химический каталог




Химический анализ лекарственных растений

Автор Н.И.Гриякевич Л.Н.Сафронич

>СН3 НдС^

\СН-СН2-СООН соон няс/

тщлиновая кислота иэокалерианоная кислота

Кислоты обычно входят в состав сложных эфиров, т. е. связаны с р^зличными.спиртами, например борнилизовалерианат—в эфирном масле валерианы,

Монотерпены С10Н1в. Алифатические монотерпены представляют собой главную, наиболее ценную часть эфирного масла таких растений, как роза, герань, лаванда, жасмин, цитрусовые. Эфирные мнгла обладают тонким приятным запахом и применяются в парфюмерии.

И состав эфирного масла часто входят также сложные эфиры |С|1лпиола и линалоола с органическими кислотами, такими, как уксусная, изовалериаповая, реже масляная, капроновая и др.:

I ' но\/ Г

i 14 [ 1/Н

\ снгон Ч \ с<

: II

/\ /\ А

13

Циклические монотерпстгы—это наиболее широко распространенная группа терпенов и, как пришлю, количественно преобладающая в эфирных маслах многих растения.

М о н о ц и к л и ч е с к п е монотерпеиы используются как ценные лекарственные средства п индивидуальном виде (ментол) или являются основными компонентами рядя эфпрних масел. Ментол и его кетон меитон содержатся в эфирном масле мяты перечной. Цинеол содержится в эфирном масле листьев эвкалипта, шалфея лекарственного, соцветий цитварной полыни. Цинеол встречается в виде двух изомеров (1—8 и 1—4). Карвон — главный компонент эфирного масла плодов тмина. ЛпмонСп содержится в эфирном масле лимона, сосны а др.:

]7

Д и п. и к л и ч е с к и е мопотерпеиы; из них наибольшую ценность представляют следующие соединения: камфора, бориеол, пинец. Камфора — главный компонент эфирного масла камфорного лавра, камфорного базилика, некоторых пндоп полыни и др. Борпеол обычно встречается в виде сложных эфиров с уксусной (пихта), изовалеризновой (валериана) и другими Кислотами. Пн-нен — главный компонент скипидара (сосна), имеющего широкое применение в медицине. Пднеи используется в органическом синтезе и технике. Туйон и туйол содержатся к эфирном масле полыни горькой, пижмы обыкновенной, шалфея лекарственного, туи н других растениях. Тунол обладает ядовитыми свойствами:

Н он

::4ertpr!i:i. луннии ч других растении. Анетол — главный ком-ЙТ Цщрши'о m;lc;i;i плодов аниса, фенхеля, Эвгенол содержи и w|>ii|,iiiixi м.кле гпоздики, эвгенольного базилика, эвгеноль-Kiimimiiiii н др.:

осн, он

НаС-СН-СН,

эвгенол

I чон у ^

/ ч НС=СН—сн„

' i.iMf.'p анетол

СН,011|

! IVtKiiHтерпены—С|5Н24. Алифатические сесквитерпены вхо-дщ и (uLiau эфирного масла липы:

Мчищиклические сесквитерпены. Тип б и с а б о л а и а. Би-jf»i.'H'ii содержится в эфирном масле ромашки, липы и других ра-

Т п п г е р м а к р а н а:

гермакраи

I тставителем является мцллефолид, который содержится з тыся-челпглтшке;

V-OC0CH,

каМфорА борпеол пинен туГюя туйол

Ароматические соединения, как правило, обладают сильным бактерицидным свойством, что находит использование в медицинской практике, Тимол содержится в эфирном масле ажгона, тимь-

14

15

Бициклические сесквитерпены. Тип г в а й a pi а:

Хамазулен содержится в эфирном масле ромашки аптечной, тысячелистника обыкновенного, гвайазулен — а эвкалипте. Тип акорана:

I

Его ддкетон — акорон содержится в эфирном масле аира!

А

,0

г>/\/

Тип эвдесмана (с е л и н е н а):

о

1

НО'

^ АС

Сантонин содержится в полыни цитварной, тауремизип — в полыни таврической.

§ 2. Физико-химические свойства

Эфирные масла представляют собой бесцветные, реже различно окрашенные жидкости (например, коричное эфирное масло — темно-коричневое; тимпанное — красноватое; эфирное масло тысячелистника и ромашки — ярко-синее; аира — желтоватое). Они обладают специфическим запахом и вкусом. Большинство эфирных масел легче воды, и лишь некоторые из них (эфирное масло гвоздики, корицы) имеют плотность более единицы.

Под влиянием кислорода воздуха и света многие эфирные масла изменяются, постепенно окисляясь, меняют цвет (темнеют) и запах. Некоторые эфирные масла загустевают после отгонки или при хранении.

Эфирные масла мало, очень мало или практически нерастворимы в воде, но при взбалтывании с водой придают ей запах и вкус Они растворимы в жирных и минеральных маслах, спирте, эфире н других органических растворителях.

Температура кипения эфирных масел колеблется в пределах от МП до 260 °С; они оптически активны, имеют определенную температуру застывания и коэффициент рефракции. Реакция масел нейтральная или кислая, в зависимости от их состава.

При охлаждении ряда эфирных масел, а иногда и при комнатной температуре некоторые компоненты выкристаллизовываются (ане-TIWI, ментол, тимол, камфора). Твердую часть эфирных масел принято Омывать стеароптен, жидкую часть — элеоптен.

§ 3, Методы получении

Перегонка. 1. Для получения эфирного масла из растительного сырья используют метод перегонки с водяным паром, основанный li.-i физическом законе парциального давления — две несмешиваю-щпеся жидкости, нагреваемые вместе, закипают при температуре Ниже, точки кипен

страница 5
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74

Скачать книгу "Химический анализ лекарственных растений" (2.12Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
газовый гриль барбекю
стеллажи для дома
стулья для гостиной недорого распродажа москва
скамья садово парковая

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(24.03.2017)