химический каталог




Биохимия. Химические реакции в живой клетке. Том 2

Автор Д.Мецлер

механизм реакции отщепления UDP и присоединения воды. Возникает вопрос, не требуется ли для активации реакции в качестве промежуточного этапа окисление соседней гидроксиль-ной группы в карбонильную. N-ацетилманнозамин фосфорилируется по 6-гидроксилу [уравнение (12-6), этап б]. Как показано в уравнении (12-6), реакция в, PEP расщепляется с высвобождением Pi и енолят-аниона; последний конденсируется с N-ацетнлманнозаминфосфато!*.(сравните с реакцией карбоксилирования PEP; [уравнение (7-79)]. Непосредственным продуктом этого процесса служит 9-фосфат-г4-ацетил-иейраминовая кислота. Это соединение сначала дефосфорилируется под

О— (?) — ®— Уридин

\ (12-5)

СНз

1ШР "N ~ацетилмурамовая кислота

действием фосфатазы [уравнение (12-6), этап г], затем активируется путем образования производного с СМР в ходе реакции с СТР [уравнение (12-6), этап д]. Обратите внимание, что этот активированный моносахарид имеет ту особенность, что он образует производное с СМР, а не с CDP. В состав липополисахаридов грамотрицательных бактерий

UDP- GICNAC

Л/ - ацетил манназамиН

СООI

г°

СНГ

I

О НСОН

II I

'Н3С —С—HN—СН

СМР-Л/- ацетилнейрами-новая кислота

(12-6)

становлении двойной связи на стадии в. На отдельных этапах указанной последовательности реакций происходит инверсия по положению-С-3. Для второго восстановления [уравнение (12-7), реакция г] требуется отдельный фермент.

Биосинтез дидезоксисахаров, необходимых для образования полисахаридов наружной поверхности бактериальных клеток, рассматривается в гл. 8, разд. Д,4.

Б. Синтез и утилизация олигосахаридов

Наш обычный пищевой сахар — сахароза — синтезируется во всех зеленых растениях и только в них, где служит в основном транспортной? формой сахара; сахароза образуется как в хлоропластах, так и в других местах, где накапливается крахмал, прекрасно растворяется в воде. Поскольку полуацетальные группы двух составляющих ее углеводных колец блокированы, она химически инертна1). Однако с термодинамической точки зрения сахароза является активным соединением, так как потенциал переноса ее глюкозильной группы составляет 29,3 кДж« • моль-1. Транспорт сахара в форме дисахарида имеет для растений? то преимущество, что дисахарид создает меньшее осмотическое давление, чем те же количества сахара, транспортируемого в виде моносахарида.

В биосинтезе сахарозы [7] участвует UDP-глюкоза и фруктозо-6-фосфат [уравнение (12-8)]:

н2о

UDP-Glc ^ * Сахароза»6-Р ^ * Сахароза (12-8)

Fru 6-Р Р,

(12-9)

К числу дисахаридов, обладающих во многом такими же свойствами, как сахароза, относится трегалоза («грибной сахар», см. гл. 2, разд. В,2), которая состоит из двух остатков а-глюкозы, соединенных связью*

*> Однако сахароза крайне чувствительна к гидролизу, катализируемому кислотами*Обмен сахарозы у животных начинается с того, что под действием-сахаразы (инвертазы) происходит гидролиз дисахарида на фруктозу и глюкозу [уравнение (12-9), реакция а]. Этот фермент обнаружен также в высших растениях и грибах. Расщепление сахарозы сахарозофос-форилазой [уравнение (12-9), реакция б], имеющее место у некоторых бактерий, приводит к образованию активированного глюкозо-1-фосфата, который далее может непосредственно использоваться в качестве субстрата в процессах катаболизма. Расщепление сахарозы для обеспечения биосинтетических процессов происходит согласно реакции в в уравнении (12-9), в ходе которой образуется (в один этап) UDP-глюкоза.

I—Трегалоза химически более инертна, чем сахароза, и, в частности, очень устойчива к кислотному гидролизу. Путь биосинтеза трега* лозы [уравнение (12-10)] полностью аналогичен таковому сахарозы. Трегалоза содержится в грибах, а также у многих насекомых [8]. В геUDP-Glc 7-* Трегалоэо-Ь'-Р

GLC-6-Р

Р.

НР

(12-10)

ОС.СХ' - Трегалоза J>CLC(L -M)«GLC]

молимфе насекомых это соединение служит не только транспортной формой Сахаров, но и выполняет роль антифриза.

Основной углевод молока лактоза образуется путем переноса глико-зильного остатка от UDP-галактозы непосредственно на глюкозу [уравнение (12-11), реакция а]. Аналогичный перенос галактозильного остатка на N-ацетилглюкозамин [уравнение (12-11), реакция б] протекает во многих животных тканях. Здесь мы сталкиваемся с удивительным примером регуляторной модификации фермента. Трансфераза, катализирующая реакцию б [уравнение (12-11)], в присутствии а-лак-тальбумина становится лактозосинтетазой, т. е. ферментом, катализирующим реакцию а уравнения (12-11). Лактальбумин был обнаружен в молоке задолго до того, как была выявлена его регуляторная функция.

Во многих высших растениях имеется трисахарид рафиноза и близкие ей олигосахариды. Рафиноза синтезируется путем переноса галакто-зильного остатка от UDP-галактозы на гидроксильную группу в положении 6 глюкозного кольца сахарозы [уравнение (12-11), реакция в]. Другой важной реакцией является перенос галактозильного остатка на миоииозит [уравнение (12-11), реакция г]. Образующийся при этом галактинол широко распространен в рас

страница 237
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267

Скачать книгу "Биохимия. Химические реакции в живой клетке. Том 2" (6.26Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
взыскание денежных средств за неисполнение обязательств
Компания Ренессанс лес-12 - цена ниже, качество выше!
купить смесители в москве
371547

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(21.01.2017)