химический каталог




Микробный синтез на основе целлюлозы

Автор А.Г.Лобанок В.Г.Бабицкая Ж.Н.Богдановская

в снижался и к концу выращивания обнаруживались лишь следы активности. Суммарная целлюлазная и ксиланазная активность проявлялась уже на 4—5-е сутки, достигая максимума на 9—12-е сутки. С синтезом ферментов связано, очевидно, и накопление в субстрате редуцирующих веществ, наибольшее количество которых соответствовало 10—12 сут выращивания Coriolus hirsutus.

Заметная деградация компонентов субстрата наблюдалась уже через 3 сут. При этом более активно разрушался лигнин. К концу ферментации деструкция целлюлозы и лигнина льняной костры составляла соответственно 16,0 и 27,0%. Рост гриба на костре льна сопровождался изменением как количественного, так и качественного состава углеводов. Общее содержание их в среде, инокулированной грибом, равнялось 5,86 мг/г субстрата. Преобладали глюкоза, галактоза, фруктоза. С ростом гриба количество углеводов снижалось с 5,86 до 0,57 мг/г субстрата, затем, начиная с 10-х суток, концентрация углеводов возрастала за счет галактозы и глюкозы и к концу ферментации достигала 3,03 мг/г субстрата.

При твердофазном культивировании грибов Altemaria tenuis и Aspergillus carbonarius содержание белка в ферментированной костре увеличивалось по сравнению с самим субстратом только в 1,6—2,0 раза (4,5 и 3,7%), активность целлюлазы и ксиланазы у исследованных грибов была довольно высокой. Активность же лакказы у Aspergillus carbonarius оказалась незначительной. При росте микромицетов обнаружена лишь следовая активность пероксидазы.

Деградация лигнина субстрата находилась на уровне 9—

167

10% (Alternaria tenuis) и около 5% (Aspergillus carbonarius). Оба гриба мало использовали целлюлозу (12—13%—Alternaria tenuis и 8% — Aspergillus carbonarius).

Полученные данные (табл. 26, 27) говорят о преимуществе использования макромицетов для биоконверсии костры льна в условиях твердофазной ферментации.

Состав белково-углеводных препаратов

Изучались препараты, полученные при выращивании продуцентов на костре, модифицированной 1%-ной H2S04. Обработка льняной костры H2S04 снижала содержание углеводов всех фракций, и в первую очередь гемицеллюлоз и целлюлозы, потери которых по отношению к нативному субстрату составляли 8,33 и 5,70% соответственно. Наибольшей деградации подвергалась фракция гемицеллюлоз А, количество которой уменьшалось на 52,80%. Дополнительное внесение 0,5% ржаной муки существенно не изменяло количественный состав фракций.

В ферментированной Coriolus hirsutus и Alternaria tenuis костре значительно возросло количество спирторастворимых фракций (с 1,22 до 3,38 и 3,51% — на среде без дополнительного источника углерода и до 2,07 и 1,80%—на среде с 0,5% ржаной муки). В субстрате, ферментированном Aspergillus carbonarius, на долю этой фракции приходилось 0,87 и 1,17%. Содержание водно-растворимых углеводов в белково-углеводных препаратах, полученных путем культивирования исследованных грибов на среде без инициатора роста, уменьшалось до 0,41 — 0,44 и 0,51%, в то время как внесение в питательную среду ржа-нон муки способствовало увеличению количества данной фракции в субстрате, ферментированном грибами Coriolus hirsutus и Alternaria tenuis.

Внесение дополнительного источника углеродного питания приводило к более активному расщеплению лигнина костры льна. Практически во всех ферментированных субстратах снизилось содержание пектиновых веществ, гемицеллюлоз, целлюлозы и лигнина (табл. 28). Деградация гемицеллюлоз происходила в основном за счет фракции Б, в то время как содержание гемицеллюлоз А увеличивалось. Данная закономерность была показана и для грибов Penicillium verruculosum и Tyromyces lacteus, выращенных на среде с соломой. Полученные результаты позволяют предположить, что способность расщеплять преимущественно гемицеллюлозы Б и синтезировать de novo фракцию гемицеллюлоз А — это одно из свойств исследованных грибов, которое не зависит от природы субстрата.

В ферментированной массе снижалось общее количество углеводов и повышался (за исключением Aspergillus carbonarius) процент легкоусвояем

страница 102
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Скачать книгу "Микробный синтез на основе целлюлозы" (2.38Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
композитные световые короба
Овальное зеркало в фигурной раме Kant АЖ 32
тдн стол-книжка стк-1 трансформер
курсы делопроизводства и документооборота м курская

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(04.12.2016)