химический каталог




Органическая химия

Автор А.М.Ким

оды получения производных карбоновых кислот уже описывались ранее. Сводная таблица этих методов приведена ниже (табл. 21-4).

и и

Ън"

о о

NH

дифеиилпирнмидинполинмиды (М. М. Котон, В. П. Мамаев, В. П. Боровик, 1983)

NH-,

H,N

H,N

HO N=/ '

<- IT -:cfl

I I

H H

H,N_

полибензимидазол (В. В. Коршак)

НО-КОХ?

полибензоксазол (В. В. Коршак)

Ди- и триацетатцеллюлозу получают ацилированием целлюлозы с помощью уксусного ангидрида. Искусственные волокна и пленки (кино-, фото-) из диацетатцеллюлозы производятся в настоящее время в больших количествах (до миллиона тонн в год). Подробнее см. в главе ХХШ.

СН3С?° + С,Н,ОН — СНэС^н + на

3. Из ангидридов и спиртов

СН'С5о + С2Н5ОН^2-СН3С?° ц + CHjCOOH

„?И -1 CHЈiQ

4. Переэтерификация

c„3он

5. Из солей карбоновых кислот и алкилгалогенидов

CHlC*ONa + С2"'ВГ — СН'С;'0С2Н5 + №ВГ

6. Реакция Тищенко

2CHjC^° + А1(ОС2Н5)3 — СНзС*^.

Обычно первичные спирты, КИСЛОТНЫЙ

и основный катализ

Первичные алкилгало-гениды

Промышленный метод

702

703

Продолжение таблицы 21-4

Окончание таблицы 21-4

7. Из карбоновых кислот и алкенов СНзСООН+СН2=СН2-"2- СН3С?'

OC2Hs

0 S0C12 CH3CtQH+ PClj

1. Из карбоновых кислот и SOCli, PClt. РС1з

PCU

о

C-Cl

ll +so2

C-Cl II

о

0 HC1+S02 ? CH,CC + HCI + H3P03 U HCI + P0C1,

2. Из ангидридов и SOCl2 О

Q^Vsoci2 — II

о

Промышленный метод

Чище

продукт, легче выделение с SOCb

Если ангидрид более доступен

4. Из карбоновых кислот и NH3 или аминов

CH3COOH+NH3—- ch3c?°nh^

— СН3С?° +Н20

5. Перегруппировка Бекмана

н

0*n-°hjj!

1. Из алкинов и HCN

NaCN

СН-СН + HCN —^

CH2=CH-CN

Нагревают с одновременным* пропусканием

Промышленный метод

Промышленный метод

1. Окисление альдегидов CH3C?° (CH3CO)20 + H20

2. Из галагенангидридов и карбоновых кислот СН3С^ + СН3СООН — (СН3СО)20 + НС1

3. Из галагенангидридое и солей карбоновых кислот

1. Из галагенангидридое и NH3 или аминов

CH3ct° + 2мн3 — снзС?°Нг + мн4С1

2. Из ангидридов и NH3 или аминов

сн3с*° „

CH3Ci

3. Из сложных эфиров и NH3 или аминов

СН3СООС2Н5 + NH3 снзс-°н + ЪЩОН

НСООСН3 + NH(CH3)2 — HCON(CH3)2 + СН3ОН

Промышленный метод

Самый распространенный метод

Обычный метод

Удобен для получения циклических имндов

Промышленный метод получения ДМФА

Первичные алкилгалогениды

В токе аммиака нагреванием смеси карбоновой кислоты и аммиака Промышленный метод (М. Е. Воль-пин,

А. Ф. Плата)

2. Из алкилгалогенидов и NaCN

СН3Вг + NaCN - CH3CN + NaBr

3. Дегидратация амидов

C«34. Из алкенов и аммиака

СН2=СН-СН3 + NH3 CH2=CH-CN + Н20

21.5. ЖИРЫ (ЛИПИДЫ)

Жиры являются важнейшими природными представителями производных карбоновых кислот, поэтому они заслуживают специального рассмотрения. Жиры представлены во всех растениях, микроорганизмах и животных и извлекаются из них неполярными растворителями, например, хлороформом, эфиром, бензолом.

704

705

21.5.1. Структура жиров (липидов)

Жирами считают вещества растительного и животного происхождения, которые состоят главным образом из смесей полных эфиров глицерина и одноосновных насыщенных и ненасыщенных кислот от Cg до С24 нормального строения, преимущественно с четным числом атомов углерода.

Липиды, жироподобные вещества, подразделяются на простые (или жиры) и сложные (часто просто липиды).

По своему составу липиды достаточно разнообразны. В них могут входить фрагменты жирных кислот, спиртов, фосфорной кислоты, углеводов, азотистых оснований и т. д. Общим в структуре липидов является то, что в молекуле имеются как длинная углеводородная гидрофобная часть, так и более компактные гидрофильные группы. В молекулах липидов в качестве связующего звена между гидрофильными и гидрофобными участками фигурируют главным образом фрагменты глицерина иди сфингозина.

Z = CH2CH2NH3 — фосфатидилэтаноламины (кефалины)

Z = н — фосфатидовые кислоты

Z = СН2—СН— COOQ —фосфатидилсерины SNH3

Наряду с глицерином в качестве спиртовой компоненты в формировании жиров могут участвовать также этиленгликоль, пропандиолы-1,3 и -1,2, бутандиолы и др. (Л. Д. Бергельсон), но основную часть жиров составляют триглицериды. Структурное разнообразие обусловлено также наличием фрагментов различных жирных кислот, отличающихся длиной углеводородной цепи, количеством и положением двойных связей. Наиболее распространенные природные жирные кислоты, обычно с четным числом атомов углерода, представлены в таблице 21-5.

СН,

сн,О IIOC-R О и

О

II

OC-R О

CH-0-C-R'

I °

I II

CH2-0-C-R" триглицериды

с13н27сн=сн-сн-он

О |

R-C-NH-CH

I II

CH2-O-P-OZ

сфингофосфолипиды (фосфосфингозиды)

X = остаток моно-или олигосахарида

сн,0

и0-CR

I м

CH-0-CR'

I 9

CH2-O-P-OZ

глицерофосфолипиды (фосфоглицериды)

Z = СН2СН2Г>1(СНз)з — фосфатидилхолины (лецитины)

706

707

Чем выше содержание насыщенных кислотных остатков, тем выше температура плавления липидов, например, ж

страница 147
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201

Скачать книгу "Органическая химия" (17.23Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
аренда музыкальных колонок
сотейники амт
максвел
RDS-379

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(21.01.2017)