химический каталог




Технология ферментных препаратов

Автор И.М.Грачева

изм действии и свойства целлюлаз .... 198

2.3.3. Получение препаратов целлюлаз 203

2.4. Гемицеллюлаз и ые препараты 216

2.4.1. Источники получения гемицеллюлаз . 216

2.4.2. Механизм действия и свойства гемицеллюлаз . . 217

2.4.3. Получение гемицеллюлазных препаратов . 221

2.5. Липолитнческие препараты 233

2.5.1. Источники получения липаз 233

2.5.2. Механизм действия и свойства липаз 234

2.5.3. Получение препаратов липолнтическнх ферментов . 238

2.6. Протеолитические препараты . 244

2.6.1. Источники получения протеиназ 245

2.6.2. Механизм действия и свойства протеиназ .... 245

2.6.3. Получение микробных протеиназ 249

2.7. Протеолитические препараты, обладающие способностью свертывать белок молока (ренинноподобные протеиназы) . . 261

2.7.1. Механизм действия и свойства ферментов .... 262

2.7.2. Получение молокосвертывающих препаратов . . 268

2.8. Препараты, содержащие глюкозооксндазу и каталазу . . 274

2.8.1. Источники получения глюкозооксидазы и каталазы 275

2.8.2. Механизм действия и свойства глюкозооксидазы . 275

2.8.3. Получение препаратов глюкозооксидазы .... 279

2.8.4. Механизм действия и свойства каталазы .... 281

2.8.5. Получение препаратов каталазы 283

2.8.6. Совместное получение препаратов глюкозооксидазы

и каталазы . . "86

2.9. Препараты глюкозоизомеразы 287

2.9.1. Источники получения глюкозоизомеразы .... 289

2.9.2. Механизм действия и свойства глюкозоизомеразы 289

2.9.3. Получение препаратов глюкозоизомеразы .... 294

2.9.4. Получение иммобилизованных глюкозонзомеризующнх

препаратов . 300

2.10. Препараты В-галактозндазы 302

2.10.1. Источники получения В-галактозндазы 302

2.10.2. Механизм действия и свойства фермента .... 303

2.10.3. Получение препаратов р-галактозидазы .... 306

2.11. Препараты В-фруктофураиозндазы 313

2.11.1. Источники получения В-фруктофуранозидазы 313

2.11.2. Механизм действия и свойства фермента .... 314

2.11.3. Получение препаратов, обладающих инвертазной

активностью 317

Глава 3. Охрана труда и техника безопасности на предприятиях, выпуекающих ферментные препараты *g

Список рекомендуемой литературы 329

Предметный указатель 331

335

страница 141
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141

Скачать книгу "Технология ферментных препаратов" (3.32Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
курсы по отплению
дачные поселки московской области новорижское шоссе
удаление вмятин после града без покраски цены
приточно-вытяжные вентустановки climate

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(03.12.2016)