химический каталог




Органическая химия

Автор И.И.Грандберг

И. И. Грандберг

Органическая Химия

Допущено Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по агрономическим специальностям

4-е издание, переработанное и дополненное

Москва 2001

УДК 378:547 ББК 24.2я73 Г77

Рецензент: академик О. Н. Чупахин (директор Института органического синтеза Уральского отделения РАН)

Грандберг И. И.

Г77 Органическая химия: Учеб. для студ. вузов, обучающихся по агроном, спец. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Дрофа, 2001. — 672 с: ил.

ISBN 5—7107—3954—5

В учебнике большое внимание уделяется общетеоретическим основам современной органической химии: строению органических соединений, механизмам реакций, современным физико-химическим и физическим методам исследования. Для книги характерны ярко выраженная биологическая направленность и высокий научный уровень.

Четвертое издание (3-е — 1987 г.) переработано и расширено. Это коснулось механизмов реакций, физико-химических методов исследования, химии гетероциклов, оптической изомерии раздела о ферментах, физиологически активных соединений. Учебник дополнен приложением «Основы принципа сохранения симметрии молекулярных орбиталей».

Для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям. Может быть использован студентами других сельскохозяйственных, а также биологических специальностей.

УДК 378:547 ББК 24.2я73

Учебное издание Грандберг Игорь Иоганнович ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Заведующая редакцией Н. Е. Рудомазина Ответственный редактор В. Н. Бораненкова Художественное оформление С. И. Кравцова Технический редактор В. Ф. Козлова Компьютерная верстка О. И. Колотова Корректор Н. С. Соболева

Изд. лиц. № 061622 от 07.10.97. Подписано к печати 26.07.01. Формат 60х90'/1й. Бумага типографская. Гарнитура «Школьная». Печать офсетная. Усл. печ. л. 42,0. Тираж 10 000 экз. Заказ № 4110131. ООО «Дрофа». 127018, Москва, Сущевский вал, 49.

Отпечатано с готовых диапозитивов на ФГУИПП «Нижполиграф». 603006, Нижний Новгород, ул. Варварская, 32.

По вопросам приобретения продукции издательства «Дрофа» обращаться по адресу: 127018, Москва, Сущевский вал, 49. Тел.: (095) 795-05-50, 795-05-51. Факс: (095) 795-05-52. Торговый дом «Школьник». 109172, Москва, ул. Малые Каменщики, д. 6, стр. 1А. Тел.: (095) 911-70-24, 912-15-16, 912-45-76.

Предисловие

Несмотря на серьезные экологические проблемы, химизация сельского хозяйства страны, во всяком случае в ближайшее десятилетие, будет предусматривать широкое использование удобрений, пестицидов, химических кормовых добавок, консервантов кормов, полимеров и другой химической продукции, обеспечивая за счет этого общий рост сельскохозяйственного производства, улучшение качества и сохранности сельскохозяйственной продукции. Развитие этих отраслей потребует высокого уровня подготовки новых кадров, особенно по фундаментальным дисциплинам.

Общий объем курса органической химии для биологических специальностей обычно невелик и колеблется от 90 до 160 ч, из которых менее половины приходится на лекции. В связи с необходимостью акцентировать внимание студентов на специальных разделах (белки, липиды, сахара и т. д.) обычно не остается времени на достаточное освоение основных теоретических положений органической химии, особенно электронных представлений. В то же время даже отличное знание специальных разделов оставляет будущего специалиста практически безоружным, ибо только понимание механизма реакций может привести к успешному их использованию в различных областях биологии. Это тем более важно, что биология постепенно предстает перед нами как точная наука, хотя и занимающая в ряду точных наук — математики, физики, химии — пока еще далеко не первое место.

Весьма вероятно, что математизация науки вообще и биологии в частности приведет к тому, что в скором будущем любой специалист-биолог должен будет уметь легко оперировать довольно сложными физико-химическими и математическими интерпретациями основных процессов органической химии. Изучение современных теоретических положений органической химии, безусловно, должно способствовать этому.

Следует отметить также, что бурное развитие органической химии в последние годы привело к колоссальному увеличению

ISBN 5—7107—3954—5

© ООО «Дрофа., 2001

3

общего объема знаний. Если мы хотим успеть изложить основы современной органической химии за 40—50 лекционных часов, необходимо пожертвовать значительной частью классической органической химии, в настоящее время несколько устаревшей и не слишком необходимой биологу. Кроме того, углубленное изучение теоретических основ органической химии способствует развитию абстрактного логического мышления.

К сожалению, тенденция к сокращению курсов фундаментальных дисциплин (в том числе и органической химии) в вузах, где они не являются профилирующими, продолжает устойчиво сохраняться. Число часов, отводимых на курсы органической химии, становится меньше, чем необходимо для того, чтобы сохранялись внутренняя логика и межфункциональные связи п

страница 1
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193

Скачать книгу "Органическая химия" (15.9Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
проекционный экран 12х8 в аренду
Рекомендуем компанию Ренесанс - казань лестницы - продажа, доставка, монтаж.
кресло ch 360
аренда склада под вещи москва

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(10.12.2016)