химический каталог




Технология белковых пластических масс

Автор П.Г.Григорьев

ветлители, с помощью которых получается прозрачный галалит, а для растворения некоторых красителей применяются растворители.

Вода является основным пластикатором казеина; количество ее, прибавляемое в казеин, бывает различно и зависит от способа, которым производится пластикация. Важно только конечное соотношение воды и казеина после пластикации; поэтому если пластикация производится быстро, как например на шнековых прессах, и с небольшой потерей воды через испарение, ее задают около 25% к весу взятого казеина; если же пластикация производится с большой потерей воды, ее необходимо брать в большем количестве; так например при пластикации на вальцах воды употребляют 30%.

Вода должна быть чистая и холодная. Лучше брать конденсат, свободный от солей. Вода колодезная и речная часто содержит в себе соли железа, сообщающие грязножелтый цвет казеину.

Для получения мягкого, легче обрабатываемого галалита в замесы казеина в Качестве смягчающего вещества прибавляют ализариновое масло в виде раствора его аммиачной соли, нейтральной по фенолфталеину. Патентная литература рекомендует для галалита ряд различных пластикаторов: глицерин, а- и Э-нафтолы, бензойную кислоту, фенол, анилиновое масло, ацетанилид, сульфированное касторовое масло, уксусную кислоту, нашатырный спирт, а также некоторые другие химические соединения. Мы в нашей практике пользовались керосином, толуолом и некоторыми альдегидами.

139

I

Столь большое число веществ, рекомендованных в качестве пла-стикаторов, объясняется легкой изменяемостью белковых веществ от воздействия как перечисленных, так и многих других веществ. Изменяемость касается или химического состава или физического состояния. Вещества с активными группами легко вступают в химические реакции с казеином. Так например, наличие нитрогруппы обусловливает появление яркожелтой окраски в казеине, напоминающей окраску белков при ксантопротеиновой реакции. Основания реагируют с карбоксильными, а кислоты с аминогруппами казеина. Жидкости, не растворяющиеся вводе и не имеющие активных групп, способных реагировать с казеином, производят на него дегидратирующее действие. Например, пластинка спрессованного, набухшего в воде казеина, погруженная в керосин, теряет воду и последняя выделяется в керосиновую ванну и скопляется в нижнем слое сосуда. Керосин поглощается казеиновой пластинкой и последняя в сыром виде приобретает вид и прочность дубленого в альдегиде казеина, однако после высыхания не становится галалитом; такая обработанная керосином пластинка продолжает сохранять присущую казеину хрупкость и легко набухает в воде. Альдегиды легко реагируют с аминогруппами казеина и продуктов его распада, они резко изменяют вязкость казеинового геля, одновременно производя глубокие химические изменения в казеиновой молекуле, сказывающиеся на изменении окраски его, доходящей до коричневого оттенка.

Многие из перечисленных веществ оказывают химико-физическое

воздействие не только на казеин. Они также активны и по отношению

к микроорганизмам, и не только к ним, но и к выделяемым ими

ферментам. Прибавлением так называемых пластикаторов достигается

локализация действия микроорганизмов, а следовательно предупреждается разрушение казеина и образование продуктов распада его,

вредно действующих на пластические свойства геля. *

« .Таким образом вещества, прибавляемые в казеиновые замесы с целью улучшения его пластических свойств, действуют на казеин денатурирующе, предупреждают распад его, инактивируя ферменты и убивая микроорганизмы, и изменяют рН смеси.

Для получения прозрачного галалита в СССР своих осветляющих веществ не приготовляется и последние ввозятся до сих пор из-за границы; таковы жидкости пандойль и клярмиттель. По патентной литературе осветляющие галалит вещества представляют собою метиленовые производные циклических и алифатических аминов и спиртоаминов. Нам удалось приготовить довольно прозрачный галалит путем обработки казеина эмульсией продукта конденсации дифениламина с формальдегидом. Также можно наблюдать образование прозрачности в галалите после обработки его при нагревании водным раствором анилина.

Для перемешивания казеина с водой, красочными растворами и другими веществам можно применять разного типа метальные машины. Однако если дальнейшая переработка замешанной казеиновой массы в пластическую производится на непрерывно действующих шиековых прессах, то метальный аппарат должен быть такого устройства, чтобы перемешиваемая масса не спрессовывалась, а лишь переворачивалась. Кроме того в машине не должно быть так называемых мертвых

140 пространств, т- е. таких мест, где бы масса могла залеживаться без перемешивания. Если машина будет работать, не разбивая массы, а сдавливая ее, то в местах сдавливания будут образовываться комья, что сильно затруднит дальнейшую переработку ее. Если же в машине будут мертвые пространства, то застрявшая в них масса не будет перемешана, останется сухой, не будет выкрашена, что поведет к порче материала при дальнейшей переработке.

Ш 1 ш

страница 65
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105

Скачать книгу "Технология белковых пластических масс" (2.59Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
3268-8176
запасные части для холодильника шарп
скатертный переулок 3
матрос для дивана

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(12.12.2017)