химический каталог




Энциклопедия полимеров. Том 3 (Полиоксадиазолы-Я)

Автор главный редактор В.А.КАБАНОВ

оединений затруднен (напр., среда содержит микропримеси соединений сложной химич. структуры или отсутствуют предположения о строении конкретных мигрирующих компонентов), в вытяжках из полимеров определяют т. наз. интегральные показатели: суммарное количество органич. соединений, к-рое определяют по количеству кислорода, необходимого для их окисления (перманганатная, бихроматная или иодатная окисляемость), и содержание непредельных органич. соединений по количеству присоединившегося брома. Интегральные показатели дают ориентировочную информацию о составе среды, используемую в последующих токсикологич. экспериментах.

В отечественной и зарубежной практике параметры проведения санитарно-химич. экспериментов регламентируются весьма условно, без учета многообразия факторов, влияющих на миграцию токсичных соединений. Это приводит к плохой воспроизводимости результатов, а в ряде случаев и к неправильным выводам о гигиенич. свойствах материалов. Так, данные, полученные в статич. экспериментах, нельзя применить к условиям динамич. режима контакта среды с исследуемым материалом. Отсутствие корректных кинетич. исследований не позволяет прогнозировать гигиенич. свойства полимеров расчетным путем с использованием таких величин, как константы скорости и энергии активации реакций, коэфф. диффузии и др. Поэтому для каждого конкретного случая эксплуатации материала требуется проведение длительных и трудоемких экспериментов. Решение проблемы прогнозирования С.-г. х. полимерных материалов связано с изучением закономерностей миграции низкомолекулярных соединений из материала в контактирующую с ним среду селективными и высокочувствительными методами. Исследование кинетики и выяснение механизма миграции позволят подойти к С.-г. х. полимерных материалов с привлечением строгих количественных соотношений.

Токсикологические исследования. Токсикологич. свойства полимерных материалов обусловлены гл. обр. свойствами мигрирующих из них низкомолекулярных соединений. Токсичность самих полимеров может проявиться в случае их попадания в организм с пищевыми продуктами (напр., при использовании полимерных флокулянтов для осветления напитков), а также при контакте полимеров медицинского назначения непосредственно с внутренними средами организма.

При токсикологич. определении меры опасности того или иного полимерного материала (или изделия) используют общепринятые в гигиенич. науке критерии вредности химич. веществ: понятие «пороговости» действия яда, ПДК и др. Исключением является токсикологич. оценка полимеров медицинского назначения, к-рые интимно и длительно контактируют с организмом (напр., предназначенных для внутреннего протезирования или склеивания тканей) или обладают фармакология, активностью. Оценка пригодности этих материалов осуществляется обычно по витальным (жизненно важным) показаниям, поэтому для их токсикологич. характеристики должны быть использованы не общегигие-нич. критерии вредности, а «критерии биосовместимости» материалов с организмом.

Для токсикологич. исследования полимерных материалов любого назначения характерен ряд традиционных этапов. Первичная оценка исходного продукта (мономера), полимера и ингредиентов композиции заключается обычно в проведении кратковременных опытов на животных (белые мыши, крысы, морские свинки, кролики) с использованием различных путей введения веществ в организм. При этом особое внимание уделяется тому пути введения, к-рым эти вещества могут попасть в организм человека. Первичная оценка позволяет определить параметры токсичности веществ, напр. их смертельную или максимально переносимую дозу. В случае умеренной или слабой токсичности соединений на основании полного токсикологич. исследования устанавливают их безвредную (недействующую) дозу. Более высокая, чем у животных, чувствительность человека к воздействию химич. веществ требует расчета т. н. «коэффициента запаса», или «фактора безопасности». Величина его определяется в зависимости от характера действия вещества, предполагаемого его назначения и условий использования.

Полное токсикологич. исследование включает обязательное проведение хронич. эксперимента на животных, продолжительность к-рого определяется назначением материала, однако должна быть не менее 3 мес. При проведении такого эксперимента рекомендуется регистрировать у животных чувствительные к интоксикации показатели функционального состояния организма (ге-матологич., физиологич., биохимич. и др.) с учетом предполагаемого механизма действия вещества. Обязательны макро- и микроскопич. патологоанатомич. исследования. При необходимости изучается возможное влияние веществ на функции организма, ответственные за воспроизведение и развитие потомства, влияние веществ непосредственно на плод. В специальных экспериментах определяется степень опасности возникновения аллергич. реакций, злокачественных новообразований (бластомогенное действие), нежелательных изменений наследственности (мутагенное действие) и др. отдаленных последствий. Токсикологич. исследования особенно важны в тех случаях, когда тип и количество веществ, мигрирующих из материала или изделия, невозможно определить химич. путем. В организм животных вводят сам полимерный материал, напр. путем вшивания (имплантации) или скармливания (в этом,слу-чае материал предварительно измельчают), а также вытяжки из материала в модельные среды. Результаты исследований подвергаются обязательной статистич. обработке.

Актуальные теоретич. проблемы токсикологии полимеров: установление корреляции между физико-химич. константами (напр., мол. массой) и степенью биологич. активности; изучение механизмов биодеградации полимеров и путей их метаболизма (превращений внутри клеток) и элиминации (выведения) при длительном пребывании в организме; разработка «критериев биосовместимости» и изучение возможных отдаленных последствий взаимодействия с организмом.

Требования к полимерным материалам различного назначения

Материалы для пищевой промышленности. Миграции вредных веществ, к-рые входят в состав материала, непосредственно контактирующего с пищевыми продуктами, способствуют колебания темп-ры, а нередко и присутствующие в продуктах жиры, спирты, к-ты и др. Продукты питания могут, кроме того, сорбировать вещества, к-рые выделяются в окружающую среду из полимерных облицовок холодильников. Обязательный этап оценки пищевых полимеров — органолептиче-ские исследования образцов материалов, модельных р-ров и самих продуктов. В вытяжках определяют изменение цвета, устанавливают появление в них мутности или осадка, вкуса (или привкуса) и постороннего запаха. Последний определяют по 6-балльной шкале; интенсивность запаха выше 1 балла не допускается (высокая чувствительность вкусового и обонятельного анализаторов человека позволяет обнаружить даже незначительные изменения качества продуктов и воды, а иногда уловить присутствие таких количеств посторонних веществ, к-рые находятся за пределами чувствительности современных методов анализа). Результаты органолептич. исследований служат одним из важных, а в ряде случаев определяющих гигиенич. показателей пригодности материалов для пищевой пром-сти.

Санитарно-химическая оценка пищевых полимеров связана с трудностями, обусловленными природой этих материалов, сложностью состава пищевых продуктов и их неустойчивостью при хранении (прогоркание, скисание, брожение). Особенно затруднены определение в продукте малых количеств мигрирующих соединений и стандартизация условий опыта, что приводит к необходимости моделирования реальных условий эксплуатации изделий. В разных странах для санитарно-химич. исследований рекомендованы различные среды, имитирующие одни и те же пищевые продукты. Так, при испытании полимеров на их пригодность к контакту с жиросодержащими продуктами в СССР используют подсолнечное масло, в Италии, Франции и США — алифатич. углеводороды (и-гептан, гексан), в Великобритании — оливковое масло с 2% олеиновой к-ты, в ФРГ — диэтиловый эфир.

Ориентировочной величиной для предварительного суждения о возможности контакта полимерного материала с пищевыми продуктами могут служить ПДК веществ, мигрирующих в модельные среды. В эти среды не допускается переход ионов Си, As, РЬ, Сг и Zn. Поскольку ни одна модельная среда не может всесторонне имитировать условия миграции токсичных веществ в пищевые продукты, важное значение приобретает разработка приемов и селективных высокочувствительных методик определения токсичных соединений в самих продуктах.

С.-г. х. пищевых полимеров предусматривает также исследования в условиях опытной эксплуатации, по результатам к-рых м. б. выдано разрешение на их временное использование.

Токсикологические исследования пищевых полимеров проводятся преимущественно при введении исследуемых веществ животным энтерально (через рот). Хронич. эксперименты отличаются большой продолжительностью (при оценке изделий, предназначенных для хранения продуктов, к-рые входят в рацион человека круглый год,— до 12 мес). Животным вводят сам полимерный материал, вытяжки из него, а также продукты питания, находившиеся в длительном контакте с материалом. С точки зрения токсикологии наибольшую опасность для здоровья представляют пластификаторы, т. к. они особенно легко экстрагируются жирами. По этой причине для пищевых полимеров применяют лишь немногие пластификаторы, напр. глицерин, некоторые фталаты, себацинаты, цитраты и адипинаты. Из числа изученных в биологич. экспериментах стабилизаторов гигиенич. требованиям удовлетворяют отдельные производные фенолов, нек-рые соли стеариновой к-ты и эпоксидированные растительные масла.

Материалы для водоснабжения. Вещества, к-рые выделяются из полимерных материалов в водопроводную воду, должны быть регламентированы особенно строго. В воду не должны переходить вещества, ухудшающие органолептич. и физико-химич. показатели ее качества; концентрация мигрирующих мономеров и ингредиентов должна быть ниже порога их патогенного действия; вода после контакта с полимерными материалами не должна содержать веществ, раздражающе действующих на кожу и слизистые оболочки.

Ор

страница 101
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340

Скачать книгу "Энциклопедия полимеров. Том 3 (Полиоксадиазолы-Я)" (21.36Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
уличные игровые комплексы в новосибирске
Биотуалет WEEKEND 7011 с вентилятором белый
akma v3-500ugl
курсы менежмента и экономики в москве

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(03.12.2016)