химический каталог




Покорение вещества. Органическая химия

Автор А.А.Карцова

А. А. КАРЦОВА

ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ»

В ПОМОЩЬ УЧИТЕЛЯМ, АБИТУРИЕНТАМ, УЧАСТНИКАМ ОЛИМПИАД

ББК 547 К 276 УДК 547

Федеральная программа книгоиздания России

Карцева А, А.

Учебное

К 276

Покорение вещества. Органическая химия: пособие. СПб: Химиздат, 1999. - 272 с, ил. ISBN 5-7245-0722-6

Автор - талантливый педагог, имеющий более чем 25-летний опыт преподавании в химическом классе Академической гимназии Санкт-Петербургского университета, - приглашает читателей в увлекательнейшее путешествие в мир органической химии. На материале, оставшемся за пределами школьных учебников, рассказано а возникновении и становлении органической химии, связи ее с другими областями науки и техники, об удивительном многообразии органических соединений я об их еще более удивительных превращениях.

Книга может быть использована в качестве дополнительного учебного пособия для углубленного изучения химии учащимися школ и специальных учебных заведений, студентами, абитуриентами, будет полезна преподавателям химии, рекомендуется всем, кто интересуется органической химией или, наоборот, считает ее скучным предметом.

1705000000-008 050(01)-99

Без объявл. ББК 547

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

КАРЦОВА Анна Алексеевна ПОКОРЕНИЕ ВЕЩЕСТВА.

ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Редактор А. М. Комендантов

Технический редактор 3. ?. Маркова Корректор Л. А. Яшина

Компьютерная верстка 7*. М. Лебедевой

ЛП Ks 000056 от 25 декабря 1998 г. Подписями В печать 17.06.99. Формат бумаги. Бумага офсетная. Печать офсетная. Усл. печ. л. 16.7. Уч -над. л. 17.0. Тираж 5000 экз. Заказ № 4137. С. 8.

И издательство «ХИМИЗДАТ». Санкт-Петербург, Апраксин пер., 4

Тел./факс для оптовых покупателей (N12)319-99-46

Отпечатано в АООТ (Типография „Правда"

А. А. Карцева, 1999

© В. А. Козин, оформление, 1999

ISBN 5-7245-0722-6 © ХИМИЗДАТ, Санкт-Петербург, 1999

О чем эта книга? О подкупающей красоте и логике органической химии, об ученых и их открытиях, об удивительных структурах, которые невероятным прозрением пригрезились в прошлом веке, а были синтезированы во второй половине XX века; о синтезах, воспроизводящих то, что сотворено природой, и о синтезах, «выдуманных» учеными.

Еще в 1978 г. А. Азимов сообщал, что число органических соединений достигло 1 700 000, существенно превысив количество веществ минеральной химии. Но уже в 1994 г. японские химики зарегистрировали 10-миллионное органическое соединение. Большинство из известных на сегодняшний день органических веществ получено в лабораториях, а в природе отсутствует.

Эта книга - не учебник, и никоим образом не стремится подменить учебник. Она - ему в помощь. По крайней мере, автору хочется, чтобы было так. Пока пишутся учебники, в лабораториях синтезируются новые вещества с уникальными свойствами, о которых надо узнать побыстрее. О некоторых открытиях химической науки XX века, свидетелями которых явились и мы с вами, тоже рассказывается в этой книге. И еще о том, как исследуют вещество, как можно увидеть запах, как цвет и запах связаны со структурой соединения, и о том, как несмотря на внедрение вычислительной техники в планирование органического синтеза, оказалось невозможным исключить из процесса сотворения и покорения вещества самого исследователя (фантаста, изобретателя, стратега). Как верно заметили специалисты в области компьютерного органического синтеза Рене Барон и Мишель Шанон (Университет Сан-Жером, Марсель, Франция), слабость компьютера - «в эрудиции без здравого смысла».

«Чтобы узнать, как расположены атомы в какой-нибудь невероятно сложной молекуле, химик смотрит, что будет, если смешать два разных вещества! Да физик нипочем не поверит, что химик, описывая расположение атомов, понимает, о чем говорит. Но вот уже больше 20 лет, как появился физический метод, который позволяет разглядывать молекулы... и описывать расположение атомов не по цвету раствора, а по измерению расстояний между атомами. И что же? Оказалось, что химики почти никогда не ошибаются...» (Из лекций известного американского физика Р. Фейнмана). Это - физики о химиках, и как будто на сей раз не шутят.

Итальянский химик и историк химии Микеле Джуа (1889-1966) назвал органическую химию, органический синтез «покорением вещества».

Органическая химия возникла как химия соединений растительного и животного происхождения. И прежде всего человек познакомился с теми органическими соединениями, которые служили ему в повседневной жизни. Двенадцать веков алхимического периода (IV—XVI вв.) способствовали появлению и совершенствованию различных методов переработки растительного сырья, среди которых особое место занимала перегонка. Так, при перегонке свинцового сахара был впервые получен ацетон, перегонкой вина удалось выделить 90 %-й винный спирт.

Сам термин «органическая химия» был введен в 1808 г. шведским химиком Берцелиусом (1779-1848). В своем учебнике, подразделяя химию на металлургическую, метеорологическую, философскую, техническую и минералогическую, он выделяет самостоятельную область - органическую химию. По Берцелиусу

страница 1
< К СПИСКУ КНИГ > 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 18 19 19 20 20 21 21 22 22 23 23 24 24 25 25 26 26 27 27 28 28 29 29 30 30 31 31 32 32 33 33 34 34 35 35 36 36 37 37 38 38 39 39 40 40 41 41 42 42 43 43 44 44 45 45 46 46 47 47 48 48 49 49 50 50 51 51 52 52 53 53 54 54 55 55 56 56 57 57 58 58 59 59 60 60 61 61 62 62 63 63 64 64 65 65 66 66 67 67 68 68 69 69 70 70

Скачать книгу "Покорение вещества. Органическая химия" (3.69Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
прокат видеопроектора
Рекомендуем фирму Ренесанс - винтовые лестницы цены - продажа, доставка, монтаж.
кресло 993
В магазине КНС Нева 3570-9053 - кредит онлайн не выходя из дома в Санкт-Петербурге!

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(10.12.2016)