и самопроизвольных эмульсий (стр. 155), случайных статистических роев и ассоциаций больших молекул, растворов мыл и детергентов (стр. 120), явлений кристаллизации в полимерах (стр. 232) и др. Каргин и Оюнимский указывают на возможность р

страница 7
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108

Скачать книгу "Коллоидная химия" (3.02Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
признание сделок недействительной адвокат москва
диваны и кресла для кинозала
концерт долиной в москве в 2017
наклейки шашечки

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(06.12.2016)