химический каталог




Самостоятельные работы по химии

Автор Р.Г.Иванова, Т.З.Савич, И.Н.Чертков

мин). Затем учащимся предлагают самостоятельно изучить в классе материал.

Задание

1. Изучите материал учебника: «Гидролиз жиров в технике» и «Гидрирование жиров» (§ 33).

2. Просмотрите кинофильм «Переработка жиров».

3. Ответьте на вопросы (устно):

а) Какие нужны оптимальные условия для гидролиза

жиров?

б) В чем заключается производство мыла?

в) Какие необходимы условия для гидрирования жиров?

Запишите уравнение реакции гидрирования.

На выполнение задания в классе необходимо 35 мин.

В конце урока учитель выясняет понимание учащимися вопросов задания.

При отсутствии фильма указанный материал также изучается самостоятельно в классе. Учебное задание в этом случае остается без изменений, за исключением пункта 2. Естественно, учащиеся, просмотревшие учебный фильм, дают более глубокие и полные ответы на вопросы задания, чем учащиеся, которым не демонстрировался фильм.

УГЛЕВОДЫ ГЛЮКОЗА |$ J4J

Из этой темы учащиеся самостоятельно изучают вопросы: физические свойства и нахождение в природе (в классе), химическое строение глюкозы (в классе) и применение глюкозы (дома).После вводной части об углеводах учитель называет тему урока, затем предлагает учащимся прочитать в учебнике текст «Физические свойства глюкозы и нахождение ее в природе» (так как текст небольшой и носит информативный характер, то задание учащимся не дается), рассмотреть глюкозу в твердом виде.

Далее учитель переходит к рассмотрению вопроса о строении молекулы глюкозы и ставит перед учащимися вопрос: как

183

построена молекула глюкозы, какие функциональные группы гходят в ее состав? После высказанных учащимися предположений они приступают к самостоятельному изучению текста учебника «Строение глюкозы». К этому учащиеся подготовлены: им известны характерные реакции на кислородсодержащие пещества: спирты, альдегиды и кислоты, что позволяет им установить в неизвестном веществе определенные функциональные группы.

Цель самостоятельной работы: научиться исследовать неизвестное вещество на основе имеющихся знаний.

Задание

1. Проделайте лабораторные опыты «Свойства глюкозы» (лабораторная работа 9 учебника) и Сделайте выводы о строении молекулы глюкозы.

2. Для подтверждения своих выводов прочитайте текст учебника до формулы глюкозы включительно.

3. Объясните, почему у каждого атома углерода только одна гидроксильная группа.

4. Что образуется при гидролизе сложного эфира, состоящего из остатка глюкозы и пяти остатков уксусной кислоты?

Далее учитель после проверки вопросов задания подводит итог о химическом строении молекулы глюкозы.

Учащиеся подготовлены к самостоятельному изучению (дома) вопроса «Применение глюкозы»: они имеют сведения о свойствах глюкозы, кроме того, из биологии им известно, что глюкоза — ценное питательное вещество (окисление глюкозы, синтез АТФ и т. д.).

Задание

1. Проработайте дома материал учебника о применении глюкозы (§ 34).

2. Повторите то, что вам известно из курса общей биологии по данному вопросу.

3. Изготовьте схему применения глюкозы.

4. Подготовьте план ответа о применении глюкозы.

На уроке учитель ставит сообщение ученика о применении глюкозы.

САХАРОЗА |$ 35)

Учащиеся самостоятельно изучают вопрос о получении сахарозы нз свеклы, так как им известны некоторые сзойства сахарозы, например образование сахаратов.

Цель самостоятельной работы: получить представление о процессах, связанных с получением сахара из свеклы.

Задание

1. Прочитайте дома материал учебника о получении сахара из свеклы (§ 35),

184

2. Обозначьте в виде схемы процессы, происходящие со свеклой, например: Щг+Щ-^Щ и т. д., где X — наименование процесса.

3. Выполните упражнение 11. Выполнение задания учитель проверяет на уроке.

Выпаривание и кри стабилизация

Приведем пример ответа ученика на третий вопрос.

Обработ-

Измель- Вымы- ка известко- Выделение

чение в вание саха- вым моло- _^ сахарозы из

стружку ~* ра горячей ком, осаж- сахарата каль-

свеклы водой дение при- ция

месей

В процессе опроса учащиеся выполняют в классе опыты 1 и 2 лабораторной работы 10 «Взаимодействие сахарозы с гид-роксидами металлов».

При самостоятельном изучении вопроса получения сахара в классе (использование химического эксперимента или технологических схем в случае наличия такого производства в окружении школы) учебное задание может быть изменено.

Задание

1. Прочитайте в классе материал учебника о получении сахара из свеклы (§ 35),

2. Проделайте опыты 1 и 2 лабораторной работы 10 «Взаимодействие сахарозы с гидроксидами металлов».

3 и 4. См. пункты 2 и 3 задания, выполняемого дома.

КРАХМАЛ (§ 36|

Учащиеся самостоятельно изучают дома такие вопросы из этой темы: крахмал как питательное вещество, применение крахмала и получение его из крахмалсодержащих продуктов.

К самостоятельному изучению вопроса «Крахмал как питательное вещество» учащиеся подготовлены: они ознакомлены с гидролизом крахмала, имеют знания по биологии о крахмале.

Задание

1. Про

страница 65
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72

Скачать книгу "Самостоятельные работы по химии" (3.44Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
земельные участки в рассрчку на новой риге
оперативная память ddr3 4 гб 1333 мгц цена
осевые вентиляторы дымоудаления
консервация и расконсервация холодильных машин

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(22.09.2017)