химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

'107

Отходы бумажного производства, древесины и растительные отходы применяют для получения белка японские исследователи, которые разработали способ выращивания грибов, идущих в пищу. Аналогичный способ превращения газетной бумаги в корм для домашних животных предложен учеными из Астонского университета. Метод заключается в намачивании газетной бумаги до образования мягкой массы и инокулировании ее грибом. Обогащенный белком и витаминами продукт получают через 24 ч культивирования. Испытания на животных показали, что этот продукт легко переваривается, нетоксичен и питателен. Разрабатываются также методы превращения в подобный продукт сухого навоза домашних животных. Получение продукта осуществляется на основе культивирования термофильных микроскопических грибов, обладающих целлюлолитической активностью (Fong et al., 1986).

Более подробно следует остановится на биоконверсии отходов плодоовощной продукции. Особую значимость это приобретает в связи с тем, что они образуются в больших объемах. По данным Двойченковой, Кантере (1985), в целом по стране их количество составляет около 2/3 объема продуктов переработки нефти, используемых в производстве кормового белка, 1/6—1/4 объема всего сырья для микробиологической промышленности. Однако из всех отходов плодоовощного сырья применяется около 50%. Большая часть безвозвратно теряется. Вместе с тем эти отходы содержат такие ценные компоненты, как белки, углеводы, минеральные вещества и др.

По своему составу плодоовощные отходы представляют собой сбалансированную питательную среду для микроорганизмов. Наиболее рациональным для нужд сельского хозяйства является получение из отходов плодов и овощей белковых препаратов в виде жидких и сухих микробиологических концентратов. Авторы разработали схему биоконверсии отходов плодоовощного сырья, которая является безотходным производством, конечный продукт имеет большую кормовую ценность и за счет органического состава небелковой части. Продукт, получаемый на основе плодов и овощей, абсолютно безвреден. Следовательно, в условиях сырьевого и белкового дефицита плодоовощные отходы можно рассматривать как важный резерв полноценных субстратов для микробиологической промышленности.

Биоконверсия сырья растительного происхождения может активно осуществляться не только микромицетами, но и бази-диальными грибами (Vail!ant et al., 1986; Smith et al., 1987; Rolz et al., 1987). Как известно, наиболее активными деструкторами лигноцеллюлозных субстратов являются грибы рода Pleurotus.

Для превращения различных растительных отходов в кору используют и разлагающие лигнин грибы Stropharia rugosoannu-lata, Pleurotus sp. florida (Zadrazil, 1980), Phanerochaete chry108 sosporium (Zatelaki-Horvath, 1984), Ph. sordida (Hattaka, 198d), Chrysonla sitophlla (Nelson et al., 1987). Ферментация стебля кукурузы, пшеничных отрубей, лигноцеллюлозных остатков указанными грибами снижает содержание лигнина на 50,2%, целлюлозы— на 6,9%. Положительным фактором, по мнению некоторых исследователей, является низкая потеря в субстратах целлюлозы — источника энергии для жвачных животных.

В качестве корма во многих странах применяется разложенная микроорганизмами древесина. Изучение разложения и обогащения белком древесины показало, что в этом процессе принимают участие грибы, относящиеся к базидиомицетам — возбудителям белой гнили, в частности Ganoderma applanatum и Armilla-riella sp. Так, до действия микроорганизмов древесина содержит 26% лигнина, переваримость ее in vitro составляет около 3%. В процессе же деструкции древесины грибами повышается ее влажность, содержание растворимых в воде соединений. Резко снижается количество лигнина (с 26 до 1 %), переваримость продукта равна 77,7%. По мнению авторов, резкое повышение переваримости связано со снижением содержания лигнина (Zadrazil et al., 1982). В результате обработки осиновых опилок парами аммиака при температуре 100 и 120°С в течение 1 ч и последующего выращивания двух штаммов дереворазрушающих грибов содержание белка в н

страница 68
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
гироскутеры smart balance genesis pro r6 -- 13 000 рублей
стоимость приводов белимо lm24a-sr
купить билет в театр новая опера москвы без наценки
сетка рабица цена рыбинск

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(28.06.2017)