химический каталог




Основы учения об антибиотиках

Автор Н.С.Егоров

значение фитонцидов.

Растения одного вида, выращенные в различных условиях, образуют несколько отличные друг от друга фитонциды. Биологическая активность фитонцидов меняется у одного и того же растения в зависимости от сезона года, например осенью хвоя сосны менее бактерицидна, чем хвоя, собранная в мае или в июне.

К настоящему времени изучено большое число различных антибиотиков, образуемых высшими растениями, некоторые из них получены в химически чистом виде.

К числу наиболее изученных растительных антибиотиков относятся аллицин, рафанин и некоторые другие.

АЛЛИЦИН (ALLICIN)

Аллицин — продукт жизнедеятельности чеснока (Allium sativum), выделен и подробно изучен Каваллито с сотрудниками в 1944 г. Антибиотик выделяют из чеснока экстракцией органическими растворителями и очищают перегонкой с водяным паром.

Аллицин, выделенный из чеснока, — очень неустойчивое соединение: при комнатной температуре он разрушается в течение нескольких суток. Однако неповрежденный чеснок сохраняет антибиотическую активность в течение года и более. Изучение этого явления показало, что в чесноке аллицин содержится не в виде свободного соединения, а в виде вещества, которое может переходить в антибиотик. Это вещество было названо аллннном:

СгЬ=СН—сн2—s—сн.сн—с ООН

О NH2

Аллиин

Аллинн не имеет запаха чеснока и не обладает антибиотическими свойствами.

Превращение аллиина в аллицин происходит под влиянием специфического фермента — аллинназы, содержащегося в соке чеснока.

Из чеснока, охлажденного до — 40°С, аллинн можно выделить методом экстракции 80—85%-ным этиловым или метиловым спиртом; экстракт затем смешивают с твердой С02. В этих условиях аллиин выпадает в виде игольчатых кристаллов. Под действием аллинназы аллиин превращается в аллицин с выделением пировиноградной кислоты и аммиака:

2СН,=СНСН,—S—СН,СНСООН + НгО - ! --—- ,

' I к

Аллиин

"—*- СН2=СНСН2—S—S— СН2СН=СН2 + 2СН3С0С0ОН + 2NHj|

о

Аллицин

\

Пировиногралная мк-лата

Аллицин подавляет развитие грамположительных и грамотрицательных микробов и развитие туберкулезной палочки. Аллицин обладает относительно высокой токсичностью. Летальная доза его при внутривенном введении мышам составляет 60 мг/кг, при подкожном — 120 мг/кг. Высокая токсичность аллицина и неустойчивость препарата делают невозможным его применение в медицине.

344

345

РАФАНИН (RAPHAIM1N)

Водные экстракты семян редиса (Raphanus sativum) содержат антибиотик рафанин; корни и листья редиса не содержат антибиотика. Рафанин был выделен в 1947 г. Из 1 кг семян можно получить до 3 г чистого антибиотика. Рафанин, подобно аллицину, содержится в семенах не как свободное соединение, а в виде про-антибиотика; превращается в рафанин под действием энзима, содержащегося в семенах редиса.

Рафанин подавляет развитие грамположительных и грамотрицательных бактерий при относительно высокой концентрации антибиотика (40—200 мкг/мл). Невысокие концентрации антибиотика задерживают прорастание семян многих растений, кроме семян редиса.

Молекула рафанниа имеет следующее строение: СН„—SO—СН=СН—СН2—CH2NCS Рафанин относится к группе изотиоцианатов.

ФИТОАЛЕКСИНЫ

К антибиотическим веществам, образуемым высшими растениями, относятся также соединения, получившие название фитоалек-сины. Образование фитоалексинов происходит в результате проникновения в растение определенного паразита. Процесс образования этих соединений стимулируется одним или несколькими продуктами жизнедеятельности, которые паразит вводит в клетки растения-хозяина.

Характерно, что образовавшийся под влиянием определенного паразита фнтоалекснн обладает антибиотическим действием по отношению к этому паразиту. По-видимому, устойчивость ряда высших растений к некоторым грибным заболеваниям связана с образованием растениями указанных веществ.

В настоящее время изучено строение некоторых фитоалексинов. К их числу относятся 6-метоксибензоксазолин, пизатнн и фазеолин. Поврежденные ткани пшеницы, ржи и кукурузы образуют аналогичные вещества, угнетающие развитие некоторых видов бактерий, грибов, а также насекомых, повреждающих эти растения. Антибиотическое вещество, изолированное из кукурузы, представляет собой 6-метоксибензоксазолин и имеет следующее строение:

6-Метоксибен10Ус;оолин

В растениях гороха (Pisum sativum) под влиянием некоторых видов фитопатогенных грибов образуется антибиотическое вещество пнзатин, подавляющее развитие этих же фитопатогенных грибов.

346

В клетках фасоли (Phaseolus vulgaris), в которые попадает фи-топатогеннын гриб, образуется антибиотик фазеолин. Строение этого соединения близко структуре пизатина.

АНТИБИОТИКИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Антибиотики животного происхождения характеризуются свойствами, отличающими их от других антибиотиков. Обладая антибиотическими свойствами, они в то же время активизируют защитные силы какроорганцзма. Сочетание этих свойств делает возможным применение их для профилактики и лечения ряда заболеваний.

ЛИЗОЦИМ (LYSOZVME)

Еще в самом начале XX в. русский уч

страница 121
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165

Скачать книгу "Основы учения об антибиотиках" (6.31Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
обучающие курсы по монтажу сплит систем в краснодаре
http://taxiru.ru/magnitnyie-nakladki/
купить мусорный контейнер металлический 1,1 куб м
сетка сварная оцинкованная киров

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(28.06.2017)