олиевой кислоты 277

2. Дигидрофолатредуктаза , 279

3. Одноуглеродные группы н соединения в процессах метаболизма 279

М. Коферментные формы витамина В1Л 283

1. Восстановление цианкобаламнна и синтез алкнлкобаламннов . . 288

2. Три реакции неферментатнвного расщепления коферментных форм витамина Bi2 289

3. Ферментативные функции В]2 коферментов 292

4. Рнбонуклеотндредуктаза 294

5. Изомеризация субстратов 294

6. Стереохимия действия витамин В^-завнснмых ферментов . . . 296

7. Реакции переноса метильных групп 296

8 Синтез метана ....... . .... 297

Вопросы н задачи 300

Список литературы 301

Дополнение 8-А. Открытие витаминов Ig7

Дополнение 8-Б. Пантотеновая кислота 192

Дополнение 8-В. Бнотнн 198

Дополнение 8-Г. Тиамин (витамин Bi) 207

Дополнение 8-Д. Семейство витамина Вб' пнрндокснн, пиридоксаль

н пнрндоксамнн 210

Дополнение 8-Е. Нннгндрнн 212

Дополнение 8-Ж. Яды: антагонисты PLP-завнснмых ферментов . . 227

Дополнение 8-3. Никотиновая кислота н ннкотннамнд .... 241

Дополнение 8-И. Рибофлавин 255

Дополнение 8-К. Фолневая кислота (птероилглутаминовая кислота) 278

Дополнение 8-Л. Кобаламнн (витамин В]2) 284

Глава 9.

Организация метаболизма: катаболические пути (Перевод

В. В. Борисова) 306

A. Окисление жирных кислот 3QQ

1. Бета-окнсление 308

2. Жирные кислоты с разветвленной цепью 310

3. Окисление насыщенных углеводородов 3L0

4. Альфа- и омега-окнсленне 312

5. Окисление ненасыщенных жирных кислот 312

6. Карннтнн н проницаемость митохондрий 314

7. Кетоновые тела .315

B. Цикл трикарбоновых кислот . 317

1. Эффективный путь расщепления прочной связи . . i. , . 317

2. Синтез регенерирующегося субстрата — оксалоацетата, . . . 321

3. Общие свойства каталитических циклов ....... 323

4. Регуляция цикла 324

5. Катаболизм промежуточных продуктов цикла трикарбоновых кислят ...... 326

4 TI

В. Пути окисления, связанные е циклом трикарбоновых кислоту . . 327

1. Y-Амннобутнратный шунт 327

2. Цнкл дикарбоновых кислот *л . . . ; 328

3. Окисление оксалата до С02 через формиат . . . . . 329

Г. Катаболизм пропиоиилкофермеита А и пропионата 330

1. Катаболические пути, связанные с образованием полуальдегнда малоновой кислоты 333

2. Метилмалонильный путь утилизации пропионата 334

Д. Катаболизм Сахаров 335

1. Гликолиз 335

2. Образование АТР, сопряженное с окислением субстратов . . . 338

3. Пентозофосфатные пути 339

4. Путь Энтнера — Дудорова 344

Е. Брожение: «жизнь без кислорода» 344

1. Брожение, основанное на пути Эмбдена — Мейергофа .... 345

2. Смешанное кислое брожение 350

3. Пропионовокислое брожение 352

4. Масляная кислота и бутанольное брожение ...... 353

5. Сбраживание этанола н ацетата в бутнрат и капроат .... 355

6. Брожение, основанное на фосфоглюконатном и пентозофосфатном путях ...... 355

Вопросы н задачи 357

Список литературы 359

Дополнение 9-А. Один нз первых экспериментов с введением метки 3L1

Дополнение 9-Б. Наследственные болезни: болезнь Рефсама . . . 313

Дополнение 9-В. Открытие цикла трнкарбоновых кислот . . . 319

Дополнение 9-Г. Яды: фторацетат и «летальный синтез» .... 320

Дополнение 9-Д. Использование изотопных меток при изучении цикла трнкарбоновых кислот 322

Дополнение 9-Е. Селен: смертельный яд и обязательный компонент

пнщн 331

Дополнение 9-Ж. Генетические болезни: метилмалоновая ацидурня 335

Глава 10.

О том, как электроны встречаются с кислородом, как при этом образуется АТР и о некоторых родственных явлениях

(Перевод В. В. Борисова) 361

A. История вопроса ,»?„.,. 362

Б. Гемопротеиды 363

1. Некоторые названия, которые следует запомнить ..... 364

2. Темы 365

3. Функции гемопротендов 366

4. Кнслородпереносящне белки 367

5. Цитохромы 373

6. Каталаза н пероксидазы 376

B. Белки с негемовым железом . 379

Г. Хиноны как переносчики водорода 383

Д. Цепь переноса электронов и окислительное фосфорилирование . . 391

1. Архитектура митохондрнн [59—61] 392

2. Химическая активность митохондрий 393

3. Последовательность функционирования переносчиков электронов 397

4. Стехиометрия и участки окислительного фосфорилирования . . 400

5. Регуляция дыхания, разобщение н обменные реакции . . . 400

6. «Состояния» митохондрий н спектрофотометрнческне наблюдения 404

7. Термодинамика и «обращенный поток электронов» .... 406

8. Реконструкция фосфорнлнрующих частиц - . 409

9. Теории окислительного фосфорилирования н модельные эксперименты 410

10. Энергозавнсимые процессы в митохондриях 422

11. Транспорт через мнтохондрнальные мембраны 423

Е. Использование энергии неорганических реакций 425

1. Восстановленные неорганические соединения как субстраты дыхания 426

2. Анаэробное дыхание 43