химический каталог




Биохимия. Химические реакции в живой клетке. Том 2

Автор Д.Мецлер

ния-(стр. 391). Большие трудности вызвало выделение участвующих в процессе компонентов, но еще труднее оказалось снова собрать эти компоненты в активно функционирующую систему.

А. История вопроса

Дыхание животных стало серьезно привлекать внимание химиков; с 1777 г., когда Лавуазье установил, что пищевые продукты подвергаются в организме медленному сгоранию, как он полагал, в крови. Вероятно, наблюдения Спалланцани, выполненные в 1803—1807 гг.„ впервые показали, что истинным местом процессов дыхания являются

ткани, но, к сожалению, его наблюдения не привлекли к себе внимания. В 1884 г. Мак-Мунн обнаружил, что в клетках имеются гемовые пигменты, которые теперь известны как цитохромы. Однако ведущие биохимики того времени сочли, что наблюдения Мак-Мунна являются следствием ошибок эксперимента, так что фактически период серьезного изучения химии биологического окисления начинается лишь с нынешнего столетия [1].

Вывод о том, что субстраты окисляются путем дегидрирования, обычно связывают с именем Виланда. В период с 1912 по 1922 гг. он показал, что процессы внутриклеточного «дыхания» могут осуществляться и в отсутствие кислорода, но при наличии различных синтетических красителей, например метиленового синего. Последующие эксперименты (гл. 8, разд. 3) привели к выделению растворимых пиридин-нуклеотидов и флавопротеидов и к развитию представлений о наличии цепи переноса электронов. Изучая процессы на другом конце дыхательной цепи, Варбург отметил (1908 г.), что все аэробные клетки содержат железо. Более того, оказалось что железосодержащий уголь, полученный сжиганием крови, катализирует неферментативное окисление многих веществ, тогда как не содержащий железа уголь из тростникового сахара такими свойствами не обладает. Было обнаружено, что тканевое дыхание ингибируют такие же низкие концентрации цианида, какие нужны для ингибироваиия неферментативного каталитического действия солей железа. Исходя из этих наблюдений, Варбург в 1925 г. предположил, что в аэробных клетках имеется железосодержащий дыхательный фермент (Atmungsferment); позднее он был назван цитохромоксидазой. Было показано, что этот фермент ингибируется окисью углерода.

Было известно, что комплексы гема с окисью углерода диссоциируют под действием света; учитывая это, Варбург и Негелейн (1928 г.) сняли фотохимический спектр действия (см. примечание к гл. 13, разд. В) для обращения ингибирующего действия окиси углерода на дыхание дрожжей Torula utitis. Этот спектр был сходен со спектром поглощения других производных гема. Так возникло предположение о том, что 02, так же как и СО, соединяется с железом гемогруппы, входящей в состав дыхательного фермента.

Тем временем в период с 1919 по 1925 г. Д. Кейлин изучал грудные мышцы мух и других насекомых, рассматривая их в микроскоп, снабженный спектроскопическим окуляром. При этом он обнаружил пигмент, имевший четыре полосы поглощения, и вначале решил, что они обусловлены какой-то модификацией гемоглобина. Однако, обнаружив далее тот же пигмент в свежих пекарских дрожжах, он понял, что имеет дело с новым веществом. Важная роль этого вещества была установлена следующим образом (цитируем воспоминания Кейлина [2]):

«Однажды, исследуя свежеприготовленную суспензию дрожжей, полученную из комочков дрожжевой пасты энергичным встряхиванием в пробирке с небольшим количеством воды, я не смог обнаружить характерный четырехполосный спектр поглощения. Но не успел я убрать суспензию из поля зрения микроспектроскопа, как эти четыре полосы внезапно опять появились. Этот эксперимент я повторял снова и снова и всегда с одним и тем же результатом: полосы поглощения исчезали после встряхивания суспензии на воздухе и появлялись снова через несколько секунд после того, как встряхивание было прекращено.

Должен признаться, что это первое зрительное восприятие внутриклеточного дыхательного процесса было для меня одним из на иВстреча кислорода с электронами и синтез АТР 363

более впечатляющих зрелищ, какие мне приходилось видеть в моей работе. Теперь у меня уже не было никаких сомнений, что цито-хром, помимо того, что он повсеместно распространен в природе и является по отношению к гемоглобину совершенно независимым веществом, представляет собой внутриклеточный дыхательный фермент, значительно более важный, чем гемоглобин».

Вскоре Кейлин установил, что три полосы поглощения, наблюдаемые при 604, 564 и 550 нм (a, b и с), обусловлены тремя различными пигментами, тогда как полоса при 521 нм оказалась общей для всех трех. Кейлин предложил называть эти пигменты цитохромами a, b и с. Представление о переносе электронов по дыхательной цепи [2] возникло почти сразу же после того, как была установлена роль флавин- и пиридиннуклеотидсодержащих коферментов на уровне дегидрирования субстратов. Атомы водорода, поступающие на эти переносчики, могли быть использованы для восстановления окисленных цитохромов. Последние могли бы окисляться кислородом при участии цитохромок-сидазы.

В 1929 г. Фиске и Суббароу [2а], заинтересовавш

страница 159
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267

Скачать книгу "Биохимия. Химические реакции в живой клетке. Том 2" (6.26Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
дом лесное подворье рублево успенское
узел регулирования sur p 40-2,5
голоса россии билеты купить билет
http://www.kinash.ru/etrade/goods/4090/city/Iaroslavl.html

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(14.12.2017)