химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

ой промышленности. Поскольку некоторые субстраты малопригодны для роста грибов, применялись различные комбинации и соотношения субстратов, что обеспечивало хорошую аэрацию среды, удовлетворяло потребности грибов в различных компонентах, способствовало образованию белка повышенной биологической ценности.

Билай с сотр. (1985) путем трансформации целлюлозо- и крахмалосодержащих кормовых субстратов, а также растительных отходов селекционированными штаммами получили также принципиально новый вид кормового продукта — микорм. Он содержит мицелий гриба п внеклеточные метаболиты: белок с полным набором незаменимых аминокислот, витамины, полисахариды, ферменты и др. Многолетние опыты на разных видах сельскохозяйственных животных (свиньях, крупном рогатом скоте, птицах, пушных зверях) выявили безвредность, высокую эффективность полученного препарата при замене им до 12— 15%) концентрированных кормов в рационе животных.

Огромная работа по изучению условий переработки сельскохозяйственного сырья (зеленой массы растений, фуражной муки, пшеничных отрубей, соломы) при помощи различных культур и ассоциаций микроорганизмов проведена в Институте микробиологии им. А. Кирхенштейна АН ЛатвССР (Бекер, 1984; Лиешшьш, Дунце, 1986). Изучены не только параметры глубинного и твердофазного культивирования продуцентов, но и их физиологические особенности при росте на целлолигнино-вых материалах, разработаны технические средства реализации процессов биоконверсии. В ходе многолетних экспериментов установлено, что при твердофазном культивировании отобранные культуры способны конвертировать термообработаниую с добавлением 10% отрубей солому в препарат с содержанием не менее 12% белка за 5 сут.

Показана значимость перемешивания субстрата: любое перемешивание его приводит к ухудшению показателей ферментации. Вместе с тем оно необходимо для обеспечения теплоотвода, ибо в отличие от глубинных процессов при твердофазном культивировании недопустима технически приемлемая разница температур ферментации и теплоотводящего агента. Именно поэтому для каждого ферментируемого материала и используемого микроорганизма нужен специальный подбор режимов и аппаратуры. Из-за больших объемов перерабатываемого сырья и сложности его стерилизации вряд ли можно рассчитывать на возможность осуществления биоконверсии растительных отходов в стерильных условиях. Целесообразно обеспечивать стерильность только на стадии размножения посевного материала. И, пожалуй, самая сложная проблема твердофазной ферментации — спорообразование ряда продуцентов.

Большое внимание при изучении биологической конверсии целлюлоз и лигноцеллюлоз уделяется изучению механизма расщепления субстратов. Исследования с помощью электронного микроскопа позволили установить, что мицелий микромицетов, в частности Trichoderma reesei и Т. lignorum, находится в очень тесном контакте с частицами соломы. Чаще мицелий просто об116

волакивает их, т.е. наблюдается тенденция к образованию наибольшей поверхности непосредственного контакта мицелия с частицами соломы. Авторы полагают, что такой контакт способствует более активной деструкции целлюлозы. Выделенные грибами ферменты диффундируют из клеток в субстрат, частично разрушают его, затем образовавшиеся растворенные продукты микромицеты реализуют в своих же обменных процессах (Бекер, 1984).

При биоконверсии продуктов фотосинтеза в белок предпочтение отдают совместному культивированию микроорганизмов (Бекер, 1984). Связано это с тем, что в естественных условиях один вид микроорганизмов потребляет продукты обмена веществ микроорганизмов другого вида. При выращивании же монокультуры микромицетов продукты обмена скапливаются в большом количестве, ингибируя тем самым рост данного продуцента. Рижские исследователи пошли по пути подсева к микромицетам дрожжей Candida lypolytia, Endomycopsis fibuli-ger, Trichosporon cutaneum. В этих условиях получен более высокий выход белка как при глубинном, так и при твердофазном культивировании.

На базе ферментационной установки ФУ-8 Лей

страница 74
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
прокат электросамокатов в москве цена
фреоновый мобильный охладитель
цены увт
консервация чиллера mdv

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(24.07.2017)