химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

2—38%. Оба гриба обладают р-галактози-дазной активностью.

В Польше разработан способ получения биомассы гриба 1поnottts obliquis. За 68 ч его культивирования образуется 7 г/л биомассы с содержанием протеина 41% (Капич и др., 1984). По

данным Капича, Стахеева (1983), молочная сыворотка может

быть использована для получения белковой биомассы Sporotrichum pulverulentum, обладающей хорошим аминокислотным составом, в том числе высоким содержанием лизина. Авторами изучен рост 24 штаммов дереворазрушающих грибов на молочной

сыворотке. Установлено, что неразведенная сыворотка обеспечивает более активный рост грибов. Свыше 10 г/л мицелия накапливают Daedaleopsis confragosa, Panellus stypticus, Panus_

tigrinus. Phlebla gigantea, Schizophyilum commune. Эти же

грибы оказались активными продуцентами протеина. Максимальное содержание протеина (42,0%) отмечено в мицелии Hirschioprus pergamenus, однако наиболее продуктивным по белку

(4,1 г/л) был Daedaleopsis confragosa. .» <...,^,.„

91

Вместе с тем следует отметить, что биомасса, полученная при выращивании грибов на молочной сыворотке, обладала более низким содержанием сырого протеина по сравнению с биомассой, полученной при выращивании этих же грибов на средах с отходами переработки картофеля. Исследования роста Daedaleopsis confragosa позволили оптимизировать условия его культивирования: гриб активно развивался на молочной сыворотке без добавления дополнительных компонентов питания. Лучший его рост и более полная утилизация лактозы достигались на неосвет-ленной сыворотке, что свидетельствует о способности гриба усваивать сывороточные белки. Разведение сыворотки водой (1:1) способствовало более экономному использованию ее углеводов. Внесение в неосветленную и разведенную сыворотку дополнительных источников азотного питания увеличило содержание протеина до 40—50% и ускорило рост гриба. Максимальная удельная скорость роста Daedaleopsis confragosa достигала 0,11 ч-1.

Известен технологический процесс, позволяющий трансформировать жидкие лигноцеллюлозные отходы деревообрабатывающей промышленности в биомассу Sporotrichum pulaerulen-tum (Mats, Eriksson, 1980). Инокулированием сточных вод, в состав которых входят моно- и олигосахариды, а также лигноцел-люлоза, мицелием гриба получен продукт, содержащий 40% сырого протеина. Биомасса характеризовалась высокой усвояемостью. При выращивании на гидролизатах древесины 25 штаммов базидиомицетов отобрано три активно растущих штамма (Гусарова и др., 1983). Выход сухого мицелия по отношению к углеводам среды составил: у Trametes sp.— 34—35%, у Pleurotus sp.— 22—26, у Schizophyllum commune — 23°/o- Содержание сырого протеина в грибном мицелии колебалось от 37 до 39%. Субстратом для выращивания базидиомицетов может быть гид-ролизат твердой фракции свиного навоза (Davey, Bruce, 1983). Концентрация Sporotrichum pulverulentum на этой среде в оптимальных условиях достигала 20 г/л.

Некоторые дереворазрушающие базидиомицеты усваивают лигносульфоновые кислоты и фенольные продукты разложения лигнина, а также гидролизный лигнин (Озолиня и др., 1982). При выращивании предварительно адаптированного гриба Ро-gonomyces hydnoldes на жидкой среде, содержащей 20 г/л гидролизного лигнина и минеральные соли, выход биомассы равен 24% используемого субстрата при содержании протеина 17,5%. Биомасса рекомендована в качестве белково-витаминной добавки к рациону цыплят.

Выращивание мицелия высших базидиальных грибов для пищевых или кормовых целей в искусственных условиях требует изучения отношения этих грибов к основным источникам питания и некоторым другим факторам, регулирующим накопление биомассы или желаемых продуктов метаболизма. При изучении влияния наиболее существенных компонентов питательной среды — источников азотного и углеродного питания — на рост мицелия некоторых съедобных грибов из порядков Agaricales, Aphyllophorales, Gasteromycetales установлено, что испытанные виды базидиомицетов на разных источниках углерода развиваются индивидуально.

страница 57
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
мебельные ручки рейлинговые под золото или бронзу
куплю дачу от собственника до 100 тысяч
рисунок дизайн интерьера
таможенные курсы в екатеринбурге

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(04.12.2016)