химический каталог




Технология белковых пластических масс

Автор П.Г.Григорьев

ТЕХНОЛОГИЯ БЕЛКОВЫХ ПЛАСТИЧЕСКИХ МАСС

ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие

Введение

Глава I Строение протеинов

Гидролиз протеинов и его продукты

Методы количественного учета продуктов гидролиза протеинов .

Качественные реакции протеинов

Глава II Свойства протеинов .

Реакции осаждения. Коллоидные свойства протеинов

Действие нейтральных солей — высаливание • .

Денатурация протеинов нагреванием . . . . (

Осаждение протеинов концентрированными кислотами и основаниями, спиртом, таннином, солями тяжелых металлов, альдегидами и коллоидами - .

Пластичность протеинов .....

Редактор В. В. Трупп.

Сдана в набор 8/1V 1935 г.

Формат 62х94Дв. Изд. М 786.

Тираж 2000—авт. л. 16.

Техн. редактор П. В. Погудкин.

Подписана к печати 25/VI 1935 г. Тип. зн. в 1 бум. д. 111.400.

Заказ № 482.

СССР

Глава IV. Естественные белковые пластические материалы

Рога и копыта, их состав и свойства

Техника переработки рогов

Глава V. Химия казеина

Состав и свойства молока .....

Масло молока

Отделение сливок из молока

Углеводы молока

Строение углеводов

Молочный сахар

Превращения молочного сахара в молочную кислоту . . •

Соли молока

Белковые вещества молока . .

Химический состав казеина • •

Молекулярный вес казеина . .

Соединения казеина с кислотами, основаниями и солями •

Растворимость казеина -

Коагуляция казеина кислотой и сычугом и другими ферментами

Свойства казеина

Альбумин и глобулин молока •

Глава VI. Технологии казеина

Обезжиривание молока .

Схема получения казеина

Виды технических казеинов

Сычужный фермент

Приготовление сычужного фермента .

Сычужный казеин

Коагуляция казеина • 77

Фильтрование, прессование н сушка казеина 81

Кислотный казеин

Самоквасный казеин •

Заквасочный казеин

Сывороточный казеин 91

Изоэлектрический казеин 1~

Французский способ получения сычужного казеина 94

Эжекторный способ получения казеина

Глава VII. Стандарт казеина • 97

Глава VIII. Белковые вещества растительного происхождения 108

Глава IX. Технология галалита

Галалит и его экономическое значение в СССР ~

История возникновения галалитовой промышленности 118

Способы получения галалита

Производство галалита (общее описание) 121

Сырье для галалита (казеин) 1*3

Сортировка казеина на галалитовом заводе

Пороки казеина и назначение различных сортов казеина с пороком 127

Отбор средней пробы . . |*«

Условия хранения казеина

Помол казеина

Замешивание казеина с водой и красочными растворами .... 1^

Приготовление красочных растворов •

Получение окрашенного и прозрачного галалита . . 143

Процессы, протекающие в казеине в мешалке и при стоянии замесов

Работа прессового отделения 150

Получение из казеина пластического материала

Получение пластической массы на шнековом прессе . . . 152

Получение мраморных рисунков

Запрессовка казеиновых прутьев в пластины на этажных

гидравлических прессах . . . * * ? • 157

Блоковые гидравлические прессы

Дубление пласт визированного казеина в формалине ......

Формалин

Сушка галалита

Глажение галалиговык пластин 187

Браковка, упаковка и хранение галалита ' 188

Отходы галалитового производства и методы их использования ? 189

Использование галалитовых отходов с фабрик, перерабатывающих

галалит »

Глава XI. Пластические массы из альбумина 191

Альбумины ~

Кровяной альбумин 192

Технология переработки крови • ..... 193

Изготовление пуговиц из кровяного альбумина 197

Глава XI. Пластические массы из дрожжей 205

Глава XII. Пластические массы из кожевенных отбросов 203

Предметный указатель 213

ПРЕДИСЛОВИЕ

Белковые пластики нашли применение главным образом по линии изготовления предметов широкого потребления. Потребность в предметах широкого потребления растет с каждым годом и для изготовления галантереи (пуговиц, гребней), канцелярских принадлежностей — (ручек, линеек и т. п.) белковые пластики являются наиболее подходящим материалом. С этой точки зрения значение их несомненно.

Производство изделий из белковых пластиков и в частности из галалита с точки зрения масштаба и техники до последнего времени по существу было кустарным. Такое положение не могло не отразиться на литературе по технология белковых пластиков. В этом отношении нужно отметить почти полное отсутствие капитальных трудов. То, что имеется на рынке, небогато количественно, с качественной же стороны эта литература отображает по преимуществу патентную литературу без достаточного анализа и без достаточной обработки.

Настоящий труд представляет собою попытку подойти к технологии белковых пластиков с учетом научных данных. Так, автором из громадного научного материала о белках выбрано наиболее важное и необходимое для объяснения химических процессов, происходящих с белками (казеином и др.) в процессе технологической обработки. При этом затронут также с

страница 1
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105

Скачать книгу "Технология белковых пластических масс" (2.59Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
скрытые дверные петли из латвии купить
ремонт холодильников gorenje в лобне
пороги на citroen c-crosser
стул на колесиках с металической опорой

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(04.12.2016)