химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

к-туроновую кислоту, этерифицированную метальными группами в той или иной степени и частично или полностью нейтрализованную основаниями. Протопектином обычно называют водонераст-воримос, родственное пектину вещество. Одной из причин нерастворимости протопектина является связь с другими компонентами

16 клетки, особенно с гемицеллюлозамн, присутствие катионов, в частности кальция, что ведет к нерастворимости малоэтерифици-рованных пектиновых веществ и уменьшению способности к набуханию высокоэтерифицированного пектинового материала, н, наконец, механическое переплетение пектина с другими компонентами'клетки (Fogarty, Ward, 1972) (рис.3).

Хотя детально строение срединной пластинки не исследовано, известно что целлюлозные волокна первичной клеточной стенки

связаны гемицеллюлозой и пектиновыми веществами в более или менее ригидные структуры. Содержание пектиновых веществ в растительном материале не превышает 1%, тем не менее они обеспечивают целостность растительной ткани. Деградация пектина срединной пластинки ведет к дезинтеграции ткани, т. е. к ее мацерации (Rombouts, Pilnik, 1980). Пектовые кислоты — это полигалактуроновые кислоты с небольшим количеством мето-кеильных групп. В природных субстратах до 75% карбоксильных остатков в пектине этерпфицированы метанолом. Расщепление эфирных связей ведет к образованию пектовой кислоты.

По Rombouts и Pilnik (1980), пектиновые вещества — это гетерополисахариды (с ММ от 30 000 до 300 000), состоящие из основной цепи частично метилэтерифицированного a-l,4-D-ra-лактоуронаиа. Значительное количество L-рамнопиранозных остатков связано через С,- и С2-атомы с главной цепью галактуро-нана. Большее или меньшее число галактуроновых остатков может быть ацетнлировано в положении С2 и С3. Боковые остатки нейтральных Сахаров, преимущественно галактозы, арабино-зы и ксилозы, ковалентно связаны с галактуроновыми остатками

2. Зал 966 17

в положении С2 и С3, для рамнозных остатков — С». Пектины при определенных условиях образуют гели с сахарами п кислотами.

Пектины найдены в стенках клеток высших растений. Если целлюлоза, подобно стальному каркасу, составляет основную, структурную решетку, то фибриллярные пектины служат материалом для структурных деталей. Пектины, возможно, также имеют некоторое функциональное значение, хотя главная их роль — сохранение структурной целостности растительной клетки.

Как уже отмечалось, взаимодействие целлюлозных молекул друг с другом в микрофибрилле обеспечивается за счет множества водородных связей. Предполагается, что на поверхности всех микрофибрилл целлюлозы имеется ксилоглюкановый монослой, формирующийся за счет водородных связей. Обнаружены и ко-валентные связи между ксилоглюкановыми цепями и пектиновыми полисахаридами. Пектиновые вещества связаны друг с другом преимущественно ковалентными связями. В ходе развития клетки при переходе от первичной клеточной стенки к вторичной и в процессе ее формирования состав полисахаридов закономерно изменяется. У древесных пород при формировании вторичных сильно утолщенных клеточных стенок происходит отложение гемицеллюлоз, особенно целлюлозы. При одревеснении клеточных стенок наблюдаются значительное накопление лигнина и импрегнация им полисахаридов. Предполагают ковалентное связывание лигнина с гемицеллюлозами (Тарчевский и др., 1985).

Из других природных полисахаридов растительного происхождения можно назвать гуммиарабик, трагакант, карайю, агар, дск-страны, лихенин — резервный полисахарид исландского мха, являющийся линейным полимером p-D-глюкопиранозы, содержащий 30% 1->-3-и 70% 1-»-4-связей. Еще одним сопутствующим целлюлозе полисахаридом с а-1,4-гликозидными связями является крахмал, содержащийся в клубнях, например, картофеля, корнях и сердцевине стеблей растений. В семенах имеется до 70% крахмала, а в других частях растений—4—25% (Иирген-сонс, 1964). Крахмал обычно хорошо усваивается животными, человеком и большинством микроорганизмов.

Компонентом растительной клетки наряду с целлюлозой является лигнин.

страница 9
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
руки вверх в олимпийском 2018
орматек ocean fusion
dimmax scirocco 20v
компании проектировщики домашнего кинотеатра

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(19.10.2017)