химический каталог




Технология белковых пластических масс

Автор П.Г.Григорьев

элементарный состав 61 Казеинаты 64 Казеиновая пыль 136

Казеиновые пластины, дубление 175, 176 сл.

— — подгорание 165

— — расход пара при прессовании 161

— — пузырчатость 164, 165

сушка 85 сл. 122

— — хрупкость 176, 178 Казеиноген 60, 67, 71 Калье 78, 96

Канниццаро реакция 56, 57 сл. *

Кар богидразы 55

Карбоксильные группы, компенсация 62

— — определение 20 Касторовое масло 139, 161 Каталазы 55

Кератин 10, 36, 37

Керосин 65, 144, 145, 146, 139

215

Керосин дегидратирующее действие иа

казеин 140, 143 Кетогексозы (структуоа) 51 Кетовы (структура) 52

— по Толленсу 52 Киноленты 70 Кинопленки 194 Клейнмана нефелометр 19 Клещевина 108, ПО Клярмиттель 140, 147 Коагуляция 27

— кислотная, смешанная н ферментативная 74

Кожевенные обрезки (утилизация) 208 К ллаген 10, 36, 37 Ксллоиды 23 сл.

— лиофильиые н лиофобиые 25

— размер частиц 23 Колориметр Дюбоска 21

К( ндеисационные горшки 161 Копыта 17, 36

— техиичеекая переработка 37 сл. Ксробление прутов галалита 187 Коровье масло 42

Косселя теория строения белковой молекулы Н

Красители 123, 139, 142, 143 сл., 146 "

— для галалита 123, 139, 143 сл.

— приготовление р-ров 142 сл. Кристаллоиды 23

Кровь, переработка 194

— применение 194

— состав 192 ел— технология переработки 193 Кровяная сыворотка 172 Ксантопротеиновая реакция 121, 140

Лактоальбумин 191 Лактоглобулин 10 Лейкоциты 192 Лейцин 14, 62, 69, 108, 192 Лизни 15, 69, 108, 192 Лиотропные ряды 27 , Лиры 78

Литопои 142, 144, 145, 146 Люпип 34, 118, ПО

— получение белковых веществ 112

— состав муки 113 Льняная кислота 45

Магниты 136 Манометр 162

Масло, сливочное (состав) 46

— чувствительность к запахам 73 Масляная кислота 45

Матрицы 198, 199, 200 Мельницы, для казеина 132 сл. -„Перплекс" 131, 132, 134

— шаровые 139, 197, 209 Мельничная установка (производительность) 138

Мельничный агрегат (схема) 135 Метилглиоксаль 58

216

Мешалки 140, 141, 198 (лопастные)

Метальное отделение (расчет) 149

Микрофлора 90, 92, 103

Миллонова реакция 21 л

Мицеллы 24, 67

Молоко 41, 42, 45, 48 сл., 50 сл., 60, 69, 71, 72, 90

— альбумин н глобулнн М. 69

— белковые вещества 60

— вязкость (увеличение) 72

— глицериды М. 45

— изменение химического состава 42 Молоко как сложная коллоидная система 42

— масло М. 43 сл., 45

— механизм образования в вымени 48

— обезжиривание 71 сл.

— отделение сливок 48 сл.

— получение масла из М. 43 сл.

— процентный состав (табл.) 46

— самоскисание 90

— свертывание 42

— снятое 50

?— солевой состав 60— состав и свойства 41 сл.

— углеводы М. 50 сл.

— уд. вес 46

— ферменты в М. 45 сл. Молочный альбумин 191. Молочный сахар 41, 50—54, 78, Ш

— — молекула 53

превращение в молочную к-ту 55

— — распад 57 Мочевина 190 Моноглицериды 43

Мраморный рисунок (получение) 144, 156 Мундштуки 38

Набухание зерен казеина 147 Наждак 190 Наполнители 123, 1^9 а- и р- Нафтолы

Нейтральных солей действие 27 Неолит 115

Нефелометр Клейнмана 19 Нигрозин 143, 144

Нитрогруппы (действие иа казеин) 14Q Норлейцин 14

Обрат 71, 73, 76 сл., 93, 94 Овоглобулин 10 Оксиглутаминовая кислота 15 Оксипролин 16, 62, 69, 105, 192 Оксиредукгазы 55, 149, 176 Олеиновая кислота 45 Омыление, жиров 44

— эфиров 44, 45 Опилки 201

Определение жира см. жиры.

— кислотности 105, 106 Орнитин 15

Осаждение белковых веществ 22 Осветлители 123, 139

Отбросные воды с пресса lei Отстаивание сливок 49

Отходы галалитового производства 189 сл.

Пандойль 107, 140, 147

Параформ 182

Паули реакция 21

Пемза 190, 201

Пепсин 9, 37, 41, 66 сл., 68

Пептидазы 55

Пептидная связь 13 сл., 16, 176, 197 Пептоны 12, 67 Пергамент 189 Переваривание пищи 18 Перелопачивание (казеина) 131 Перемешивание массы на сушилке 88 Перламутр 36, 70 .Перплексы" 131, 132, 134 сл.

— производительность 134 Пировиноградная кислота 59 Пластикаторы 139, 140, 142 Пластины казеиновые, см. казеиновые

пластины

Пластические массы 33 сл., 70, 109, 150, 152, 191 сл., 205, 207 сл.

— — из альбумина 191

— — иа дрожжей 205 сл.

т ~ ив кожевенных отбросов 208 сл.

— — на белковой основе 7, 69

— — применение растительных глобулинов 109

— — свойства 33 сл. Пластичность (ф-ла) 31 Подкладочные (цинковые) листы 151, 163 Полиозы 53

Полипептиды 17, 197 Полоса тость 177

Получение мраморных рисунков 144, 156 Помол, казеина — см. казеин

— тонкость 139 Прессование блоков 168 Прессформа 198, 199, 200 Пресс, американский 81, 83

— „Астра" 83, 84

— блоковый гидравлический 167, 168

— — — график работы 170

— гидравлический 120, 122, 153

— гладильный 123

— лесной материал для П. 83

— мощность 162

— плнт обогревание 188

— уход (за гндравлич. П.) 162

— швейцарский 83

Прессы, шнековые 121, 151, 152, 154 сл., 159, 165, 167, 169 („Мамут")

— — габарит 153, 154

уход 154

— этажные гидравлические, 122, 157, 159, 161 сл., 166, 187, 189

— — — график работы 160 кривая температуры конденсата 161

— —

страница 103
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105

Скачать книгу "Технология белковых пластических масс" (2.59Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
Предложение от KNSneva.ru упс для компьютера цена - офис в Санкт-Петербурге со стоянкой для клиентов.
купить цветные линзы с радиусом 8.4
кастрюли из нержавейки с толстым дном производство франция
выносной конденсатор regbnm

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(21.07.2017)