химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

сновных причин, препятствующих организации производства белково-витаминного кормового концентрата за рубежом.

Как отмечает Воробьева (1985, 1987), для экономики производства очень важна способность микроорганизмов использовать дешевый субстрат с высоким экономическим коэффициентом, показывающим, какое количество субстрата пошло на образование клеточной массы. Производство микробной биомассы характеризуется высокими ценами на сырье и энергетическое обеспечение и низкими ценами на труд. Самое дешевое сырье — багасса (выжимки сахарного тростника), самое дорогое — метанол. Однако энергетические затраты при применении метанола почти в три раза ниже, чем при использовании багассы. Идеальным можно назвать субстрат с низкой стоимостью и высоким содержанием углерода. Воробьева (1985) приводит интересные цифры: если принять содержание углерода в молекуле глюкозы за 100%, для метанола эта величина составит (по отношению к глюкозе) 95%, для метана —188, для этанола — 130, для гс-алка-нов — 213%. Значит, гг-алканы— благоприятный субстрат. Его утилизируют многие микроорганизмы, особенно же активно дрожжи рода Candida. Из 1 т углеводородов можно получить 0,5 т белков. Менее 1 % перерабатываемой в настоящее время нефти хватило бы для компенсации недостатка белка на всей планете. Вместе с тем /г-алканы — побочный продукт нефтяной промышленности. Цены же на нефть растут, запасы ее истощаются.

В ряде стран в последнее десятилетие применяются другие виды сырья: метан, метанол. Метан используют только бактерии, метанол — бактерии и дрожжи, иногда мицелиальные грибы. Хорошим субстратом для выращивания бактерий и дрожжей является и этанол. Его ресурсы высвобождаются вследствие перевода производства каучука (главного потребителя этанола) на другие виды сырья. На этаноле растут дрожжи, бактерии, некоторые мицелиальные грибы.

В связи с энергетическим кризисом внимание исследователей обращено на разработку технологических процессов, обеспечивающих экономию энергетических ресурсов. Радикальным решением этой проблемы может быть использование в производстве микробного белка сырья, получение и применение которого не затрагивали бы энергетический потенциал страны (Чернов, 1982). Таким сырьем являются солома, стебли и стержни початков кукурузы, стебли хлопчатника, древесные и другие целлюло-зосодержащие отходы.

Ежегодные ресурсы только соломы в СССР составляют 200—250 млн т. Ферментативный гидролиз ее с последующим

S6

дрожжеванием позволяет получить кормовую массу, включающую 10—12% белка. Переработка только 1/5 части ресурсов соломы может дать 50 млн т ценных кормов либо 5 млн т белка. Эти данные наглядно показывают, что дефицит кормового белка в СССР можно полностью устранить за счет переработки сельскохозяйственных отходов. Следовательно, решение многих энергетических и продовольственных проблем определяется в значительной мере возможностью эффективного использования энергии солнечной редиации, аккумулированной в химических связях полимеров растений в процессе фотосинтеза. И это естественно. Ведь в результате фиксации 1021 кал солнечной энергии на земном шаре ежегодно образуется 5-10'° т биомассы растений и древесины. Такой возобновляемый источник энергии не может не привлекать внимания (Огарков и др., 1985).

Основными источниками органических отходов, требующих утилизации, являются отходы сельского хозяйства, лесо- и деревообрабатывающей промышленности, твердые и жидкие бытовые Отходы. Всего в СССР, по данным Панцхавы и Березина (1986), в различных отраслях народного хозяйства образуется более 500 млн т органических отходов: в сельском хозяйстве — 360 млн т (в животноводстве — 230 млн т, в растениеводстве — 130 млн т); в лесной и деревообрабатывающей промышленности —70 млн т; в быту — 70 млн т (60 млн т жидких и 10 млн т твердых отходов).

Основной путь использования растительного сырья — его гидролиз с последующим выращиванием дрожжей. Однако широкое внедрение методов гидролиза сдерживается некоторыми недостатками этого процесса: низким

страница 60
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
KNS.ru - предлагает SMT1500RMI2U цена с доставкой по Москве и другим регионам России.
наколенники в томске купить
кармега компрессор
clubzal спб

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(25.04.2017)