химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

ых Сахаров. По отношению к субстратам деградация полисахаридного комплекса ферментиро163

I

24,70] 22,00 25,20 [ 21,30

Глубинная ферментация Alternaria tenuis

Среда без инициатора 3,51 0,44 5,29 2,86 8,15 0,74

роста

С инициатором 1,80 1,24 5,96 2,82 8,78 0,59

Среда без инициатора роста

С инициатором

Aspergillus carbonarius

0,87 0,41 6,19 ! 3,84 110,08 0,13 23,00 21,90

1,17 0,58 4,71 1 3,37 1 8,08 0,63 24,20 20,80

Среда без инициатора роста

С инициатором

8,33 0,55

7,66 0,37

ч

7,59 0,47

Coriolus hirsutus

3,38 0,5114,70 1 3,63 8,33 0,55 23,501 20,40

2,07 1,50 I 4,51 I 3,15 7,66 0,37 21,801 18,00

Твердофазная ферментац

Coriolus hirsutus

Костра | 2,84 | 1,70 | 5,19 | 2,40

ванной костры составляла 16,10 и 23,70%, при этом содержание легкоусвояемых углеводов в продуктах увеличивалось почти в два раза. В отличие от костры, ферментированной Alternaria tenuis, где 13,18—13,37% полисахаридного комплекса подвергалось деградации при двукратном обогащении легкоусвояемыми углеводами, в биомассе Aspergillus carbonarius утилизация полисахаридов достигала 20,35—22,53%, а содержание легкоусвояемых углеводов — 1,28—1,75%.

Для сравнения был изучен фракционный состав костры, ферментированной грибом Coriolus hirsutus при твердофазном культивировании. Общее содержание углеводов в продукте равнялось 36,40%, в то время как в иативном субстрате — 57,90%. Количество легкоусвоясмых Сахаров возросло с 2,0 до 4,54%,

169

при этом углеводов спирторастворимой фракции было 2,84%, водно-растворимой — 1,70%. Количество пектина в продукте снизилось с 1,62 до 0,47%, целлюлоза составила 24,3%, лигно-подобная фракция — 21,0% (см. табл. 28).

Спирто- и водно-растворимая фракция ферментированной грибами костры включали арабинозу, ксилозу, фруктозу, ман-нозу, галактозу, глюкозу и в некоторых случаях целлобиозу. Существенные различия отмечены в основном в содержании ксилозы, галактозы, глюкозы (табл. 29). Значительным повышеТаблица 29. Качественный состав легкоусвояемых углеводов, %

Ферментированный субстрат

Углеводы Чистый субстрат Coriolus hirsutus Altemaria tenuis Aspergillus carbonarius

ГЛФ | ТФФ ГЛФ

Ксилоза

Галактоза

Глюкоза

5,34 8,73 71,93

3,38 87,08

12,89 64,94

Ксилоза

Галактоза

Глюкоза

19,25 10,15

9,73

27,04 25,74 30,10

29,41 16,31 31,67

Спир/порастворимая

5,25 8,72

15,31 2,75

75,14 83,94

Вод но-растворимая

26,51 43,56

17,11 11,36

44,04 33,71

Таблиц;

30. Фракционный состав белков ферментированной грибами льняной костры, %

Продуцент Альбумины Глобулины Проламнны Глютелнны

Субстрат Coriolus hirsutus Aspergillus carbonarius Altemaria tenuis б,п

21,97 11,63 14,62 28,53 47,95 41,39 45,10 4,86 2,35 3,13

3,42 60,50 27,73 43,85 38,86

нием содержания глюкозы характеризовались не только спирто-и водно-растворимые фракции, но и другие (пектиновая, гемицеллюлозы) фракции белково-углеводных продуктов.

Сравнительное изучение фракционного состава белков показало, что как и в биомассе, полученной при выращивании мицелиальных грибов на соломе, в ферментированной костре преобладают протоплазменные (альбумины, глобулины) белки— 53,02—69,92% (табл. 30). В самом субстрате этих белков всего лишь 34,64%. Отличительная особенность белков ферментированной костры — низкое содержание фракции проламинов и высокое— глобулинов.

170

Получение кормовых продуктов в виде белково-углеводных комплексов

Требования экономики, с одной стороны, и экологии — с другой, диктуют необходимость полной утилизации сельскохозяйственных и промышленных отходов. Переработка лигноцеллюлозных материалов наиболее рациональна и целесообразна при условии максимального приближения производства к источникам сырья и животноводческим объектам, использующим его продукцию. Организация переработки растительного сырья в белково-углеводный корм в рамках агропромышленных комплексов позволила бы. максимально снизить затраты на транспортировку, хранение сырья и получаемых пр

страница 103
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
обучнние рнмонту кондиционеров
терморегулятор vdn
купить новогодние наклейки на окна
адамекс алекс коляска

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(26.05.2017)