химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

овые процессы твердофазной ферментации. Это производство микотоксинов и получение продуктов микробного синтеза путем биотрансформации растительных сельскохозяйственных и животных отходов. Круг работ по биоя з„к «и из

конверсии продуктов фотосинтеза расширился вместе с ростом сельскохозяйственных отходов — багассы, опилок, соломы, шелухи, початков, отрубей и других, которые могут быть превращены в кормовой продукт. Предпринятая в 1969 г. попытка обогащения протеином маниока не принесла успеха, что, по-видимому, объясняется отсутствием в тот период времени соответствующего метода для изучения роста грибов на твердом субстрате.

Такой метод был разработан несколько позже французскими исследователями. Первые эксперименты проведены с использованием штамма Aspergillus niger и маниока в качестве субстрата. Лабораторный метод заключался в приготовлении гомогенного мелкозернистого продукта из сырого крахмалистого материала. Вместе с достаточным объемом воды добавлялось определенное количество солей и спор. Гранулированный и пористый продукт обеспечивал удовлетворительную диффузию кислорода на протяжении всего периода инкубации. Применялись и другие субстраты — зерно злаковых, мука из зерновых, отходы зерноперерабатывающей промышленности, батат, рис, маниок, бананы. Продуцентами служили грибы родов Aspergillus, Rhizopus, Penicillium, Mucor (Лобанок, Бабицкая, 1981).

При твердофазной ферментации банановых отходов грибом Aspergillus niger хорошим субстратом явились высушенные на солнце и размельченные зеленые бананы, содержащие 6% белка. После выращивания гриба количество белка в субстрате повышалось до 18%. Продукт, содержащий 50% общих Сахаров, 13% редуцирующих и 18% белка, был рекомендован как корм для крупного рогатого скота (Baldensperger et al., 1985; Deschmps, Heut, 1985).

Твердофазная ферментация сушеной кожуры цитрусовых с помощью Aspergillus niger позволила получить продукт с содержанием белка 10% и более (Rodrigues et al., 1985). Ценные продукты кормового назначения были получены и при ферментации грибами рода Aspergillus таких субстратов, как картофельная или маниоковая мука, банановая или картофельная пульпа.

Для повышения питательной ценности стручков акации рекомендуют гриб Rhizopus oligosporus, отходов сельского хозяйства и лесной промышленности — Chaetomium cellulolyticum, рисовой соломы — Myrolhecium verrucaria, крахмалосодержа-щих растений тропических стран — Cephalosporium eichhorniae, Rhizopus chinensis (Kenneth, 1982). Лучшими для твердофазной ферментации содержащих лигноцеллюлозу растительных остатков оказались Trichoderma harzianum, Sporotrichum pulverulentum и Dichornitus squalens (Zadrazil, Brunnert, 1982; Roussos, Raimbault., 1982; Karapinar, Okuyan, 1982; Головлев и др., 1983; Piatt et al., 1983).

Стрнкауска и сотр. (1985) сравнили два способа получения белоксодержащего кормового препарата из целлюлозолнгнино-вых материалов при культивировании гриба Trichoderma viride. Выяснилось, что по выходу белка, продуктивности и некоторым другим параметрам наиболее перспективен твердофазный способ в колонном ферментере с протоком жидкости.

Грибы родов Trichoderma и Penicillium — лучшие продуценты белка и на таких субстратах, как солома, пшеничные отруби, пивная дробина, солодовые ростки, сенная мука. В процессе микробиологического синтеза количество белка в исходном сырье возрастает в 2—5 раз в зависимости от вида и штамма микроорганизма. Заметно повышается усвояемость корма, расход его на единицу привеса уменьшается до 20% (Межиня и др., 1983; Богдан и др., 1985). Для твердофазной ферментации целлюлозосодержащего сельскохозяйственного сырья ученые Болгарии используют селектированный штамм Theromoascus aurantiacus АС23 (Бахчеванска, 1986).

Для микробной конверсии пригодны виноградная лоза, корзинки и стебли подсолнечника, лесная древесная масса, в качестве продуцентов — грибы родов Fusarium и Trichoderma (Том-чук, Альман, 1983; Томчук, 1985). После микробной трансформации происходит обогащение исходного

страница 72
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
символика адвокатуры
газовые котлы с бойлером висман
лавпосуда
шашечки на такси hale

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(04.12.2016)