химический каталог




Технология ферментных препаратов

Автор И.М.Грачева

>Таблица 1.8

Тин фильтра Производительность , иФТО-1000 ФТО-750 ФТО-500 ФТО-60 1000

750 500 00 10 10 5 1 800 400 800 470—600 0,0010 0,0001 0,0010 0,0010 140 60 140 140 ФПАН ФПП-15 ФПАН ФПАН

Фирма «Балстон» (Великобритания) выпускает фильтры для воздуха в виде трубок толщиной 3 мм из микроволокон боросили-катиого стекла, связанных эпоксирезииой и обладающих высокой пропускной способностью. Фильтрующий материал устойчив к действию многих кислот, аммиака, хлора, воды, выдерживает температуру до 200"С и обработку острым паром. При замене фильтра меняются только фильтрующие трубки.

В Японии для тонкой очистки воздуха используют фильтры «Эко». Фильтрующий слой каждого листа имеет толщину 2,5 мм. Эти фильтры работают в комплексе с подготовительными фильтрами из волокнистых материалов или хлопковой ваты. Фильтры «Эко» могут выдерживать до 50 стерилизаций и обеспечивают степень улавливания более 99,9999%. Они выпускаются с большим диапазоном производительности — от 0,6 м3 (фильтр 68-А) до 4 080 м3 (фильтр 68-Н) воздуха в час.

Очистка отработавшего воздуха. Система очистки отходящего воздуха внедрена в производство сравнительно недавно. В настоящее время доказано, что из ферментаторов вместе с удаляемым воздухом в атмосферу выбрасывается до 1010—10" клеток микроорганизмов и спор в I м3, что недопустимо с точки зрения охра57

ны окружающей среды. Засоренность воздуха при поверхностном способе культивирования, особенно на стаднн спорообразования, еще больше. Очистка отходящего воздуха осложняется тем, что он имеет очень высокую относительную влажность (до 25 г влаги на 1 м3), и обычные фильтры тонкой очнсткн быстро выходят из строя.

Экспериментально доказано, что если из отходящего воздуха конденсировать воду, то вместе с ней удаляется 99 % микроорганизмов.

Для очнсткн выходящего воздуха можно использовать влаго-и термоустойчивые фильтры фирм «Палл» (ФРГ) или «Балстон». Целесообразно использовать для очистки отходящего воздуха парные фильтры, из которых один регенерируется, второй работает, а в целом система работает непрерывно.

Подготовка воздуха для аэрирования производственных помещений. Стерильные производственные помещения аэрируются стерильным воздухом, кондиционированным по температуре и влажности.

Собственно подготовка воздуха в этих условиях ничем не отличается от подготовки воздуха для аэрирования растущей культуры. Отлнчне может заключаться лишь в параметрах кондиционирования, но не в снижении требований к стерильности воздуха. Стерильные помещения должны иметь воздушные шлюзы, помещения для хранения защитной стерильной спецодежды. Стены, полы и потолкн помещений должны быть влагонепроницаемы и пригодны для мойки и обработки дезинфицирующими веществами. Для обеспечения постоянной стерилизации воздуха, например, в боксах широко применяется ультрафиолетовое облучение, а также вентиляция нх стерильным воздухом.

Система аэрирования производственных помещений с целью создания нормальных условий для работы обслуживающего персонала менее сложная в техническом отношении, так как требования к обсемененностн воздуха здесь менее жесткие. Кратность обмена воздуха равняется 5—12. Подаваемый в производственные помещения воздух должен иметь влажность около 60 % и комнатную температуру. Сухой воздух вызывает раздражение слизистых, увеличивает восприимчивость организма к ннфекции, но вместе с тем обладает высокой способностью удалять выделяющуюся влагу. Прн расчете вентиляции производственных помещений предусматривается рециркуляция воздуха. Осушение воздуха осуществляется путем пропускания его через слон зернистого осушителя, колонну с насадкой нлн распылитель с жидкостью, обладающей высоким сродством к воде. К твердым осушителям относятся сн-лнкагель с зернами величиной 1—4 мм, активированный глинозем, безводный сульфат кальция и некоторые другие материалы Из жидкостей, обладающих высоким сродством к воде, можно отметить глнколн (глицерин, дн- и триэтилеигликоль) и крепкие растворы солей.

58

1.5. ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ

Культивирование продуцентов ферментов можно вести поверхностным и глубинным способами. Поверхностным способом можно вырастить только аэробную культуру микроорганизма в основном на твердой сыпучей питательной среде.

Глубинным методом выращивают микроорганизмы в жидкой питательной среде, и этим методом можно вырастить как аэробные, так и анаэробные микроорганизмы. Подавляющее большинство продуцентов ферментов — аэробы, поэтому при глубинном культивировании, как и прн поверхностном, применяют принудительное аэрирование растущей культуры микроорганизма.

1.5.1. Факторы, влияющие на биосинтез ферментов ? процессе культивирования

На процесс биосинтеза ферментов оказывают влияние условия внешней среды, уровень питательных веществ, нх сбалансированность, отвод метаболитов, изменение активной кислотности среды, тем

страница 26
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141

Скачать книгу "Технология ферментных препаратов" (3.32Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
хозяйственные споры
ремонт холодильника москва дешево
купить ручку на привод автомата siemens 3vl400
Купить коттедж на Калужском шоссе в Подольском районе

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(23.01.2017)