химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

I. Строение растительной клетки: I —общий вид клетки по Toyarna; II — строение древесной клеточной стенки по Роговину; а — межклеточное вещество; b — стенки двух смежных клеток; с, d— вторичная стенка; е—внутренняя (третичная) стенка

фибриллы целлюлозы занимают менее 1/3 объема. Они переплетаются между собой, образуя сетчатую систему. Микрофибриллы погружены в аморфный матрикс, который составляет основную массу этой оболочки. В период роста клетки он состоит из гемицеллюлоз и пектиновых веществ. Позднее основная часть вещества матрикса (до 70%) замещается находящимся в аморфном состоянии лигнином. Далее следует целлюлоза, гемицеллюлоза и пектиновые вещества. В аморфном участке микрофибриллы, лигнин и гемицеллюлозы могут проникать между макромолекулами целлюлозы.

Компоненты, входящие в состав первичной клеточной стенки, можно условно разделить на четыре группы (Салматова, 1983): структурные, представленные целлюлозой; компоненты матрикса стенки — гемицеллюлозы, пектины, белки, липиды; инкрустирующие стенку — лигнин и суберин; откладывающиеся на ее поверхности — кутин и воска. Кроме того, клеточные стенки могут содержать значительное количество минеральных веществ: силикатов и карбонатов кальция.

Вторичная клеточная стенка хлопкового и древесного волокна, основным компонентом которой является целлюлоза, состоит из множества концентрических слоев, которые в результате определенных химических и физических воздействий распадаются на микрофибриллы. Вторичный слой определяет форму клетки, механические свойства ткани, и микрофибриллы в нем расположены параллельно.

Толщина третичной стенки (включая внутренние слои вторичной стенки) не более 70—80 нм. Лигнина в ней больше, чем во вторичной стенке, и химически она более устойчива. Микрофиб-рпллы целлюлозы здесь расположены под углом друг к другу в виде пучков диаметром 2—3 нм (Бейнарт, Ведерников, 1972).

Состав и строение древесины различных пород разнятся вследствие морфологической неоднородности структур. Так, хвойная древесина отличается от древесины лиственных пород. Генетически обусловленный состав полисахаридов клеточной стенки постоянен внутри одного вида.

Целлюлоза и ее производные характеризуются повышенной скелетной жесткостью. На структуру и реакционную способность целлюлозы большое влияние оказывают водородные связи. Специфика морфологической структуры целлюлозы определяется в первую очередь ее функцией в клеточной стенке. Мембраной растительной клетки целлюлоза выделяется в виде плотно упакованных фибрилл, образующих подобие кристаллической решетки. Фибриллы, обеспечивающие прочностные свойства клетки, находятся в сложном взаимодействии с аморфным матрпксом других полисахаридов и веществами белковой природы. В результате создается мощная структурная упаковка (Тарчевский Марченко, 1985).

Целлюлоза — очень прочное соединение, способное сохраняться без изменения очень долго. Она не растворяется в воде даже при кипячении, не переваривается в желудке многих животных. Однако у лошадей, крупного рогатого скота находящиеся в желудке бактерии выделяют целлюлолитические ферменты, расщепляющие клетчатку, и способствуют ее перевариванию. Целлюлоза нерастворима во многих кислотах и щелочах. Она растворяется лишь в аммиачных растворах солей меди.

Природная целлюлоза характеризуется неодинаковой реакционной способностью и устойчивостью к действию химических реагентов. Вследствие высокой степени организации целлюлозы ее структура малодоступна даже для воды, не говоря о макромолекулах ферментов. В то же время она при определенных условиях способна поглощать большое количество воды. Так, очищенный хлопок впитывает до 0,4 г воды на 1 г целлюлозы. Возможность проникновения полимера в структуру целлюлозы зависит от его молекулярной массы (ММ), так как диаметр пор, например у хлопкового волокна, равен 0,5—1,0 нм, у делигннфицированных волокон древесины он несколько больше (Ranby, 1969).

Рис. 2. Химическое строение целлюлозы

При действии на целлюлозу концентрированных растворов

страница 3
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
курсы по 1с и эксель
Bulova Dress 98B010
билеты на елку бум
кресла складные

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(05.12.2016)