химический каталог




Лабораторная техника органической химии

Автор Б.Кейл

снова перенести в нормальные физиологические условия и вызвать ее размножение. Так были законсервированы культуры Haemophilus influenzae, Neisseria gonorrheae, E ber the На yphosa, а также вирус гриппа, холерный вибрион, бактериофаги и многие Другие.

ч Большое значение имеет применение одной из модификаций лиофиль-°и сушки для изучения тканей в гистологии и цитологии.

В пищевой промышленности лиофильную сушку используют для получения сушеных овощей, растворимого кофе, сушеного свежего мяса и других продуктов.

Детальное описание отдельных технических вариантов лиофилизации приведено в монографии [3] и в статьях [1, 2, 4, 5].

ЛИТЕРАТУРА

Обзорные работы

1 Beckett L., J. Sci. Instr., Suppl., 1, 66 (1950).

2 Carman P., Trans. Faraday Soc, 44, 529 (1948). 3. Flosdorf E. W., Freeze-Drying, New York, 1949.

4 К о л e с о в С. Г., Высушивание микроорганизмов и биопрепаратов, Сельхоз-гиз, М., 1952.

5. Neumann К. Н., Grundriss der Gefriertrocknung, 2. Auf L, Musterschmidt,

Gottingen, 1955.

Оригинальные работы

6. E d d у С. W., Ind. Eng. Chem., Anal. Ed., 4, 198 (1932).

7. Gade W., Straub W., Biochem. Z., 165, 247 (1925).

8. Greaves R., Nature, 153, 485 (1944).

9. J a n t z e n E., Schmalfuss H., Chem. Fabrik, 3, 61 (1934).

ГЛАВА XIV

Адсорбция

В. ГЕРОУТ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ВВЕДЕНИЕ

Методы выделения, разделения или очистки органических веществ чаще всего основаны на явлении адсорбции, возникающем на границе твердое вещество — жидкость и твердое вещество — газ (или пар). С введением в практику распределительной газовой хроматографии (см. гл. XVIII) для разделения веществ стали использовать также явления адсорбции на границе газ — жидкость.

Силы, которыми частицы вещества удерживаются на границе фаз, могут быть самыми различными по своей природе — от слабых физических сил взаимодействия, например вандерваальсовых сил (физическая адсорбция), до значительных сил взаимодействия, приближающихся по величине к силам химических связей (хемисорбция) [3, 4]. Как правило, нельзя точно определить, за счет каких сил в действительности происходит адсорбция. Физическая адсорбция связана с небольшим изменением энергии частиц, а следовательно, и с выделением незначительного количества тепла, тогда как при хемисорбции выделение тепла является таким же обычным явлением, как и при химических реакциях.

Прочность адсорбции прежде всего определяется свойством поверхности. Практически наиболее часто встречающийся случай — адсорбция твердых веществ — подробно исследован еще Лэнгмюром [26]. В твердых веществах только частицы поверхностного слоя могут взаимодействовать с посторонними молекулами. В отличие от аморфных веществ в кристаллах поверхностные силы сродства распределены равномерно по всей поверхности. Особого внимания заслуживают определенные места на поверхности адсорбента, в которых адсорбционные силы исключительно велики и часто даже качественно отличаются от адсорбционных сил на остальной поверхности. Эти «активные» центры часто оказывают отрицательное влияние на ход адсорбционных процессов разделения веществ, так Как они способны исключительно прочно удерживать адсорбированные молекулы.

В соответствии с химическим составом адсорбентов различают поляр-НЬ[е (гидрофильные) и неполярные (гидрофобные) адсорбенты. К первой гРУппе относится большинство веществ, употребляемых для адсорбции ^например, окись алюминия и другие окиси металлов, гидроокиси и соли металлов и т. п.), ко второй группе — различные сорта активированного угля, некоторые органические смолы и т. п.

Упорядоченное строение поверхности может иметь исключительно боль-^ое влияние на адсорбционные свойства материала. Если величина адсор-иРуемых частиц больше, чем размеры ровных участков на поверхности

21 -j

^каз 207

адсорбента, то силы сродства проявляются в значительно меньшей степени, чем по отношению к частицам меньшего размера или к частицам плоской формы. Поэтому увеличение пористости адсорбента повышает адсорбционные свойства в значительно большей степени, чем его измельчение. Обычно употребляемые адсорбенты обладают весьма значительной пористостью. При этом очень важно, чтобы размеры их пор были больше величины адсорбируемых частиц. В противном случае при адсорбции удерживаются лишь небольшие молекулы, так как только они имеют доступ к значительной части поверхности адсорбента. На этом принципе основаны так называемые молекулярные сита (см. стр. 329).

При оценке прочности адсорбции необходимо учитывать химические свойства и структуру молекул адсорбируемого вещества, а также влияние среды, из которой происходит адсорбция (например, конкуренцию молекул растворителя, из которого адсорбируется вещество, и т. п.). Эти вопросы подробно рассматриваются в гл. XV.

При контакте некоторых твердых веществ с растворами веществ, способных к ионизации, часто происходит диссоциация за счет образования нерастворимых соединений с твердым адсорбентом; одновременно в раствор переходят освобождающиеся при

страница 138
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343

Скачать книгу "Лабораторная техника органической химии" (8Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
компакты, унитазы купить
Tomas Stern Wall Clock TS-9045
стойка напольная для плазменной панели sms flatscreen fh t1450 a/s eu
пленка от камер на номерной знак от камер

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(03.12.2016)