химический каталог




Органическая химия

Автор А.М.Ким

ящих из нескольких белковых субьединиц (гемоглобин и др.), и связана с согласованной укладкой субъединиц в пространстве.

Денатурация белка — это процесс, при котором происходит разрушение вторичной, третичной и четвертичной структур белка и, как следствие, полная потеря им биологической активности. Денатурация происходит при:

— повышении температуры до 60 °С и выше (например, варка яиц),

— разрушении дисульфидных связей в результате окисления, восстановления,

— разрушении водородных связей сильными акцепторами (мочевина, соли и т. д.),

— внесении детергентов, разрушающих гидрофобные взаимодействия,

— физических воздействиях (ультразвук, облучение и т. д.).

Изучение белков затрудняется необходимостью работы с ними в нашивном состоянии, то есть неденатурированном, что, естественно, создает дополнительные трудности. Глобулярные белки кристаллизуются (правда, с огромным трудом) в нативном состоянии.

Задачи и упражнения

1. Согласно метолу Зелинского - Штрекера а-аминокислоты получают действием на альдегиды смеси KCN и NH4CL Предложите механизм реакций, лежащих в основе этого метода, и синтезируйте валин, фенилаланин.

2. Используя малоновый эфир и фталимид калия, осуществите синтез лейцина, фенилаланина.

3. Получите глицин, используя реакции галогенирования по Зелинскому и реакцию аминирования по Габриэлю (фталимидом калия).

4. Какая форма аминокислоты преобладает при очень высоких значениях рН? Что произойдет при постепенном титровании этого раствора кислотой до значения рН < 2? Предскажите форму кривой титрования.

5. Осуществите следующие превращения:

н

н3и- _ С2Н5ОН „ тин г _

Б В Г Д

II l)C,H,ONa HNOj Н, CHjBr

6) СН3ССН2СООС2Н5 здрдсц^ А —- Б таг в

щэб. NaOH „ Н30© „ Т но " Д^^Е

в) с2н5о-ссн2с-ос2н5

Вт,

Н,0© -Б-2—- Вг COCbC^HjOH д

Ж

XXVI. Гетероциклические соединения

го или другого гетероциклического ядра), с указанием номеров атомов в цикле:

Гетероциклические соединения, согласно своему названию, содержат циклы, в которых имеется один или несколько гетероатомов — атомов элементов, отличающихся от атома углерода. В настоящее время известны гете-роциклы с самыми разнообразными атомами, но наиболее изучены те, которые содержат азот, кислород и серу. Такие гетероциклические соединения и будут рассмотрены в этой главе.

Значение химии гетероциклов огромно. Об этом говорит и тот факт, что две трети опубликованных работ по органической химии выполнены именно в этой области.

Однако, к сожалению, из-за ограничений по объему часов, отводимых на курс органической химии, и объему данного пособия гетероциклические соединения будут рассмотрены кратко. Многие вопросы, такие, как способы получения, природные гетероциклические соединения, производные гетероциклов, гетероциклы с числом гетероатомов больше двух, полиядерные гетероциклы, будут или опущены совсем, или даны фрагментарно. Можно рекомендовать по химии гетероциклов как учебную литературу [1, 11, 34, 45, 47, 96, 97, 98], так и монографии, а также сборники серии «Гетероциклические соединения» (ред. Р. Эльдерфильд), «The Chemistry of Heterocyclic Compo-unds» (ed. A. Weissberger), «Advances in Heterocyclic Che-mistryw (ed. A. Katritzky).

26.1. Номенклатура гетероциклических систем

Ниже приводятся наиболее важные гетероциклические системы (гетероциклы), содержащие один или два гетеро-атома — моно- или бициклические (то есть состоящие из гетероциклического и конденсированного с ним бензольно

Н

т ш хэ

"1

пиррол

фурая

4 5

3 6(.

тиофен 5

jN2

7 а1 тионафтен

7

]

индол

:Ш Ш: Ш: 'СО

S 1 изохинолин

XX

н'

пиразол

JD, О, Д

3 Н пурин

5(^ЫЗ пиримидин

Для большинства гетероциклических соединений применяются тривиальные названия, в том числе и упомянутые выше. Правила номенклатуры гетероциклов приведены в [99].

26.2. Строение гетероциклов

Представленные выше пяти- и шестичленные гетероциклы с одним и двумя гетероатомами являются обычно ароматическими системами, так как они обладают всеми признаками ароматичности, являясь плоскими замкнутыми

889

сопряженными системами с числом я-электронов, соответствующим правилу N = 4л + 2.

Длина С-С связи в гетероциклах близка к длине С-С связи в бензоле (1,39 А). Связи C-N в пирроле (1,38 А), пиридине (1,34 А) короче, чем связь C-N в алифатических аминах (1,47 А); связь С-О в фуране (1,37 А) и C-S в тиофене (1,71 А) короче связей С-О в спиртах, простых эфи-рах (1,43 А) и C-S в простых тиоэфирах (1,82 А). Укорочение связей объясняется сопряжением.

Строение фурана, пиррола, тиофена, пиридина может быть представлено предельными структурами:

В молекулах фурана, пиррола, тиофена гетероатомы (О, N, S) находятся в зр2-гибридном состоянии, и р-орбиталь каждого участвует в я-связывании с соседними атомами цикла, а с р-электронами атомов углерода образуют ароматический секстет, занимающий три пятицентровые молекулярные орбитали: две связывающие и одну несвязывающую.

В молекуле пиридина атом азота также находится в зр2-гибри

страница 181
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201

Скачать книгу "Органическая химия" (17.23Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
168/211bic ice f05
пятый корпус отеля вальсет роза хутор
установка проекторов в офисе
эспандеры

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(15.12.2017)