химический каталог




Технология белковых пластических масс

Автор П.Г.Григорьев

овяной альбумин, высушенный .распылением. Для его изготовления кровь освобождается от фибрина, сепарируется для отделения светлого и темного альбумина и остаток, состоящий из альбумина, глобулина, гемоглобина и остаточного, не выделенного при дефибрировании фибрина, рафинируется и сушится распылением. Остаточная влага в черном альбумине должна быть доведена до 5°/о. В противном случае альбумин досушивается на пуговичной фабрике.

Такое малое количество остаточной влаги необходимо потому, что порошок альбумина для целей производства пуговиц недостаточно тонок и его необходимо подвергнуть дальнейшему измельчению. Помол производится в шаровых мельницах, и при этой операции, длящейся несколько часов, происходит значительное разогревание массы, что при наличии влаги в альбумине должно повести к возникновению гидролитических реакций, к распаду белковых веществ с образованием пептонов, альбумоз, полипептидов и некоторых аминокислот. Во всяком случае влажный альбумин способен комковаться и труднее измельчается.

Измельчание альбумина доводится до такой степени, чтобы частицы его могли проходить через сито № 120 — 200, т. е. такого, у которого на 25 мм приходится от 120 до 200 ниток. Это совершенно необходимо, так как более грубые частицы альбумина дадут при получении пластической массы неровную поверхность. Только смолотый альбумин при прессовании пуговиц дает столь ровную поверхность, что она не уступает по своему виду точеной пуговице.

На Ленинградской фабрике альбуминовых пуговиц для измельчения альбумина служат шаровые мельницы.

Они представляют собою полые цилиндры кирпичной кладки на цементном ра- ' * Створе диаметром около 1,5 ми шириною около 1 м, заделанные в железные футляры. Вместо шаров в ннх насыпана морская галька размером около 100лс/л каждая, которая заполняет цилиндр до ^3 его объема. В такой барабан легко можно загрузить 100 кг альбумина. Для обслуживания фабрики с суточной пронзводительноспью в 1,5т пуговиц требуется 5 шаровых мельниц; прн трехсменной работе в 21 час мы имеем следовательно 21 X 5 — 05 часо-аппаратов. Загрузочная емкость каждой мельницы 100 кг, следовательно общая загрузка часо-аппаратов равна 105 X 1С0 — 10 500 кг/час. При потребиости смалывать 1500 кг альбумина ежедневно получаем время г.ерема-Лывания вместе с загрузкой и вьгрузкой равным 10500:1500 — 7 чае. Но в это время входит загрузка и выгрузка мельницы, что занимает около 30 мин. и простой около

7-60.10 .„ „

10°/Ообщ,ейработыбрутто,т.е. щ| = 42 мин. или, округленно, 4U мин. Отсюда

на собственную работу по перемолу остается 7 ч.—(30 м.-{-40 мни.)=5 час. 50 мин. Этого времени прн достаточно сухом альбумине довольно для того, чтобы получить вполне удовлетворительный по тонкие продукт.

Некоторым недостатком мельницы является разогревание ее содержимого при работе, которое достигает 50 — 60°. Разогревание для сухого белкового вещества мало опасно, так как мы знаем, что основные процессы изменения белковых веществ протекают в" присутствии воды. Еслн бы через такую шаровую мельницу пустить ток вовдуха, то развиваемая теплота могла бы быть с успехом утилизирована на подсушивание влажного альбумина н не было бы необходимости иметь особую сушнлку, которая на Ленинградском заводе занимает значительную площадь, потребляет много тепла и не я состоянии пропустить больших количеств альбумина.

197

В случае получения большой партнн сырого альбумина завод будет поставлен в тяжелое положение, подсушка явится его узкнм местом. Для подсушивания альбумина на Ленинградской пуговичной фабрике пользуются столом размером около 1100 X 3 ООО мм, ннэ которого наглухо зашит. Под столом расположены ребристые трубы, обогреваемые паром.

После измельчения альбумин увлажняют до 14% общего содержания в нем влаги на метальном аппарате для размешивания сыпучих тел небольшого удельного веса. Для этого годны мешатели хлебопекарного типа с крышкой, так как смолотый альбумин сильно пылит.

На ленинградской фабрике установлена лопастная мешалка: продолговатая коробка, в центре которой находится горизонтально вращающаяся ось, на оси вертя-кально в ней укреплены лопасти.

ооооооо ооооооо

О ООО-ООО

Рис. 59. Г1рессформа для получения альбуминовых пуговиц.

—раврез матрицы и средней доскн е цнлнкдрнчеi средней доскн прессежвмя отверстиями,

формы.

Увлажненный альбумин поступает на пресс для формования пуговиц. Прессы гидравлические в 65 m общего давления. Диаметр поршня пресса 150 мм. Обслуживаются они насосами в 25 и 360 am давления, которое через гидравлические аккумуляторы передается прессам; первое давление (низкое) служит для подъема стола пресса, а второе (высокое) для окончательного прессования. Прессы одноэтажные с размером стола 350 X 350 мм. Стол или плита стальная с каналом внутри для пропускания, пара, которым она нагре-, вается до 120°. Такая же плита укреплена в верхней части пресса. Следовательно альбуминовая масса подвергается сдавливанию в 65 т и нагреванию между плитами до 120°. Время, потребное для выдерживания массы в та

страница 94
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105

Скачать книгу "Технология белковых пластических масс" (2.59Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
Выгодное предложение от KNS digital solutions компьютер дешево купить - офис продаж в Москве, доставка заказов по всей России.
стол мартини
против камер гибдд
баллада о добром сердце

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(26.04.2017)