химический каталог




Химический анализ лекарственных растений

Автор Н.И.Гриякевич Л.Н.Сафронич

.

Кемертелидэе Э. П. Химическое исследование наперстянки реснитчатой. — Тбилиси; Меиниереба, 1977.

и олнгозиды — при числе ноноз от шести и выше. Сапонины с двумя углеводными цепями при аглнконе относятся к дигликозидаы.

Так как углеводная часть сапонинов чаще всего состоит из нескольких молекул моносахаридов, то гидролиз в определенных условиях может протекать ступенчато, с постепенным отщеплением Сахаров. Образующиеся при этом продукты частичного гидролиза называются нросапогенинами.

В состав углеводной части молекулы сапонинов входят следующие сахара: D-глюкоза, D-галактоза, /,-рамиоза, L-арабиноза, D-ксйлоза, /.-фруктоза, а также ?>-глюкуроновая и ?>-галактуро-новая кислоты. Многие сапонины содержат в углеводной части несколько остатков моносахаридов.

Сапонины стероидной группы менее богаты сахарами, в их состав входят 1—5 Сахаров, наиболее богаты сахарами тритерпенопые сапонины (до 10 и более). Углеводная часть чаще всего присоединена к гидроксильной группе при углеродном атоме С3 кольца А углеродного с,келета. Некоторые тритерпеновые гликозиды имеют углеводную цепь при углеродном атоме С2в, присоединенную О-ашм-гликозидной связью. Сахарный компонент может быть представлен линейной (как у большинства гликозидов других групп) и разветвленной цепочкой, например у аралозида В.

§ 1. Классификация

По структуре сапогеиина (агликона) сапонины разделяют на две группы, значительно отличающиеся по свойствам: стероидные п тритерпеновые гликозиды. В основе первых лежит ядро цикло-пентанофеяантрена, т. е. они близки по структуре к сердечным гликозидам. При дегидрировании стероидных аглнконов селеном образуется 3-метил-1,2-циклопеЕ1танофенантрен (углеводород Дильса). Тритерпеновые агликоны в этих условиях образуют сапоталеп и 1,8-диметнлнидет!.

Стероидные сапонины часто встречаются в растениях совместно с сердечными гликозида.ми, например у наперстянки, ландыша и других растений.

-СН3

В основе большинства стероидных агликонов лежит спиросте-нол. Наиболее характерным представителем стероидЕмх агликонов является диосгенин, содержащийся в различных видах диоскореи:

соон

Р-АМ^НГНАПТГР0 ОЛ^ГКИСЛОТА Т™тв*%»™>» «». ВЫДЕЛЕННЫХ из IK^^

кислота — ВЫДЕ-

олевновая кислота .

п оарриигтогепол С

^^НЬШ:НГАРАКА °ТН0СЯТСЯ А—Ь. САПОНИНОВ, ВЬЩЕЛЕИ-

ных

ЛЕНЫС1°РДЕН3ЫЫ.ЛУПЕ0ЛА-БЕТУЛИН " БЕТ^-Я

43

§ 2. Физпко-хпмическле свойства

Физико-химические свойства сапонинов изменяются в широких пределах и зависят от строения сапогенинов и углеводных компонентов. Сапонины представляют собой, как правило, аморфные вещества. В кристаллическом виде получены лщиь те представители этого класса соединений, которые имеют в своем составе ДО 4 ионосахаридных остатков.

Сапонины—вещества, обладающие сильной поверхностной активностью, что связано с наличием в одной молекуле гидрофильного и гидрофобного остатка. Сапонины оптически активны.

Как правило, тритерпеновые гликозиды нерастворимы а хлороформе, ацетоне, петролешюм эфире. Растворимы в этиловом и метиловом спиртах. Растворимость сапонинов в воде определяется в перную очередь количеством моносахаридов и увеличивается с возрастанием числа последних. Гликозиды с 1—4 моиосахарид-ными остатками обычно плохо растворимы в воде. Прибавление этилового эфира или ацетона к спиртовым растворам сапонинов вызывает их осаждение, что используется в качестве метода очистки. Из водных растворов различные группы тритерпеновых гликозидов могут осаждаться различными солями свинца и гидроксидом бария. На этом была основана первичная классификация сапонинов, сохранявшая свое значение до установления их химической природы.

Важное химическое свойство тритерпеновых сапонинов—это способность образовывать комплексы с фенолами, высшими спиртами и стеринамп. Комплекс гликозидов со стеринами распадается при нагревании в ксилоле или пиридине. Это свойство иногда используется для выделения суммы сапонинов из экстрактов растений.

Тритерпеновые гликозиды бывают нейтральными и кислыми, что обусловлено карбоксильной группой в агликоне или присутствием уроновых кислот в углеводной цепи.

Все сапонины неустойчивы по отношению к кислым агентам, под действием которых расщепляются гликозидиые связи. Сапонины, для которых характерно наличие О-ацилгликозндкых связей, неустойчивы к действию щелочей. Тритерпеновые гликозиды, эте-рифицированные карбоновыми кислотами, легко омыляются щелочами. Следует отметить, что для многих сапонинов нет строгого доказательства индивидуальности в связи с их способностью образовывать устойчивые комплексы между собой и с другими природ, -ныяи соединениями и поэтому их физико-химические свойства могут изменяться в широких пределах.

§ 3. Методы выделения

Выделение сапонинов из растительного сырья включает следующие стадии: 1) получение экстракта; 2) выделение из него суммы сапонинов и их очистка от сопутствующих веществ; 3) разделение сапонинов на индивидуальные гликозиды.

Обычно суммарный экстракт для выделения сапонинов чают обработкой

страница 17
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74

Скачать книгу "Химический анализ лекарственных растений" (2.12Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
обучение пусконаладочным работам
качели на даче
дорожный маникюрный набор
интерьеры кинотеатров

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(19.01.2017)