химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

Coriolus versicolor, Tyromyces lacteus. В табл. 8—10 приведен состав биомассы, полученной при выращивании отобранных продуцентов на синтетических средах. Удельная скорость роста грибов (ц)=0,08—0,15. Биомасса содержит до 45% истинного белка, 3,7—5,7% жира, в составе которого преобладают непредельные жирные кислоты. Характерная особенность мицелиальных грибов — высокое содержание (35—63%) в общей фракции липидов линолевой кислоты.

Получение белково-углеводных добавок на основе биоконверсии соломы злаковых

Глубинная ферментация. Оценка мицелиальных грибов по скорости накопления биомассы, содержанию в ней протеина и степени деструкции соломы позволила отобрать наиболее перспективные продуценты. Ими оказались грибы родов Penicillium, Chaetomium, Trichoderma, Aspergillus. В связи с тем что продукты ферментации рекомендуется использовать в сельском хозяйстве, важнейшим критерием при выборе продуцента явились результаты токсикологических испытаний культур и биомассы мицелиальных грибов. За основу при изучении процессов биоконверсии соломы был взят гриб Penicillium verruculosum (Бабицкая и др., 1981; Lobanok et al., 1983, 1985).

Для исследования брали солому (размеры частиц 6—10 мм),

140

предварительно делигнифицированную 1%-ным раствором NaOH. Как известно, щелочная обработка соломы сопровождается частичным растворением гемицеллюлоз и лигнина, что приводит к уменьшению исходной массы субстрата. Такие потери затрудняют решение проблемы полной утилизации отходов сельского хозяйства. В наших опытах потери массы субстрата достигали 20—25%.

Во избежание таких потерь была разработана технология, которая включает частичную делигнифпкацию измельченной соломы 1%-ным раствором щелочи при модуле 1 : 10, приготовление на основе полученной суспензии (после нейтрализации) питательной среды, выращивание гриба, отделение биомассы, сушку конечного продукта. Параметры культивирования: исходный рН среды — 5,0—7,0, температура — 28—30 °С, аэрация — 0,5 л/л среды в 1 мин.

При периодическом росте Penicillium verruculosum на соломе лаг-фаза продолжалась 8—9 ч. В экспоненциальной фазе наблюдалась прямолинейная зависимость логарифмов концентрации биомассы от времени культивирования. Максимальная удельная скорость роста культуры достигала 0,12 ч-1. Экспоненциальный рост длился 8—10 ч, концентрация биомассы в конце фазы составляла 4,0—4,2 г/л. Наибольший суммарный прирост биомассы зарегистрирован в фазе замедления роста. Стационарная фаза роста Penicillium verruculosum наступала через 40 ч. Максимальная концентрация истинной биомассы к этому времени равнялась 7,3 г/л, количество белка — 22%, или 2,1 г/л. Продуктивность по истинной биомассе составила 0,18, по белку — 0,04—0,05 г/(л-ч).

Выращивание микроорганизмов на гетерогенных средах связано с рядом трудностей, особенно при определении истинного урожая мицелия. Мы воспользовались известным методом (Wil-libaldo, Macrus, 1976), согласно которому существует линейная зависимость между концентрацией микроорганизмов (X, г сухого вещества в 1 л культуральной среды) и концентрацией белка (Р, г клеточного белка в 1 л культуральной среды). Такая пропорциональность была показана для культуры Aspergillus niger NRRU 337. Величина константы пропорциональности (отношение между концентрацией биомассы и белка) определялась в конце культивирования, когда твердый субстрат практически утилизирован.

Для примера приведем один из расчетов. Урожай биомассы— 6,4 г/л, содержание истинного белка — 21,9%. В 100 г биомассы содержится 21,9 г белка, а в 6,4 г биомассы — Р. Таким образом, содержание клеточного белка (Р) в 1 л культуральной среды равно 1,4 г.

Из табл. 11 следует, что начиная с 72 ч концентрация белка в 1 л культуральной жидкости, а также урожай биомассы относительно постоянны. В биомассе гриба этого возраста практиче

ски отсутствовал субстрат. Константа Х/Р изменялась в пределах 3,9—4,5. Так как начиная с 81-го часа роста гриба данные более стабильны, принимали константу, равной 4,0. Истинные значения у

страница 88
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
автомат горения ldu
презентационное оборудование
клиники в москве и ботокс
традиционные контактные линзы

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(23.08.2017)