химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

составляла 43,9 (деструкция соломы ускоренными электронами) и 46,4% (деструкция гидроокисью натрия), на необработанной соломе — 38,6%.

Способ предобработки субстрата не оказывал существенного влияния и на количество интрацеллюлярных липидов. При выращивании Penicillium verruculosum на нативной соломе содержание липидов в продукте равнялось 2,3%, на обработанной щелочью — 2,2, ускоренными электронами — 2,5%. Особых изменений в составе внутриклеточного жира в зависимости от способа обработки субстрата также не наблюдалось. В ферментированном грибом субстрате идентифицировано 18 кислот, в том числе 57,5—64,2% ненасыщенных. Наибольший процент от суммы жирных кислот приходился на ненасыщенные олеиновую (C1S:i) и линолевую (Стая) кислоты, из насыщенных — на пальмитиновую (Ci6:0). Отношение суммы ненасыщенных жирных кислот к сумме насыщенных находилось в пределах 1,4—1,8 (Стахеев и др., 1985).

Проведенные исследования позволяют сделать вывод, что обработка целлюлозосодержащих субстратов, в частности соломы, ускоренными электронами аналогична по конечному эффекту (выходу общего белка) предобработке ее 1%-ным раствором гидроокиси натрия. Деструкция целлюлозы под действием ионизирующих излучений способствует повышению почти в 5 раз выхода общего количества углеводов по сравнению с деструкцией под действием химического реагента и в 3,5 раза по сравнению с нативной соломой. Это позволяет на 25—30% сократить длительность процесса биоконверсии лигноцеллюлозы в белок. На наш взгляд, замена кислотного либо щелочного гидролиза лигноцеллюлозных субстратов радиационной деструкцией позволит сделать процесс получения белково-углеводных концентратов на основе растительного сырья более технологичным, сократить трудозатраты, расход химических реагентов и энергии.

Переход от лабораторной к опытно-промышленной технологии не может быть осуществлен без определения технологичности штамма, т. е. без разработки стандартных условий культивирования, обеспечивающих максимальную продуктивность культуры. Перспективным вариантом технологии, осуществляющим получение препарата с заданными свойствами при минимальных затратах, является метод полу- и непрерывного культивирования, который приобретает все большую практическую ценность, так как его применение в производстве позволяет получить гораздо больший выход нужного продукта, лучше использовать оборудование, полнее контролировать ход процесса по сравнению с периодическим выращиванием.

Представляло интерес сравнить данные периодической и полунепрерывной ферментации гриба Penicillium verruculosum на делигнифицированной и радполизованной соломе. Так как максимальная удельная скорость роста популяции при полунепрерывной ферментации не достигает максимума удельной скорости, отмечаемой при периодическом культивировании, процесс начинали со скоростью разбавления 0,03 ч-1, увеличивая ее до 0,1 ч-1.

Периоды стабилизации процесса при периодическом и полунепрерывном культивировании различались в зависимости от способа модификации субстрата: для делигнифицированной соломы он составлял 12 ч, для радиолизованного субстрата удлинялся до 20 ч. При скорости разбавления 0,03—0,06 ч~! концентрации общего белка и редуцирующих веществ для обоих субстратов после некоторых колебаний остались на прежнем уровне, как и в периодическом процессе.

При более высокой скорости разбавления (0,08—0,1 ч-1) гриб не полностью утилизировал редуцирующие вещества, поступающие с питательной средой, и концентрация их резко возрастала. Одновременно снижался процент белка в продукте за счет связи низкобелковых компонентов субстрата с грибной' биомассой, в конечном продукте увеличивалось содержание не-утилизированного субстрата.

Для обоих способов обработки субстрата характерен наибольший выход белка при скорости разбавления 0,05—0,06 ч-1. Расчетные данные свидетельствуют о преимуществе отъемно-доливного способа ведения ферментации над периодическим. Продуктивность по белку для делигнифицированной соломы возросла в 4,5 раза, для радиолизованной

страница 91
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
Рекомендуем компьютерную фирму КНС, промокод на скидку "Галактика" - Dell Venue 8 Pro 5855-1924 в Москве и с доставкой по России.
тумбочка под телевизор стеклянная купить
1001112
концерт аскинг александрия в россии 2017

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(23.03.2017)