химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

рментных препаратов в хозяйствах составляет 180 тыс. руб.

Для обработки растительных субстратов (свекловичного жома, клевера, соломы, кукурузного силоса) применяют ферментный препарат целлобранин ГЗх (Грачева и др., 1986).

С целью повышения питательности соломы предложен способ, основанный на частичном ферментативном гидролизе сложных полисахаридов с последующим выращиванием молочнокислых бактерий (Удалова, Рыженок, 1986). Экономический эффект от внедрения разработки составил 16 тыс. руб.

Некоторые авторы (Межиня и др., 1982) считают наиболее целесообразным проведение предварительной щелочной делиг-нификацин субстрата, затем осахаривание его коммерческим ферментом, полученным из гриба Trichoderma viride, и, наконец, выращивание на растворимой фракции дрожжей Candida utilis.

Большой интерес проявляют исследователи и к смешанному культивированию, что объясняется его исключительно важным практическим значением. Изучение параметров управления процессом выращивания ассоциаций культур позволяет более рационально реализовывать отходы сельского хозяйства и пищевой промышленности. В качестве продуцентов, разлагающих целлюлозу, чаще используют грибы родов Trichoderma, Sporotrichum, в качестве культур, ассимилирующих продукты ее разложения,— бактерии (род Brevibacterium), дрожжи (род Candida), грибы родов Penicillium, Aspergillus и Sireptomyces (Veal, Lynch, 1984; Hours et al., 1985; Trivedi, Ray, 1985; Lo, Moreau, 1986; Suha, Bassam, 1985).

В последнее время внимание исследователей все чаще обращается к твердофазной ферментации. Связано это с тем, что

I

экономический анализ глубинного культивирования микроорганизмов — продуцентов белка — показал выгодность его лишь в случае создания непрерывных технологических процессов, что в свою очередь ставит перед исследователями ряд сложных задач.

Как считают Межиня и сотр. (1982), при твердофазной ферментации расходы на электроэнергию уменьшаются в 10 раз, а на тепловую энергию — в 3 раза по сравнению с глубинным культивированием. По мнению Головлева и Скрябина (1984), твердофазная ферментация как метод улучшения питательных качеств грубых растительных кормов имеет широкие перспективы для создания технологии производства кормовых препаратов совхозного или межсовхозного уровня. Эта технология, ориентируясь на дешевое местное сырье (солома, отходы местной промышленности и сельского хозяйства), может стать одним из основных путей производства белка для животноводства. Использование для этих целей установок, созданных на базе типовых кормосмесителей, позволяет уменьшить объемы ферментационного оборудования по сравнению с объемом оборудования для глубинного культивирования (Бекер, 1985).

Твердофазная ферментация — процесс достаточно известный. Он применялся для получения ферментов, органических кислот, антибиотиков и других микробных продуктов. Особенно широко реализуется твердофазная ферментация на Востоке и в некоторых развивающихся странах для производства различных типов ферментированных продуктов, грибных метаболитов и биоконверсии растительных отходов и животных (Aidoo et al., 1982). Из более раннпх процессов следует отметить сыроделие, процесс койи, получение уксуса, галловой кислоты. Несколько позже (1900—1920 гг.) процесс использовался для получения грибных и других микробных ферментов. Новым способом ферментации явилось производство глюконовой кислоты, появившейся в 1920—1940 гг. И что особенно важно, этот процесс осуществлялся во вращающемся барабанном ферментере, который применяется и сейчас. 1940—1950 гг. отличались бурным развитием промышленности микробиологического синтеза в связи с открытием антибиотиков. Хотя и не долго, твердофазный метод использовался для производства первых партий коммерческого пенициллина.

Процессы твердофазной ферментации, применяемые с давних пор, можно объединить в три группы. 1 — микробное превращение пищевых продуктов (содержащих крахмал, белки); 2 — получение сыров с плесенью; 3 — компостирование (Бекер, 1984).

После 1960 г. появились н

страница 71
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
кровати с одной спинкой 120/190
http://taxiru.ru/shashki-dlya-taxi-all/
стеклянная полка под телевизор
комфорт такси какие авто

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(27.06.2017)