химический каталог




Технология белковых пластических масс

Автор П.Г.Григорьев

шивания казеина можно приспособить разные аппараты, но при отсутствии их можно пользоваться простым перелопачиванием значительных количеств (10—20 мешков) в обыкновенном ящике достаточных размеров. Казеин перед перелопачиванием необходимо просмотреть, пересыпая его из мешка по наклонному лотку в ящик для перемешивания, так как в нем могут оказаться вредные примеси. На плохо организованных казеиновых заводах могут так небрежно обращаться с казеином, что в нем в виде примесей

9* 131

оказываются и железные предметы и куски дерева; при применении солнечной сушки казеин клюют птицы и оставляют в нем помет. Эти примеси необходимо удалить.

Операция очистки казеина от примесей на хорошо оборудованной мельнице должна производиться механически, как на зерновых мельницах. Но это доступно лишь крупным галалитовый заводам. На мелких же, не имеющих всех приспособлений для механической очистки, операция эта поневоле производится вручную. Промешанный и очищенный от примесей казеин поступает на мельницы.

Описание мельниц. Наиболее распространенным типом мельниц, применяемых на небольших галалитовых заводах, являются мельницы типа перплекс (рис. 28).

Эти мельницы устанавливаются в одном этаже. Сама мельница помещается на помосте, а приемник помола под помостом мельницы; состоит она из следующих частей. Кожуха машины А, в котором помещено сито в виде обода. Размол производится силой удара зерна о зерно и о зубья, которые в кожухе расположены на дисках, одном неподвижном, укрепленном иа крыше Б, и другом, вращающемся со скоростью в 3 000 об/мин. и укрепленном тоже в кожухе на вращающейся оси В. Казеин засыпается в воронку Г и, стекая по качающемуся лоточку через магниты, попадает во вторую воронку Е и из последней в кожух машины.

Размолотое зерно через сито сыплется в воронки Ж, имеющие заслонки, и собирается в мешки.

Две воронки устроены для того, чтобы не останавливать помола во время снятия и подвешивания мешков. В это время надо лишь закрыть заслонкой ту воронку, у которой мешок наполнен, и открыть ее у другой воронки с пустым мешком.

Во время помола на такой мельнице внутри машины получается сильное движение воздуха, настолько сильное, что подвешенный у воронки Ж мешок надувается, как пузырь, и воздухом из него выносится мелкая пыль. Для устранения этого недостатка нижний, приемный мешок надо брать плотный и лучше из двойной ткани, а для выхода воздуха отводится из воронок Ж отдельный рукав наверх н к отверстию этого рукава подвешивается фильтр 3 из мохнатой начесаной ткани; этот фильтр удерживает казеиновую пыль и пропускает воздух.

Казеин мелют для того, чтобы сделать зерно мельче, так как мелкое зерно скорее, легче и равномернее набухает в воде. Делать помол совсем мелким, как мука, нельзя, так как он не годится для казеина, ибо последний сваляется с водой в мешалке в комья и даст очень неравномерный по содержанию воды замес. Для галалитового производства требуется мелкая крупка, которая проходит через сито с 20 нитками на 1 см. У работающего на мельнице должен быть образец помола, чтобы он мог по этому образцу делать помол на своем дезинтеграторе. Крупноту помола можно регулировать на дезинтеграторе, во-первых, сменой сит—чем чаще сито, тем мельче помол. Во-вторых, скоростью подачи казеина из загрузочной воронки через щель в машину; если приток сделать сильнее, то помол идет быстрее и казеиновая крупа получается крупнее; при медлен132 ной подаче казеина помол будет медленнее и крупа получаете мельче.

Кроме этих основных сведений о помоле казеина на дезинтеграторах, работающий должен уметь ухаживать за машиной: знать, когда она работает неправильно, что от этих неправильностей может произойти и какие меры надо принять для устранения недостатков в работе машины.

Перед пуском в работу надо:

1- Осмотреть машину и смазать трущиеся части, убедившись сначала, наполнены ли тавотницы.

2. Излишнюю смазку, загрязняющую рабочее место, удалить.

3. Осмотреть внутреннее пространство корпуса машины, открыв

крышку. Надо наблюдать за зубьями дисков, не износились ли они,

нет ли угрозы отломаться изношенным частям, так как при такой

поломке кусок металла может прорвать сито.

Рнс. 29. Ручное сито.

4. Посмотреть, цело ли сито, нет ли в нем порванных мест, и если есть, то потребовать замены сита.

Может случиться, что сито порвано и заменить его нечем. Тогда можно выйти из затруднения повторным просеиванием помола на механическом рассеве, а если такого нет, то на ручном сите. Такое сито лучше всего сделать в виде рамки и укрепить на полозках над ящиком, как показано на рис- 29. Остающийся на сите отход нужно перемалывать вторично.

^2 При размоле на дезинтеграторах в силу большой скорости хода машины (3000 об/мин.) происходит значительное разогревание как помола, так и частей машины. Особенно сильное разогревание получается при помоле казеина более влажного, чем положено по стандарту, т. е. с влажностью выше 12%. Влажный казеин вязок, и зерно его легче мнется, чем раскалывается. Сухой казеин отличае

страница 62
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105

Скачать книгу "Технология белковых пластических масс" (2.59Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
http://taxi-stolica.ru/nashi_avtomobili/avtobusi/obsluzhivanie_shkolnikov_svadeb/
образец о добровольном сборе денег
гироскутеры аренда в москве
heckfy b k.lvbkf yfdrf

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(23.09.2017)