химический каталог




Основы учения об антибиотиках

Автор Н.С.Егоров

и недостатке углевода в среде происходит его быстрое потребление, в то время как нитрат еще содержится в среде. Эти условия оказывают благоприятное действие на биосинтез альбомицина.

КОЛИЧЕСТВЕННОЕ СООТНОШЕНИЕ ИСТОЧНИКОВ УГЛЕРОДА И АЗОТА В СРЕДЕ

Важное значение для развития организмов и образования ими антибиотиков имеет количественное соотношение источников углерода и азота, содержащихся в среде.

Установлено, что для наиболее благоприятного развития микроорганизма в среде должно существовать определенное соотношение между углеродом и азотом, выражающееся соотношением примерно 20:1 (C:N = 20).

Однако такое соотношение углерода и азота не всегда благоприятно для образования антибиотика. Далеко не во всех случаях биосинтез антибиотика происходит пропорционально накоплению биомассы микроба. Иногда при хорошем росте организма не наблюдается образования антибиотика или он синтезируется в небольшом количестве.

Поэтому для образования организмом антибиотических веществ необходимо в каждом конкретном случае подбирать соответствующие соотношения углерода и азота в среде.

Для биосинтеза, например, хлортетрациклина культурой Sir. aureofaciens лучшим источником углерода в среде является глюкоза, причем увеличение содержания глюкозы в среде выше 3% при неизменной концентрации других компонентов приводит к заметному снижению выхода антибиотика.

Имеется и ряд других примеров, показывающих, что при изменении в среде определенного соотношения отдельных компонентов происходит изменение биосинтетической активности организма. Так, для продуцента тетрациклина Str. aureofaciens концентрация глюкозы в среде, равная 50 мг/мл (при содержании 2,4 мг/мл аммонийного азота), способствует максимальному росту актиномицета (около 20 мг/мл) с образованием почти 200 мкг/мл антибиоти66

ИСТОЧНИКИ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ И ИХ РОЛЬ В РАЗВИТИИ МИКРООРГАНИЗМОВ

Жизнь микроорганизмов и их биохимическая деятельность во многом зависит от наличия в протоплазме клеток и в окружающей среде неорганических соединений, содержащих такие элементы, как фосфор, калий, кальций, магний, сера, железо, марганец, цинк, медь, молибден и др.

Макро- и микроэлементы играют важную роль в жизнедеятельности микроорганизмов. Многие из них входят в состав протоплазмы микробной клетки в качестве составных частей некоторых ферментов, другие элементы выступают в качестве компонентов, регулирующих осмотическое давление или изменяющих гидрофиль-ность протоплазмы клеток.

В золе микроорганизмов обнаруживаются фосфор, калий, магний, кальций, натрий, сера, железо, марганец, медь, цинк, бор, висмут и некоторые другие элементы. В расчете на массу сухого вещества фосфор составляет до 4,5%, калий — до 1,3, магний — до 0,5, кальций — до 0,8, натрий — до 1,0, сера—до 1,0, железо — до 0,2% и т. д.

Однако присутствие того или иного элемента в золе микроба еще не указывает на то, что этот элемент действительно необходим микроорганизму. В золе могут обнаруживаться элементы, которые в процессе жизнедеятельности микроба адсорбировались на его поверхности. Вместе с тем теперь точно установлено, что большинству указанных элементов принадлежит активная роль в биохимической деятельности микроба.

3» 67

Макроэлементы и их значение в жизнедеятельности микроорганизмов

Макроэлементы (фосфор, сера, калий, кальций и магний) входят в состав клетки как структурные элементы или же являются частью ферментных систем. И в том и в другом случае они выполняют важнейшие физиологические функции клетки: регулируют проницаемость клеточной мембраны, участвуют в переносе энергии, выполняют роль активаторов ряда ферментов и т. д.

Фосфор. Фосфор необходим для жизнедеятельности всех организмов, так как он входит в состав важнейших соединений клетки: нуклеопротеидов, нуклеиновых кислот, полифосфатов, фосфолипи-дов, а также обнаруживается в некоторых промежуточных продуктах обмена. Помимо этого соединения фосфора играют определенную роль в различных химических превращениях и в особенности в |углеводном обмене и в переносе энергии.

Большинство микроорганизмов легко использует в качестве источников фосфора неорганические ортофосфаты. Отдельные виды могут наряду с использованием фосфатов потреблять и фитаты (соли инозитфосфорных кислот). К числу таких организмов относятся некоторые грибы, например Penicillium chrysogenum.

Недостаток фосфора в среде приводит к резкому изменению у актиномицетов обмена веществ, связанного с нарушением потребления и усвоения углеводов и азота. В свою очередь избыток фосфора в среде также резко влияет на метаболизм организмов.

При избытке минерального источника фосфора в среде происходит изменение в биохимическом составе протоплазмы мицелия актиномицетов, нарушаются физиологические функции клетки; иногда это резко сказывается на процессе образования антибиотиков.

Продуцент стрептомицина Streptomyces griseus весьма чутко реагирует на изменение концентрации фосфора в среде; изменяется содержание в цитоплазме рибонуклеиновой кислоты (РНК) и де-зоксирибонуклеиновой

страница 26
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165

Скачать книгу "Основы учения об антибиотиках" (6.31Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
перчатки forward в новокузнецке купить
цветные линзы на заказ которые светятся ночью
fissler passion в москве
банкетка на заказ

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(05.12.2016)