химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

бны повышать грибы Pycnoporus cinnabarinus и Ischnoderma benzoinum (На- . takka, 1983, 1984).

Хороший субстрат для выращивания макромицетов, в частности Pleurotus ostreatus sp. florida,— хлопковая солома. При твердофазном культивировании на ней гриба за 21 день содержание лигнина в субстрате снижается на 65%. Предполагается, что интенсивный рост Pleurotus ostreatus обусловлен присутствием в хлопковой соломе соединений флавоноидного типа. При добавлении водного экстракта хлопковой соломы, содержащего флавоноидные соединения, удалось значительно активизировать рост данного гриба и на пшеничной соломе, степень деградации которой увеличилась на 33%.

Хороший корм для сельскохозяйственных животных—ферментированная дереворазрушающими базидиомицетами овсяная солома (Levonen-Munoz et al., 1983). Наибольшей продуцирующей способностью обладает гриб Phanerochaete chrysosporium, за 2 нед инкубации которого деградации подвергается 27%, а за 4 нед — 47% субстрата. При добавлении в солому минерального источника азота лигнолитическая активность гриба полностью подавляется. Такой эффект у гриба Phanerochaete chrysosporium наблюдали и другие исследователи (Leatham, Kirk, 1983). Известны также грибы, лигнолитическая активность которых не ингибируется, а повышается при высоких концентрациях азота в среде (Irene, Nelson, 1987). Увеличение соотношения С : N вследствие добавления в среду с овсяной соломой глюкозы приводит к преимущественному разложению макроми-цетами лигнина. Такого же мнения придерживаются и другие исследователи, сообщающие, что косубстраты углеводной природы во многих случаях значительно стимулируют процессы деградации лигнина (Головлева и др., 1982, 1983; Ulmer et al., 1983; Muller, Trosch, 1986).

Исследования возможности использования дереворазрушающих базидиомицетов с целью обогащения белком субстратов различного происхождения широко проводятся у нас в стране. . Для повышения питательной ценности измельченной и предварительно обработанной аммиаком древесины предложен гриб Coriolus pubescens. С помощью этого гриба выпущен продукт с содержанием белка 7,0—7,5% (Борзаковская и др., 1980). О получении растительно-белковых продуктов при применении грибов родов Coriolus, Pleurotus, Stereum, Schizophyllum сообщают Кузубова с соавт. (1982). При выращивании Pleurotus ostreatus на субстрате, состоящем из осиновых опилок и пшеничных отрубей (9: 1), содержание азота возрастает на 22— 32°/о- Штамм утилизирует из субстрата 31—33% целлюлозы и 21—26% лигнина (Бисько и др., 1986).

В Институте биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР проведен отбор культур грибов, способных разрушать лигноцеллюлозный комплекс березовых опилок и пшеничной соломы и обогащать эти субстраты белком (Черменский и др., 1983; Golovleva et al., 1983, 1985; Maltseva et al., 1985). Среди дереворазрушающих базидиальных грибов наиболее активными

123 продуцентами белка названы Sporotrichum putverulentum, Panus tigrinus, Pholiota tuberculosa и др. Расщепляя лигноцел-люлозный комплекс, лучшие культуры утилизируют 20—40% целлюлозы и 30—50% лигнина.

Изучение твердофазной ферментации пшеничной соломы и березовых опилок в тонком и толстом слоях с помощью грибных культур Panus tigrinus 144 и 8/18 и Myceliophthora thermop-hila 214 показало, что при культивировании в тонком слое максимальное обогащение субстратов наблюдается на 6—7-е сутки. К этому же периоду отмечается и максимальное потребление целлюлозы и лигнина, влажность субстратов повышается от 60 до 80%, рН снижается с 5,5 до 4,0. При культивировании в толстом слое лимитирующими факторами, по мнению исследователей (Грекова и др., 1985), могут быть не рН, влажность или транспорт растворимых питательных веществ, а, скорее, неудовлетворительный транспорт Ог, С02 и распределение тепла внутри рабочего объема. С повышением слоя субстрата уменьшается содержание белка в продукте. Следовательно, на процесс биоконверсии лигноцеллюлозных субстратов твердофазной ферментации в толстом слое определяющее влияние оказывают инте

страница 78
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
купить участок по новой риге в 60 километрах
княzz гастроли в 2017
аренда vip автобуса в москве
посуда costa nova

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(27.04.2017)