химический каталог




Основы учения об антибиотиках

Автор Н.С.Егоров

уре автолитические процессы начинают преобладать над процессами роста, в субстрате накапливаются относительно восстановленные продукты (ацетон, бутиловый спирт). При этом во второй фазе наблюдается потребление организмом ряда веществ, образовавшихся в первую фазу развития.

Открытие двухфазности в процессах брожения имеет важное теоретическое и практическое значение. Результаты, полученные при изучении различных типов брожения в динамике развития культур, показали, что продукты жизнедеятельности микроорганизмов по ходу их развития претерпевают изменения как в качественном, так и в количественном отношении. На разных этапах разФаза 1

г

незначительном количестве. Повидимому, это связано с тем,

что в фазе сбалансированного

роста синтез ферментов, прини- «J

мающих участие в образовании %

антибиотика, подавлен. g

\

72 96 МО /44 we 192

Времр культидирабоная, я

Рис. 2. Схема формирования биомассы стрептомицета в период второй фазы, развития:

J — истинная биомасса стрептомицета, 2 — возможная биомвсса стрептомицета в случае-отсутствия автолиза мицелия. 3 — возможная, биомасса стрептомицета в случае отсутствия роста стрептомицета

Во второй фазе развития, е именуемой в настоящее время -5. идиофазой (фаза несба- § лансированного роста микро- g организма), наблюдается за- * медление накопления биомас- J= сы или даже ее уменьшение, обусловленное тем, что основные компоненты среды использованы организмом, а среда обогатилась рядом продуктов жизнедеятельности. В культуре начинают преобладать про-теолитические процессы, среда обогащается продуктами авто-литического распада клеток, что приводит к ее подщелачи-ванию.

У актиномицетов во второй фазе базифилия протоплазмы

отчетливо снижается, содержание РНК в мицелии падает. Базифилия ядерного вещества, наоборот, повышается, содержание ДНК в нем увеличивается.

Анализ кривой, определяющей биомассу актиномицета во вторую фазу развития продуцента антибиотика, позволяет констатировать, что она образуется в виде средней величины теоретически возможной биомассы актиномицета, в случае отсутствия автолиза его мицелия, и теоретически возможной биомассы при полном автолизе клеток актиномицета (рис. 2).

Следовательно, в культуре наряду с автолизирующимся мицелием происходит развитие гиф молодого мицелия актиномицета. Эти развивающиеся клетки микроба находятся в совершенно иных условиях среды по сравнению с условиями, в которых они находились в первой фазе. Отличие определяется тем, что в субстрате в этот период почти полностью отсутствуют многие исходные компоненты питания и среда во вторую фазу сильно обогащена определенными продуктами жизнедеятельности организма и продуктами автолиза клеток. В период идиофазы происходит дерепрессия ферментов, участвующих в процессе биосинтеза антибиотика.

Все эти факторы вместе взятые и определяют условия, способствующие максимальному биосинтезу антибиотика.

У ряда актиномицетов процесс образования антибиотика связан

82

w

с развитием вторичного мицелия и его жизнедеятельности в иных условиях среды, о которых говорилось выше.

В большинстве случаев максимум накопления антибиотика в среде настунает после максимума накопления биомассы. Разрыв в максимумах у разных организмов и в разных условиях культивирования бывает различным.

Необходимо подчеркнуть, что принцип двухфазности развития большинства микроорганизмов — продуцентов антибиотических веществ— характерен для нормально развивающихся культур. Иными словами, эта закономерность имеет место при развитии микроорганизмов в условиях периодического культивирования в среде, которая в процессе роста продуцента антибиотика изменяется самим организмом, а не экспериментатором, и организм засевается в субстрат не на стадии биосинтетической активности (40—96 ч), а спорами или молодыми (не более 20—24 ч) вегетативными клетками (мицелием). При засеве среды большими объемами уже относительно старого по возрасту посевного материала (40 ч и более) можно не получить двухфазного характера развития продуцента антибиотика. При внесении больших объемов уже продуцирующего антибиотик мицелия и культуральной жидкости, обогащенной продуктами жизнедеятельности организма, естественно, трудно ожидать наличия первой фазы, так как она уже прошла (закончилась) в процессе подготовки посевного материала.

Отсутствие способности к синтезу пенициллина у молодого мицелия Penic. chrysogenum связано с тем, что условия среды, в которых он развивается, существенно отличаются от условий, в которых находится мицелий гриба во вторую фазу развития, в течение которой и осуществляется биосинтез пенициллина. Отличие состоит в том, что в период первой фазы развития гриба в среде присутствует легкоусвояемый источник углерода, вызывающий катаболит-ную репрессию ферментов, участвующих в биосинтезе антибиотика. К началу второй фазы развития эти источники углерода, как. правило, полностью потребляются грибом. Изучение закономерностей образования антибиотика культурой Str. uiolaceus

страница 32
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165

Скачать книгу "Основы учения об антибиотиках" (6.31Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
профнастил курган цена
влок польза
немецкая посуда интернет магазин
столы стулья для дачи

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(06.12.2016)