химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

выходом моносахаридов и образованием значительного количества продуктов вторичных превращений, технологическими и экономическими трудностями. К гидролизным процессам предъявляются следующие требования: уменьшение энергозатрат, безотходность производства, увеличение выхода и повышение качества промежуточных продуктов гидролиза, простота аппаратурного оснащения и возможность автоматизации (Огарков и др., 1985).

Определенный прогресс достигнут в ферментативном гидролизе лигноцеллюлозного сырья, хотя практическую его реализацию тормозят как трудности, связанные с поликомпонентностью химического состава самих субстратов, так и высокие затраты на получение и выделение ферментных препаратов (Холькин, 1985).

В последнее время появилось новое направление использования растительного сырья — биологическая конверсия его в белок и другие органические соединения (Slobodan, 1984; Wood et al., 1984; Hecht et al., 1985; Квеситадзе и др., 1986; Скрябин и др., 1986; Билай и др., 1987).

97

Эффективность применения лигноцеллюлозы в качестве сырья для получения протеина микробной массы обусловлена множеством факторов. Некоторые физические характеристики

7. Зак. 966 такого сырья — влажность, низкая плотность и другие — осложняют процессы его транспортировки и хранения. Химические

свойства — высокая степень полимеризации углеводов, кристалличность целлюлозы, а также наличие лигнина — в большинстве

случаев делают невозможной прямую конверсию этих субстратов

(Виестур и др., 1986). Основной углеводный компонент субстратов растительного происхождения — целлюлоза — трудногидролизуемый полимер. Целлюлозе обычно сопутствуют гемицеллюлозы, лигнин, танин, крахмал, а также воска, жиры, белки, смолы, терпены и другие органические соединения. Различные

примеси не только прочно адсорбируются на поверхности микрофибрилл целлюлозы, но и могут быть включены внутрь. Это в

значительной степени препятствует микробиологической конверсии лигноцеллюлозного сырья, которое требует предварительной !

обработки (Madan, Bisaria, 1984; Hidaka et al., 1984; Vaccarino '

et al., 1987; Ragg, Fields, 1987). ?

Основными типами деструкции, представляющими наибольший практический интерес, являются механическая, термическая,

фотохимическая, химическая и ферментативная, деструкция под

действием ионизирующих излучений. Все перечисленные методы

предобработки изменяют физико-химические и механические

свойства целлюлозы, в результате чего происходит более или менее значительное снижение степени полимеризации. Для увеличения реакционной способности сырья предварительная обработка должна приводить к деблокации лигнина, способствовать снижению индекса кристалличности целлюлозы, увеличивать ее

удельную поверхность, доступную для молекул белка (Жуков и t

др., 1985).

При переработке и обогащении целлюлозосодержащего сырья белком и другими необходимыми питательными компонентами предъявляются повышенные требования к механической деструкции исходного растительного материала. В результате размола целлюлозы степень ее упорядоченности и кристалличности понижается, соответственно повышается доступность волокна действию микроорганизмов. Предварительная механическая деструкция лигноцеллюлозы позволяет существенно повысить выход редуцирующих веществ, а также уменьшить их возможные потери.

Исследования, проведенные во Всесоюзном научно-исследовательском институте биосинтеза белковых веществ, показали, что тонкое измельчение соломы улучшает работу аппаратов за счет г исключения «забивания» и наматывания субстрата на транспортерные ленты передающих устройств (Ксенофонтов и др., 1982). Авторы рекомендуют при микробиологической переработке соло- ! мы и другого растительного сырья ввести стадию тонкого измельчения (размер частиц 0,5—0,6 мм). От степени измельчения субстрата зависят скорость роста мицелиальных грибов, а также содержание протеина в конечном продукте. Выращивание про98 дуцентов на соломе мелкого помола обеспечивает не только более активный синтез протеина,

страница 61
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
веб дизайнер курсы москва
установка акустики
Эван Warmos 36
как работает моноколесо

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(03.12.2016)