химический каталог




Фармацевтическая химия

Автор Г.А.Мелентьева Л.А.Антонова

биосинтеза коферментов из витаминов. Примером искусственного создания кофермента является синтетическая кокарбоксилаза (эфир тиамина и пирофосфорной кислоты).

Этому направлению уделяется в настоящее время большое внимание. Отдельные коферментные препараты уже выпускаются нашей промышленностью, это: липоевая кислота и ее амид, регулирующие липидный и углеводный обмен в организме; рибофлавина мононуклеотнд (сложный эфир рибофлавина и фосфорной кислоты), применяющийся при гипо- и авитаминозе витамина В2, и флавинат (кофермент витамина В2); фосфатила-мин (кофермент витамина Bi).

В развитии этого нового направления в современной витаминологии большую роль сыграли работы советских исследователей В. В. Ефремова, М. Н. Запрометова, А. А. Курсанова, А. В. Труфанова и др. Говоря о науке витаминологии, нельзя не отметить крупнейшего биохимика академика А. В. Палла-дина, возглавлявшего школу советских биохимиков и витами378

379

нологов на Украине. Ему и его школе принадлежит приоритет в изучении биокаталитической роли витаминов, их обмена, перераспределения в тканях организма.

Классификация. Первоначально существовала буквенная классификация витаминов, т. е. по мере их открытия обозначение велось буквами латинского алфавита. Когда количество открываемых витаминов стало интенсивно расти, к буквам стали прибавлять цифровые индексы, например Bi, В2, В5, Вв и т. д.

Поскольку буквенная классификация не отражает ни биологической, ни химической сущности витаминов было предложено классифицировать витамины по признаку физиологического действия: витамин А стали называть аксерофтол, так как недостаток этого витамина в организме вызывает заболевание глаз — ксерофтальмию; витамин Е — токоферол, что означает «деторождение несущий» и т. д.

Но эта классификация не дает возможности сгруппировать все возрастающее число витаминов в отдельные группы, близкие по какому-то общему признаку, что становилось крайне необходимым.

В связи с этим была предложена физическая классификация, согласно которой все витамины делились на две большие группы: жирорастворимые (A, D, Е и др.) и водорастворимые (витамины комплекса В, фолиевая кислота и др.).

По мере установления химической структуры витаминов стало возможным классифицировать витамины по химическому строению, т. е. по характеру органических соединений, входящих в их молекулу.

Однако наряду с принятой химической классификацией, до сих пор буквенная и физическая классификация витаминов продолжают существовать в ряде литературных источников.

В соответствии с химической классификацией все витамины делят на 4 основных группы:

1. Витамины алифатического ряда

2. Витамины алициклического ряда

3. Витамины ароматического ряда

4. Витамины гетероциклического ряда

Каждая из этих групп имеет подгруппы, объединяющие витамины по более узким признакам их химической структуры.

ПРОИЗВОДНЫЕ АЛИФАТИЧЕСКОГО РЯДА

Кислота аскорбиновая (витамин С) Acidum ascorbinicum

у-Лактон-2,3-дегидро-Ь-гулоновой кислоты

НО—СН

СН2ОН

С6Н806 М.м. 176,13

До 1912 г. не знали, что тяжелое заболевание цинга вызвано недостатком витамина С, хотя уже в конце XIX века русский врач В. В. Пашутин высказывал мысль о том, что цинга возникает вследствие недостатка в организме какого-то очень важного вещества. В 1922 г. Н. А. Бессонов выделил из капусты кристаллическое вещество, излечивающее цингу, а в 1928 г. венгерский ученый Сент-Дьордьи выделил из коры надпочечников! вещество кислого характера с резко выраженными восстанавливающими свойствами и молекулярной массой, равной 176.

Поскольку это вещество также излечивало цингу, оно было-названо кислотой аскорбиновой (от лат. «скорбут» — цинга).

При доказательстве структуры кислоты аскорбиновой было-установлено, что она способна образовывать тетраметиловый» эфир, что говорит о наличии четырех гидроксилов в ее молекуле; при каталитическом гидрировании кислоты аскорбиновой поглощается один моль водорода, что подтверждает наличие одной двойной связи в ее молекуле. Было установлено также, что молекула кислоты аскорбиновой имеет характер лактон-ного кольца.

Все эти данные привели к выводу, что кислота аскорбиновая по своей структуре является у-лактоном-2,3-дегидро-1!,-гула-новой кислоты.

но

НО ОН

НС-ОН СООН -н,о

но—с—н

I

сн2он

CHjOH

2,3-Дегидро-а гулоионал Аснорбчновэ!

нислрта [7-лаитон 2 3 ЛЕ

В 1933 г. был осуществлен синтез кислоты аскорбиновой, который подтвердил ее строение. В промышленности синтез кислоты аскорбиновой осуществляется из D-глюкозы, которая

281

а больших количествах получается при расщеплении крахмала •серной кислотой.

В молекуле кислоты аскорбиновой имеется два асимметрических атома углерода (С-5, С-6), что обусловливает существование четырех оптических изомеров, все они получены синтетически.

Кислота аскорбиновая представляет собой белый кристаллический порошок кислого вкуса. Она легко растворима в воде, растворима в спирте, нерастворима в эфире, бензоле и хлороформе. Температура плавления 190—193°

страница 138
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172

Скачать книгу "Фармацевтическая химия" (3.63Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
материнская плата asrock fatal1ty h270 performance
продажа гироскутеров
ручка парадная скоба золото
обучение кондиционирование воздуха

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(20.10.2017)