химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

лученные к настоящему времени данные позволяют рассматривать природную и высокоориентированную целлюлозу как линейный полимер, в котором определенным образом чередуются зоны с высокой и низкой степенью ориентации. Надмолекулярная ор12

ганнзация целлюлозы характеризуется формами, присущими кристаллическим полимерам, и включает участки как с высоким, так и с малым уровнем ориентационного упорядочения. Микрофибрилла, подобно свае в мягком пластичном грунте, рассматривается как армирующий элемент системы (Тарчевский, Марченко, 1985).

Другие углеводы (пектиновые вещества и гемицеллюлозы), входящие в состав клеточной стенки, образуют гель, пронизанный субмикроскопическими целлюлозными микрофнбриллами.

Одним из неотъемлемых компонентов клеточной стенки растений являются гемицеллюлозы. В противоположность целлюлозе они включают полисахариды с меньшим размером молекул (СП 50—200, ММ 10 000—40 000), извлекаемые из растительных материалов растворами щелочи и легкогпдролизуемые до гексоз и пентоз (Степаненко, 1968). Основные компоненты гемицеллюлоз — ксиланы, уроновые кислоты (например, полиглюкуроно-вая), маннаны, арабогалактаны. Наиболее распространены ксиланы. Кукурузная кочерыжка и овсяная шелуха содержат до 28—34% ксилана. Маннан представляет собой стереоизомер целлюлозы, в цепи которого связаны ангидроманнопиранозные остатки. Маннаны не волокнисты, что указывает на малую степень их полимеризации. Ни одна из гемицеллюлоз не охарактеризована достаточно полно.

В клеточной стенке гемицеллюлозы находятся между микрофибриллами целлюлозы в виде кристаллических или аморфных гранулированных веществ или даже образуют собственные микрофибриллы (Степаненко, 1968). Легко гидролизуются, по-видимому, те гемицеллюлозы, которые не связаны с целлюлозой либо связаны с аморфной ее частью. Трудногидролизуемые гемицеллюлозы состоят из коротких цепей, совместно ориентированных аналогично длинным цепям целлюлозы.

Особенности организации древесной целлюлозы, обусловленные наличием водородных связей между целлюлозой и гемицел-люлозой, делают ее менее доступной для целлиололитических ферментов (Ranby, 1969). Гемицеллюлозы выполняют структурные функции, участвуя в формировании скелета растений, играют роль запасных веществ, используемых в процессе обмена, и в количестве 15—40°/о содержатся во всех растительных тканях. Особенно много гемицеллюлоз в семенах, косточках, соломе, подсолнечной лузге, в шелухе хлопковых семян, в кукурузных кочерыжках. В среднем 25% (по массе) органического вещества растений представлено гемицеллюлозами. Лиственные породы деревьев содержат гемицеллюлоз в 1,5 раза больше, чем хвойные (Шар-ков, Куйбина, 1972).

Гемицеллюлозы в растительной клетке обычно находятся в виде гомо- или гетсрополисахаридов. Чаще гемицеллюлозы — это гетерополисахариды, содержащие остатки различных гексоз, пентоз или их производных с СП от 50 до 200. Последние разде.14

ляют на неразветвленные гетерополисахариды с регулярной структурой и разветвленные с нерегулярным или регулярным строением, которые настолько сложны по составу и характеру последовательности входящих в них моносахаридов, что определить их строение весьма затруднительно. Они растворяются гораздо легче, чем целлюлоза, что объясняется более «рыхлым» строением их молекул. Большинство гемицеллюлоз нерастворимо в воде, лишь некоторые переходят в воду с образованием коллоидного раствора.

В зависимости от состава основной цепи полисахарида и соотношения моноз, составляющих полисахарид, гемицеллюлозы разделяют на группы, характеризующиеся одинаковым составом и строением основной неразветвленной наиболее длинной цепи полимера или большей части этой цепи: арабаны, ксиланы, глю-каны, галактаны, маннаны, фруктозаны, галактуронаны, манну-ронаны. В подгруппы объединяются полимеры в зависимости от состава и строения разветвленной части молекулы или от количества углеводных остатков, входящих в состав основной неразветвленной части полимерной цепи (Дудкин, 1969; Тарчевский, Марченко, 1985).

Во вто

страница 7
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
OD0516
смесительном узле данфос и насос грунфос предусмотрен бойпас
матрасы для дивана 130 на 190
ремонт холодильника Smeg FAB30LP1

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(28.03.2017)