химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

вают острым паром в течение 20 мин. После охлаждения в субстрат вносят засевную культуру гриба Coriolus pubescens в виде суспензии, вновь тщательно пе-i ремешивают и выращивают при температуре 24—26 °С. Через i семь дней полученный продукт высушивают, измельчают и используют как концентрированную добавку к кормам животных. В продукте, выход которого составляет 90% массы исходного

9* 131

абсолютно сухого сырья, содержится 12% белка. Он не токсичен, хорошо усваивается животными и стимулирует некоторые биологические процессы, например повышает привес кроликов.

Сообщается о разработке полупромышленной технологии и аппаратуры для глубинного и поверхностного выращивания культур дереворазрушающих базидиомицетов. На Киришском биохимическом заводе создана опытно-промышленная установка для получения растительно-белковой кормовой добавки. Выход продукта достигает в среднем 88% массы исходного сырья. Содержание белка в продукте, полученном на опилках осины, достигает 7,5%, на соломе — 10,0% (Копытова и др., 1983).

Известен способ получения корма из хвои, предусматривающий последовательную экстракцию ее водой и органическими растворителями, пропаривание с дальнейшим выращиванием на экстрагированном осадке мицелиального гриба Panus tigrinus. Содержание протеина в хвое, подвергнутой твердофазной ферментации, достигает 11%, ее переваримость увеличивается на 16—66%. Суммарный экономический эффект от внедрения способа составляет 100—150руб/т перерабатываемого сырья. Кроме того, способ позволяет более полно использовать в народном хозяйстве древесную зелень (Капич и др., 1984).

Широкораспространеннымн отходами промышленности являются разнообразные жмыхи, остающиеся от переработки растительного сырья. Это жмыхи плодов, картофельные, кукурузные и соевые жмыхи, свекловичный жом и др. Основными углеводными компонентами их являются клетчатка и пектиновые вещества. Применение макромицетов и метода твердофазной ферментации позволяет превратить эти отходы в ценные кормовые или пищевые продукты.

Исследования Капича и сотр. (1984) показали, что некоторые дереворазрушающие базидиальные грибы способны в 2—3 раза обогащать белком картофельную мезгу и свекловичный жом. Развитие этих грибов может происходить в слое субстрата высотой до 20 см без перемешивания и дополнительной аэрации. По-видимому, для биотрансформации этих более доступных субстратов дереворазрушающими базидиомицетами кислород нужен в значительно меньших количествах, чем для биодеградации лигноцеллюлозы. Используя твердофазную ферментацию растительного сырья, можно получать комплексные кормовые добавки, биоорганические удобрения (Межиня и др., 1982; Алексеева и др., 1986).

Говоря о твердофазной ферментации, следует указать на ряд присущих ей особенностей:

— относительную простоту среды, ибо возможна утилизация широкого круга субстратов;

— ферментационное оборудование не требует много места;

— аэрация легко достижима, поскольку имеются капилляры между частицами субстрата; - • i

— ниже по сравнению с глубинным способом потребление энергии;

— вследствие относительной сухости субстрата заметно уменьшается возможность инфицирования посторонней микрофлорой.

Вместе с тем в мировой практике до настоящего времени не найдено технического решения культивирования микроорганизмов механизированным поверхностным способом, хотя первые установки в виде вращающихся барабанов для выращивания микрогрибов на твердых субстратах были разработаны еще в 30-х годах в США. Позже для этих целей стали применять ферментеры типа бродильных чанов.

Существовал и метод выращивания микрогрибов на лотках (древняя технология «кодзи»). Первая механизированная технология этого типа для получения ферментов была создана в середине 40-х годов. В конце 50-х сконструированы инкубационные камеры, в которых осуществляли автоматическую инокуляцию1 твердых субстратов, контроль за условиями культивирования, переворачивание субстрата и сбор конечного продукта. Такие автоматические инкубационные камеры тре

страница 84
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
аренда vip автобуса на 40 человек в москве
стопоры для дверей напольные,
чайка спектакль
американские матрасы москва

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(22.09.2017)