химический каталог




Биохимия. Химические реакции в живой клетке. Том 2

Автор Д.Мецлер

973).

57. Exton J. H., Friedmann N.. Wong E. H.-A., Brineaux /. P., Corbin J. D., Park C. JBC, 247, 3579—3588 (1972).

58. Weigand E.t Young J. W., McGilliard A. D., BJ, 126, 201—209 (1972).

Глава 12

Некоторые частные пути углеводного

и липидного обмена

В предыдущей главе обсуждались общие принципы процессов биосинтеза, конкретные пути образования основных предшественников углеводов и липидов, а также процессы глюконеогенеза, синтеза глюкозо-6-фосфата из свободной глюкозы и образование жирных кислот. Кроме того, были рассмотрены типичные последовательности реакций полимеризации и основные способы регуляции синтеза и распада гликогена. Настоящая глава посвящена описанию специальных вопросов метаболизма моносахаридов, олигосахаридов, полисахаридов липидов и родственных соединений.

А. Взаимопревращения моносахаридов

Как уже было отмечено (гл. 11, разд. Г,1), химические взаимопревращения веществ протекают легче всего на уровне процессов окисления углеводов. Известно множество реакций, в результате которых один сахар превращается в другой. Большей частью таким трансформациям подвергается сахар, связанный с нуклеотндом. На рис. 12-1 суммированы пути взаимопревращений Сахаров и показано, как из глюко-зо-6-фосфата или фруктозо-6-фосфата образуются многие другие сахара, обнаруживаемые в живых организмах. Галактоза и манноза претерпевают аналогичные превращения. В присутствии соответствующей киназы манноза превращается в маннозо-6-фосфат, который изомери-зуется до состояния равновесия во фруктозо-6-фосфат. Из свободной галактозы в присутствии галактокиназы образуется галактозо-1-фосфат, который превращается в UDP-галактозу и затем в UDP-глюкозу. С другой стороны, превращения свободной фруктозы, существенного компонента питания человека (присутствует в пище обычно в виде сахарозы), отличаются от описанной схемы. Под действием специального фермента— фруктокиназы — фруктоза в печени фоефорнлируется с образованием фруктозо-1-фосфата; последний, однако, не может превратиться во фруктозо-6-фосфат из-за отсутствия соответствующей мутазы. Вместо этого специальный фермент — альдолаза — расщепляет фруктозо-1-фос-фат на два компонента: диоксиацетонфосфат и свободный глицеральде-гид. [При изредка встречающейся недостаточности этой альдолазы возникает состояние непереносимости (интолерантности) фруктозы.] Образованный из фруктозы глицеральдегид восстанавливается в глицерин, который затем фоефорнлируется (в присутствии глицеринкиназы) и вновь окисляется в диоксиацетонфосфат.

1. Метаболизм галактозы

Обмен галактозы вызывает особый интерес в связи с существованием наследственного заболевания галактоземии. При этом заболевании галактоза в организме не превращается в продукты обмена глюГалактцрот тГУР- новая .

^JLJL 1 кислота

кислота

UDP- 1--идуроцовая

?А-зпимераза

5-эпимераза

вая кислота

СО,

UDP-Xyl

Хонуроитин Гиалуроновар кислота Глюкурониды

Ксилан (древесина)

NAD4

4-зпимераза

TJDP- L-Ara *- Растительные смолы

РР,- UDP-Glc?огвн

Глит

? Лактоза (в молоке)

Целлюлоза

Сахарозо-Р *- Сахароза —* Инулин ('полифруктоза),

бактериальные декстраны

? Крахмал

? О - антигены

Бактериальные пептидоеликаны Хитин, гиалуроновая кислота

\

Man 1-Р

lUDP-GalNAc —*? Хондроитин, пектин

CMP-NeurNAc

? Кол ом и новая кислота (poiyHeurHAc)

GDP-L-FUC GDP-Man —

из Е coli ,сиаловые кислоты, мукопрашидЫ,

гликолипиды

? Вещества групп крови Маннаны

GDV-I^Scm- Альгиновая кислота

I

г;ПР- Гилуроновая

Альгиновая кислота (минорный компонент')

4РИС. 12-1. Основные пути взаимопревращений моносахаридов и полимеризации активированных глнкозильных остатков.

жозы и выводится с мочой. К сожалению, это не единственное проявление болезни. Спустя несколько дней или недель после рождения у ребенка с указанным наследственным дефектом отмечаются тяжелые расстройства со стороны желудочно-кишечного тракта и вследствие поражения печени может быстро наступить смерть. У выживших больных ?формируются катаракты (помутнение хрусталика) и происходит задержка умственного развития. Предполагается, что токсическое влияние на печень, железы и мозг оказывает галактозо-1-фосфат [1]; с другой стороны, восстановление галактозы в соответствующий спирт может инициировать образование катаракты [2]. К счастью, своевременное распознавание болезни и быстрый перевод таких новорожденных на диету, не содержащую галактозы, позволяет предотвратить тяжелые патологические сдвиги. Спасение этих больных составляет крупный успех биохимии питания .

У некоторых больных галактоземией отсутствует галактокиназа, но яаще встречается дефицит галактозо-1-фосфат—уридилтрансферазы. Этот фермент превращает галактозо-1-фосфат и UDP-глюкозу в глюко-зо-1-фосфат и UDP-галактозу [уравнение (12-1)]. Далее происходит

Gal-^Gall-P Gkl-P

Галактокиназа f

UDP-Glc UDP-Gal

V ' A<-эпимераза Последующие обменные превращения(l2-l)

изомеризация UDP-галактозы в присутствии специфической NAD+-3aBH-симой 4-эпимеразы [уравне

страница 234
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267

Скачать книгу "Биохимия. Химические реакции в живой клетке. Том 2" (6.26Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
хранение вещей при переезде
Aviere AV-25540
twin zwilling
мебель из металла москва

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(07.12.2016)