химический каталог




Основы учения об антибиотиках

Автор Н.С.Егоров

ультуральной жидкости способствует равномерному распределению питательных веществ и перемещению их к клеткам микроорганизма. Перемешивание обеспечивает также удаление с поверхности клеток продуктов обмена и лизиса клеток, более равномерное распределение кислорода в культуральной жидкости. Все это улучшает условия развития микроорганизмов и повышает их физиолого-биологическую активность, связанную с биосинтезом антибиотиков

При культивировании микроорганизмов в колбах на качалках степень аэрации среды зависит от числа оборотов качалки в минуту и объема культуральной жидкости: чем меньше объем среды в колбе, тем выше ее аэрация. Поглощение кислорода средой увеличивается, если вместо обычных конических колб применяются колбы с отбойниками (табл. 14).

Таблица 14

Степень аэрации культур, выращиваемых в виде пленки на поверхности жидкой среды, можно регулировать изменением площади развития организма и толщины слоя жидкости. С увеличением площади развития организма и уменьшением слоя жидкости аэрация культуры будет большей.

Интенсивность аэрации (скорость, с которой кислород вступает в реакцию) зависит от объема среды, условий перемешивания культуральной жидкости и температуры (табл. 15).

Таблица IS

Влияние температуры я степени перемешивания среды для культивирования на интенсивность аэрации

Условия культивирования

30

35 40 55

Стационарные

При качании:

160 об/мин . . . .

200 об/мин . . . .

280 об/мин . . . .

Стационарные

При качании 280 об/мин

Стационарные

При качании 280 об/мнн

Стационарные

При качании 270 об/мин

(по Егоровой, 1967)

Интенсивность аэраКоличество раство- ции, выраженная

ренного кислорода, . скоростью окисления

мг/л раствора сульфита.

мг 0

Объем среды, мл

20 46 20 45

8,82 8,66 500 400

8,82 8,82 920 700

8,66 8,66 1300 1200

8,82 8,82 2000 1400

7,02 6,86 690 580

7,02 7,02 2460 1800

6,04 6,04 900 800

6,20 6,20 2900 2100

5,22 5,06 1200 1100

5,22 5,22 3170 2400

Приведенные в табл. 15 данные показывают, что растворимость кислорода в среде зависит только от температуры культивирования микроорганизмов: с повышением температуры растворимость кислорода уменьшается. Однако интенсивность аэрации существенно изменяется в зависимости от объема среды (с увеличением объема среды интенсивность аэрации уменьшается), условий? перемешивания (повышение числа оборотов качалки способствует увеличению интенсивности аэрации) и температуры (с повышением температуры возрастает скорость вступления кислорода в реакцию). Таким образом, с повышением температуры в условиях глубинного культивирования микроорганизмов интенсивность аэрации среды резко возрастает.

Интенсивность аэрации культуры продуцента того или иного антибиотика должна коррелировать с составом среды. С повышением концентрации компонентов среды для развития продуцентов ряда антибиотиков (пенициллина, стрептомицина, новобиоцина, хлортетрациклина, окситетрациклина и др.) интенсивность аэрации, культуры необходимо повышать.

80

Г

Изменения условий аэрации приводит не только к изменению процесса обеспечения продуцента антибиотика кислородом, удалению из среды углекислого газа и других летучих продуктов метаболизма, но и к изменению характера обмена веществ организма. Так, например, в условиях ухудшения аэрации среды для развития Str. aureofaciens в культуральной жидкости повышается содержание летучих органических кислот и снижается биосинтез тетрациклина.

Следовательно, только при учете всех особенностей культивирования организма, при изучении влияния различных компонентов субстрата, физико-химических и физических факторов среды можно определить способность микроорганизма образовывать антибиотическое вещество. Создавая организму разнообразные условия культивирования, мы тем самым выясняем, какие из них наиболее благоприятны для выявления потенциальных возможностей биосинтеза антибиотиков.

Вмешиваясь в процесс развития продуцентов антибиотиков путем изменения условий их культивирования, мы добиваемся более высокого уровня биосинтеза этих биологически активных веществ. Однако необходимо иметь в виду, что у высокопродуктивных штаммов микроорганизмов может иметь место ретроингибирование, ил» ингибирование биосинтеза антибиотика по принципу обратной связи. Это явление может быть связано с ингибированием одного из ферментов начальной стадии биосинтеза молекулы антибиотика или же с подавлением образования иРНК для вполне определенного фермента.

Указанные процессы следует иметь в виду при изучении условий биосинтеза антибиотиков и находить пути их устранения.

О ДВУХФАЗНОМ ХАРАКТЕРЕ РАЗВИТИЯ ПРОДУЦЕНТОВ РЯДА АНТИБИОТИКОВ

Еще в 1929 г. В. Н. Шапошников на примере ацетонобутилового брожения впервые показал, что многие, бродильные процессы, осуществляемые бактериями, протекают в две фазы. В первую фазу брожения в связи с интенсивным размножением бактерий происходит накопление в субстрате относительно окисленных продуктов (уксусной, масляной кислот). Во вторую фазу, когда в культ

страница 31
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165

Скачать книгу "Основы учения об антибиотиках" (6.31Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
где купить фирменные ручки для мебели
конструкция 80х180 углепласт.
комод с 6 ящиками
купить торические контактные линзы

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(21.08.2017)