химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

— в 4,4 раза.

Белково-углеводный препарат можно получать и в жидком виде на основе измельченной нативной соломы. Культивирование ведется в стерильных условиях при аэрации 0,5 л воздуха на 1 л среды в минуту и перемешивании (150—200 об/мин). Время культивирования 20—24 ч. По окончании процесса продукт (суспензия грибного мицелия с остатками субстрата) из ферментера перекачивается насосом в сборник и оттуда поступает на скармливание животным.

Зоотехнические и токсикологические исследования кормового продукта грибного происхождения, проведенные совместно с Белорусским научно-исследовательским институтом экспериментальной ветеринарии, показали:

— скармливание препарата молодняку крупного рогатого скота обеспечивает значительное увеличение среднесуточного прироста при высокой переваримости всех компонентов рациона, в том числе и клетчатки;

— продукт не изменяет состояние здоровья и не вызывает

146

Таблица 16. Содержание незаменимых аминокислот в белково-углеводных продуктах, %

Аминокислота Рекомендуемое Полученное Penicillium Tyromyces Coriolus

по Билай и ДР. (1981) verruculosum lacteus versics-lor

Протеин 8,0—10,0 11,4—17,0 12,0—15,0 13,0—18,0 13,0—17,0

Лизин 0,45 0,60—0,80 0,33 0,40 0,46

Треонин 0,28 0,10—0,26 0,66 0,40 0,45

Валин 0,32 0,20—0,35 0,39 0,49 0,46

Метионин 0,22 0,13—0,20 0,22 0,11 0,09

Изолейцин 0,22 0,10—0,40 0,32 0,37 0,30

Лейыин 0,49 0,30—0,60 0,41 0,59 0,56

Фенилаланин 0,32 0,20—0,26 0,39 0,58 0,36

патоморфологических нарушений в органах и тканях, не приводит к специфической микогенной сенсибилизации организма животных, не оказывает отрицательного действия на органо-лентические и физико-химические свойства мяса;

— количество препарата в суточном рационе животных может составлять 10—15%.

Подводя итог вышеизложенному, следует рекомендовать получение кормовых белково-углеводных концентраторов из соломы злаковых по трем схемам: получение жидкого и сухого кормового продукта на основе нативной, делигнифицированной (1%-ным NaOH) и радиолизованной (0,2—0,3 МГр) соломы.

Твердофазная ферментация. Скрининг мицелиальных грибов в условиях глубинного культивирования позволил отобрать наиболее перспективные продуценты для твердофазной ферментации. Из микромицетов ими оказались грибы родов Penicillium, Trichoderma, Chaetomium. Наибольшей продуцирующей способностью обладали грибы Penicillium verruculosum, P. notatum, Chaetomium cellulolyticum, Ch. setosum. Хорошие результаты были получены и при выращивании грибов рода Trichoderma, однако обильное спороношение указанных микроорганизмов не позволило использовать их при изучении условий биотрансформации соломы. Из макромицетов отобраны грибы Tyromyces lacteus, Stcreum hirsutum, Coriolus versicolor, Panus tigrinus, Coriolus hirsutus.

В результате твердофазной ферментации соломы мицели-альными грибами содержание сырого протеина в ней увеличилось с 4—6 до 16,0%, а количество клетчатки снизилось с 38 до 28% (табл. 15). Переваримость препарата in vitro варьировала в пределах 42—58%. При этом более высокая переваримость и меньшее содержание целлюлозы отмечены в продуктах, полученных с использованием базидиомицетов (57,5— 58,6 против 42,0—46,0% у микромицетов).

Биологическая ценность белков — продуктов твердофазной ферментации, определенная методом химического скора, свидетельствует о том, что они лимитированы по сравнению со шкалой ФАО по серусодержащим аминокислотам, в то же время количество других аминокислот превышает требуемый уровень, что дает основание рекомендовать некоторые грибы в качестве продуцентов для обогащения протеином растительных субстратов. Содержание аминокислот в белках полученных нами белково-углеводных продуктов согласуется с данными других авторов (табл. 16).

Кроме аминокислотного состава белка биологическую ценность биомассы микробного происхождения в значительной степени определяют липпды, в частности качественный и количественный состав их жирных кислот. Особый интерес к вопросу о составе лип

страница 92
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
Кликни на объявление, получи скидку в КНС по промокоду "Галактика" - моноблок цена купить - федеральный супермаркет компьютерной техники.
уличные спортивные комплексы в москве
кровать односпальная с боковой спинкой
прожекторперисхилтон купить билеты

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(27.03.2017)