химический каталог




Биохимия. Химические реакции в живой клетке. Том 1

Автор Д.Мецлер

путем клетка может заглатывать плотные частицы (фагоцитоз) или капельки (пиноцитоз) из окружающей среды. На поверхности клеток, функция которых состоит в секреции или поглощении определенных веществ из внеклеточной среды (например, клетки, выстилающие почечные канальцы, или секреторные клетки поджелудочной железы), обычно имеются тончайшие выросты — микроворсинки, которые значительно увеличивают клеточную поверхность. В некоторых случаях отростки соседних клеток соприкасаются друг с другом, обеспечивая тем самым более тесный контакт между клетками.

4. Цитоплазматические мембраны

Хотя цитоплазма представляет собой жидкость (рассматривая некоторые организмы, можно видеть, как она быстро течет), все же с помощью электронного микроскопа выявилось, что жидкая субстанция—-цитозоль— пронизана множеством мембран, образующих так называе

мый эндоплазматический ретикулум (ЭР), который состоит из сложной

сети трубочек, пузырьков и уплощенных мешочков (цистерн). Внутренняя полость цистерн ЭР соединяется, по-видимому, с. меринуклеорным пространством и с рядом (обычно 3—12) уплощенных, слегка изогнутых дискообразных мембран, называемых аппаратом Гольджи [13]. Эта структура (рис. 1-3) была впервые описана Камилло Гольджи [13а] в 1898 г., но ее существование долгое время ставилось под сомнение. Часть ЭР (шероховатый эндоплазм атический ретикулум) выстлан» множеством рибосом диаметром ~21—25 нм. Хотя рибосомы эукарио* сходны с бактериальными рибосомами» они примерно и* 50% тяжелее

Место ,'jcfu -миг 31

! 4 Б. Д«е "i'WH ?:ом{.г (тельца Г и, жп) из клетки железистого йолоскл {>-•"•Яд.у ./i'.HWov, r» т< *K„'?nv:ne сстчь. гость структур** де»>7МС» ОМ

Глава 1 32

(4-106 дальтон), Гладкий эндоплазматический ретикулум не песет рибосом, однако он способен, по-видимому, вносить изменения в молекулы белка, синтезированного на рибосомах шероховатого ЭР, например присос линять к ним углеводные цепи.

Мембраны Гольджи расположены в непосредственной близости к гладкому ЭР со стороны, обращенной к центру клетки. Наружные края мембран Гольджи образуют вздутия, из которых затем формируются вакуоли, нередко ооильно наполненные ферментами и другими соединениями. Такие секреторные гранулы продвигаются к поверхности клетки и выделяются во внеклеточную среду. В ходе указанно, процесса (,-!'лоци-тоза) мембраны, окружающие секреторные гранулы, сливаются с наружной клеточной мембраной [14, 15].

Аппарат Гольджи представляет собой не просто место «упаковки» белков ?— в нем также протекают различные реакции синтеза. 1\ак и в гладком ЭР в мемотнпх Гольджи идет присое-днпение углеводов к белкам (i- образованием iликопротеидов) и супьфатных групп к полисахаридам [ lb, 17]. В клетках нечеки аппарат Гольджи участвует в процессе выдел синя в кровь липо

протеидов, а также, возможно, жирорастворимых витаминов (в частности, витамина А) [18]. Таким образом, ЭР, мембраны Гольджи и секреторные гранулы представляют собой организованную систему структур, выполняющую биосинтетические функции.

Эта система участвует не только в синтезе ферментов, которые сек-ретируются клеткой, но и в образовании новых мембран. По-видимому, шероховатый ЭР поставляет мембранный материал гладкому ЭР и аппарату Гольджи, а компоненты мембран Гольджи включаются в состав наружной клеточной мембраны. В растительных клетках наружные мембраны митохондрий и мембраны, окружающие вакуоли, также образуются непосредственно из ЭР [19]. Компоненты наружных клеточных мембран, вероятно, могут использоваться повторно, включаясь в соответствующую структуру в ходе эндоцитоза [20].

Микросомы (термин, часто встречающийся в биохимической литературе) — это мелкие частицы диаметром 50—150 нм, которые представляют собой фрагменты в основном ЭР и частично плазматической мембраны. Микросомы образуются в процессе растирания или гомогенизации клеток. При центрифугировании разрушенных клеток сначала оседают ядра и другие крупные фрагменты, затем — митохондрии. При очень высоких скоростях (например, при 100 000 g) оседают микросомы (их масса составляет ~ 108—109 дальтон). На электронных микрофотографиях видно, что в микросомах фрагменты мембран замыкаются с образованием небольших мешочков, на наружной поверхности которых сохраняются рибосомы:

(1-2)

ЗнЬоппазматическии 1 Мипросомы

ретикулум г~

Способность к образованию замкнутых структур присуща, по-видимому, фрагментам любых мембран. Так, при гомогенизации нервных клеток из их синаптических окончаний образуются замкнутые структуры— синаптосомы. Правда, последние формируются из фрагментов плазматической мембраны, а не ЭР и часто содержат митохондрии.

5. Митохондрии и пластиды

Характерной особенностью клеток эукариот является присутствие митохондрий — сложных образований с двойной мембраной, близких по величине к бактериям (рис. 1-3 и 1-4). Внутренняя мембрана митохондрий образует многочисленные глубокие складки, так называемые кри-сты (гребневидные выросты). Наружна

страница 13
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176

Скачать книгу "Биохимия. Химические реакции в живой клетке. Том 1" (5.5Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
межкомнатные дверные ручки гамма
скамья алюминиевая бродвей-с
toni braxton концерт
заказ лимузинов круглосуточно

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(17.08.2017)