химический каталог




Технология белковых пластических масс

Автор П.Г.Григорьев

сусло хмеля. В силу этого дрожжевые отходы пивоваренного производства состоят не только из дрожжей: в них присутствуют в некотором количестве коагулирован ные белковые вещества и хмелевые смолы. Дрожжевой ил, севший на дно бродильного пивного чана, состоит в основном из трех слоев: верхнего темного, богатого смолами й белковыми веществами, среднего, более или менее чистого дрожжевого, и нижнего, похожего на верхний. Средний дрожжевой слой, как наиболее чистый, употребляется для последующего производства пива, верхний и нижний составляют отход производства.

Интересующий нас дрожжевой отход пивоварения, окрашенный хмелевыми смолами в грязнокоричневый цвет, может быть отмыт ледяной водой и затем слабым раствором буры до чистобелого цвета и служить для изготовления более или менее ярко окрашенных пластических масс.

Сырые дрожжи, изолированные из сусла и промытые, в силу наличия в них ферментов интенсивно изменяются в процессе автолиза. Поэтому получение пластических масс из дрожжей не может вестись так же, как из других белковых веществ — из казеина, альбумина. При получении пластических масс из дрГожжей в первую очередь необходимо убить последние, затем разрушить ферменты, в противном случае продолжение процессов, катализируемых ферментами, поведет к образованию растворимых продуктов распада белковых веществ и к образованию трещин в пластической массе.

• Для медицинских, научно-исследовательских и технических целей Из дрожжей добывают сок путем растирания дрожжевых клеток с песком или стеклянным порошком.

Остаток после выделения сока состоит из опорожненных дрожжевых клеток, которые, как и живая, нераздавленная клетка, также богаты ферментами. Эти раздавленные клетки, одни или в смеси с другими веществами, могут быть употреблены для приготовления пластических масс. Дрожжевые остатки после получения сока, также как и цельные дрожжи, как вещество богатое ферментами, должны быть в первую очередь стабилизированы путем разрушения ферментов.

206

Убить дрожжи довольно легко или высокой температурой илиа

обработкой ядами. Разрушить ферменты высокой температурой удается

не во всех случаях, например дрожжи, высушенные при 37° и подвергнутые в сухом виде 6-часовому нагреванию при 100°, погибают,

а ряд ферментов сохраняется. Обрабатывая дрожжи ацетоном, получают

убитые дрожжи, но не разрушенные ферменты. •

Для надежного разрушения ферментов дрожжи в сыром или сухом виде обрабатывают или формалином или веществами, образующимк с формальдегидом смолообразные продукты конденсации, например фенолом. Обработанные таким образом дрожжи, слегка увлажненные,, подвергают горячему прессованию, одни или в смеси с различными; наполнителями. Полученная спрессованная пластическая масса высушивается до остаточной влажности около 10°/0.

Так же, как из дрожжей, готовят пластическую массу из рыбьей-икры. Здесь также надо считаться с наличием обилия ферментов-и возможностью интенсивного течения процессов распада веществ; под действием их. Так же, как и дрожжи, эти вещества в первую-очередь необходимо тем или иным путем стабилизировать. Интереено-проследить влияние на эти вещества высокой температуры в присутствии воды. Мы вправе ожидать при такой обработке разрушения-ферментов, а это позволит вести получение пластической массы по? типу получения галалита, т. е. сначала перевести массу в однородное-состояние пропусканием через вальцы или шнековый пресс, а затем пластицированную массу подвергнуть воздействию формальдегида-."

ГЛАВА XII

ПЛАСТИЧЕСКИЕ МАССЫ ИЗ КОЖЕВЕННЫХ ОТБРОСОВ

Большое количество обрезков кожи, имевших в дореволюционное ч»ремя крайне ограниченное применение в производстве желтой кровяной соли, как вещество, содержащее азот, в настоящее время, в связи с развитием у нас производства пластических масс, привлекло к себе внимание наших исследователей и послужило к увеличению нашей сырьевой белковой базы. Правда, кожевенные отбросы с большой рентабельностью используются на получение клея для фанерного производства. Однако с изменением конъюнктуры кожевенные обрезки легко могут стать вполне рентабельным сырьем для пластических масс.

Способы утилизации кожевенных обрезков весьма различны Одни из них предусматривают переработку обрезков в пластины путем простого нагревания под давлением, другие рекомендуют предварительное раздублчвание кожи обработкой в слабой щелочи, третьи производят обработку щелочью до получения равномерной кашицы и затем путем прессования высушенного или влажного продукта переработки получают пластическую массу. Некоторые патенты предусматривают обработку полученной пластической массы формальдегидом, другие минеральными дубителями, хромовыми и алюминиевыми солями.

Многие способы использования кожевенных обрезков основаны на получении пластических масс в смеси с другими связующими веществами; последние весьма разнообразны. Сюда входят другие белковые вещества (казеин, клей, желатина), кровь, эфиры целлюлозы, смолы, льняное масло, цемент обыкновенный и цемент Сореля, т. е. раствор

страница 99
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105

Скачать книгу "Технология белковых пластических масс" (2.59Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
подсудность дел суды москвы
котельная на дизельном топливе
требуется минивэн с водителем
18 февраля пилот концерт

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(07.12.2016)