химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

оммерчески производится в Японии. Активно используются целлюлазы из термофильных актиномицетов Streptomyces thermodiasticus, Thermomono-spora curvata и Т. fusca, однако их целлюлолитические системы плохо действуют на нерастворимую целлюлозу. Культуральные

71

фильтраты этих организмов не содержат р-глюкозидазу, которая связана с клеткой, а целлюлазный комплекс сильно ингибирует-ся целлобиозой. Из-за высокотемпературного оптимума целлюлаз термофильных актиномицетов дополнение их целлюлазного комплекса р-глюкозидазой грибов нецелесообразно. По-прежнему исследователи изучают бактериальные целлюлазы.

Сегодня лучшим продуцентом целлюлаз является Trichoderma reesei. На основе этого организма в разных странах получено множество перспективных мутантов. Работы, выполненные американскими исследователями с использованием этого организма, обобщены Mandels (1984). Гриб хорошо растет на синтетических средах, удельная скорость роста его на среде с глюкозой 0,12—0,24 г/(г-ч), оптимум рН 4,0, температуры — 35 °С. Выход биомассы 0,4—0,5 г/г глюкозы.

Ряд мутантов, полученных из Trichoderma reesei, имеет различия только количественного характера: мутанты продуцируют больше целлюлаз, чем исходный штамм, но состав, свойства целлюлазного комплекса одинаковы. Все штаммы Trichoderma reesei продуцируют малое количество конститутивной целлюлазы. Для достижения высокого уровня синтеза необходима индукция, синтез подвержен катаболитной репрессии. Получены мутанты с частично дерепрессированным синтезом, а также с повышенным уровнем конститутивного синтеза.

Принято считать, что фермент целесообразно получать на том же субстрате, на который он будет действовать. Это, по-видимому, справедливо для тех случаев, когда культуральная жидкость применяется непосредственно как источник целлюлазы. Если же фермент производится в больших количествах или для специальных целей, отказ от чистой целлюлозы, если она может увеличить выход фермента, выигрыша не дает.

Одна из проблем крупномасштабного получения целлюлазы — продолжительность ферментации при глубинном культивировании. В Японии целлюлазу получают с помощью поверхностного культивирования Trichoderma viride на отрубях. Этот процесс обеспечивает высокий выход целлюлаз, но весьма трудоемок. В последнее время метод поверхностного культивирования вновь привлекает внимание исследователей (Kim, 1985). Система твердофазной ферментации создает более естественные условия для микроорганизмов и в определенных условиях может достаточно эффективно применяться для получения продуктов ферментации.

Результаты экспериментов (Deschamps et al., 1985), которые проводились с Trichoderma harzianum, указывают на то, что целлюлолитические ферменты можно получать методом твердофазной ферментации в нестерильных условиях. Особенно эффективна твердофазная ферментация с перемешиванием. По мнению авторов, этот метод проще и дешевле: проще оборудование для культивирования, меньше сточных вод, ниже затраты на произ72 водство, так как процесс менее энергоемкий. Дорогостоящих этапов выделения и очистки ферментов можно избежать, так как обогащенный целлюлазой субстрат после подсушивания при 40 °С может быть использован непосредственно для осахари-вания.

Показана возможность получения высокоактивных препаратов целлюлаз путем твердофазного культивирования мутантного штамма Trichoderma reesei на обработанных щелочью лигноцеллюлозных субстратах. В процессе ферментации гриб потребляет вначале гемицеллюлозную фракцию субстрата, а затем целлюлозу. Полученный таким образом целлюлазный комплекс эффективно гидролизует делигнифицированную пшеничную солому (Chahal, 1985).

В нашей лаборатории (Лобанок, 1977) впервые из молочной сыворотки были получены целлюлолитические ферменты. Существенной особенностью сыворотки как питательной среды является наличие в ней лактозы, молочной кислоты, аминокислот, витаминов, фосфолипидов, стеринов и других физиологически активных веществ. На разведенной в 2 раза сыворотке с добавлением в нее 0,3% NaN03 и 0,05% Mg

страница 45
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
офисный стул изо хром
скамейки чугунные от производителя

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(30.04.2017)