химический каталог




Технология ферментных препаратов

Автор И.М.Грачева

жна быть простернлизована или прокипячена в течение 1 ч.

Биомасса продуцента при глубинном культивировании, если ее концентрация в сточных водах ие превышает допустимой нормы по мутности и взвеси, может быть после стерилизации также присоединена к промышленным канализационным стокам.

При ферментных заводах, где отсутствует общегородская канализация и сброс сточных вод осуществляется непосредственно в водоемы, предусматривается строительство очистных сооружений для промышленных и хозяйственных стоков. Условия, место сброса сточных вод, метод и степень очистки их подлежат согласованию с Государственной санитарной инспекцией и Государственной инспекцией по охране рыбных запасов.

Инструктаж работающих. Повышенная взрыво- и пожароопасность ферментных предприятий, разнообразие используемых аппаратов и устройств, опасность, которую представляют продуценты ферментов, вызывают необходимость тщательного изучения и освоения правил техники безопасности и промышленной санитарии. Занятия, инструктаж и проверку полученных знаний и навыков следует проводить ие реже 1 раза в квартал. Каждый вновь поступающий на работу проходит обязательный инструктаж. Изучение правил техники безопасности и правил промышленной санитарии обязательно для каждого студента.

Инструкции по технике безопасности и правила санитарии разрабатываются для каждого рабочего места, выдаются иа руки исполнителям и вывешиваются иа видных местах. Инженерный персонал завода должен внимательнейшим образом следить и неукоснительно исполнять сам все правила техники безопасности и промышленной санитарии. Ответственность за соблюдение правил охраны труда несут руководители подразделений, а в целом по предприятию — директор и главный инженер.

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Б и от е х и о л о г и я./Под ред. А. А. Баева.— М.: Наука, 1984.—309 с.

Безбородое А. М. Биохимические основы микробиологического синтеза.— М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.—304 с.

Безбородое А. М„ Астапович Н. И. Секреция ферментов у микроорганизмов.— М.: Наука, 1984.— 70 с.

Билай В. И., Билай Т. И., Мусич Е. Г. Трансформация целлюлозы грибами.— Киев: Наукова думка, 1982.—295 с.

Бнокагалнз: история моделирования опыта живой природы./Под ред. И. В. Березина и В. И. Кузнецова.—М.: Наука, 1984.—344 с.

Бравова Г. Б., Самойлова М. В. Мацерирующне ферменты. Получение и применение в народном хозяйстве.— М.: ОНТИТЭИмикробиопром, 1981.— 44 с.

Бирюков В. В., Кантере В. М. Оптимизация периодических процессов микробиологического синтеза.— М.: Наука, 1985.— 292 с.

Бортников И. И-, Босеико А. М. Машины и аппараты микробиологических производств.—Минск: Вышейшая школа, 1982.— 288 с.

Буренин В. А, Основы промышленного строительства и санитарной техники. Часть I. Основы промышленного строительства.— М.: Высшая школа, 1984.—216 с.

Введение в прикладную энзимологию. Иммобилизованные ферменты./ Под ред. И. В. Березина и К. Мартииека.—М.: МГУ, 1982.—383 с.

Внестур У. Э., Крнстапсоис М. Ж-, Былинкииа Е. С. Культивирование микроорганизмов.—М.: Пищевая промышленность, 1980.— 232 с.

Гапонов К- П. Процессы и аппараты микробиологических производств,— М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.— 240 с.

ГребешоваР. Н. Использование ферментных препаратов в СССР.— М.: ОНТИТЭИмикробиопром, 1982.—41 с.

Диксон М., Уэбб Э. Фермеиты./Пер. с аигл. Л. М. Гинодмана и М. И. Левянт/под ред. В. К- Антонова и А. Е. Брауиштейна —М.: Мир, 1982.— В 3-х томах, 1118 с.

Калуияиц К. А„ Голгер Л. И. Микробные ферментные препараты — М.: Пищевая промышленность, 1979.— 304 с.

Калунянц К- А., Голгер Л. И., Балашов В. Е. Оборудование микробиологических производств.— М.: АгропромнзДат, 1987.—398 с.

Карпов А. М., Сарухаиов А. В. Теплофизические и физико-химические характеристики продуктов микробиологического синтеза: Справочник.— М.: Агропромнздаг, 1987.—224 с.

Квеситадзе Г. И. Грибные и бактериальные амилазы.— Тбилиси: Мец-ннереба, 1984.— 154 с.

Коломейцев О. П., Булыгин А. Н. Методы мнкрокапсулирования микробиологических препаратов.— М.: ОНТИТЭИмикробиопром, 1978.—60 с.

Кретович В. Л. Введение в эизимологию,— М.: Наука, 1986.— 323 с.

Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов/ И. М. Грачева, Ю4 П. Грачев, М. С. Мосичев и др.—М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982.—240 с.

Ленииджер А. Основы бнохнмии./Пер. с аигл. В. Г. Горбулева, Н. Д. Гроздовой, С. Н. Преобр а женского/под ред. В. А. Энгельгард, Я. М. Варшавского. В 3-х томах, 1051 с.

Ливчак И. Ф„ Иванова Н. В. Основы промышленного строительства

329

н санитарной техники. Часть II. Основы санитарной техники.— М.: Высшая школа, 1984.— 184 с.

Матвеев В. Е. Научные основы микробиологической технологии — М.: Агропромиздат, 1985.— 224 с.

Микробные ферменты и бнотехиология./Под ред, В. М. Фогарти./пер. с англ. под ред. И. М. Грачевой — М.: Агропромиздат, 1986.— 320 с.

Муроиец В. И., Наградова H. К. Иммобилизованные олигомериые ферменты.—М.: Наука, 1984.—208 с.

Перт С. Дж. Основы культивирования микроорганизмов и

страница 138
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141

Скачать книгу "Технология ферментных препаратов" (3.32Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
столик изо купить
урна с покрытием hammerite из холоднокатной листовой стали

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(29.04.2017)