химический каталог




Биологическая химия

Автор Т.Т.Березов, Б.Ф.Коровкин

аздо менее широко, чем фос-фатидилхолины и фосфоэтаноламины, и их значение определяется в основном тем, что они участвуют в синтезе <|юсфатидилэтаноламинов.

ФОСФАТИДИЛИНОЗОТОЛЫ. Эти липиды относятся К группе производных фосфатидной кислоты, но не содержат азота. Радикалом (RJ в этом подклассе глицерофосфолипидов является шестиуглеродный циклический спирт инозитол:

Фосфа тидал ин оэитол

Фосфатидилинозитолы довольно широко распространены в природе. Они обнаружены у животных, растений и микроорганизмов. В животном ор1анизме найдены п мозге, печени и легких.

ПЛАЗМ АЛ ОГЕНЫ. От рассмотренных глицеролипидов плазм пл огены от личаются тем, что вместо одного остатка высшей жирной кислоты со

держат остаток а, р-ненасыщенного спирта, который образует простую связь (в отличие от сложноэфирной связи, образуемой остатком жирной кислоты) с гидроксильной группой глицерина в положении С-1:

О н2с— О—-СН~СН—R1

II I R _с~о—сн о

н - о - г- о !- - он 'у н < .

Я

i)

Фосфатидальхолин (плазмалсген)

Основными подклассами плазмалогенов являются фосфатидальхолины, фосфатидальэтаноламины и фосфатидальоерины. В разбавленных кислотах плазмалогены гидролизуются с образованием альдегида соответствующего а,р-ненасыщенного спирта, т.е. при кислотном гидролизе плазмалогенов образуются «жирные» альдегиды, называемые плазмалями, что и легло в основу термина «плазмалоген».

кардиолишш. Своеобразным представителем глицерофосфолипидов является кардиолипин, впервые выделенный из сердечной мышцы. По своей химической структуре кардиолипин можно рассматривать как соединение, в котором 2 молекулы фосфатидной кислоты связаны с помощью одной молекулы глицерина. В отличие от остальных глицерофосфолипидов кардиолипин является как бы «двойным» глицерофосфолипидом. Кардиолипин локализован во внутренней мембране митохондрий. Функция его пока неясна, хотя известно, что в отличие от других фосфолипидов кардиолипин обладает иммунными свойствами.

Кардиолипин

В этой формуле Rp R^, R^, R4-радикалы высших жирных кислот.

Необходимо отметить, что в природе встречается свободная фосфатид-ная кислота, но в относительно небольших количествах по сравнению с глицерофосфолипидами. Среди жирных кислот, входящих в состав глицерофосфолипидов, обнаружены как насьпценные, так и ненасьпценные (чаще стеариновая, пальмитиновая, олеиновая и линолевая).

Установлено также, что большинство фосфатидилхолинов и фосфати-дилэтаноламинов содержат одну насьпценную высшую жирную кислоту в положении С-1 и одну не насыщенную высшую жирную кислоту в положении С 2. Гидролиз фо сфатидилхолинов и фо сфатидилэтано ламинов при участии особых ферментов (эти ферменты относятся к фсхфолмпазам А2), содержащихся, например, в яде кобры, приводит к отщеплению ненасыщенной жирной кислоты и образованию лизофосфолипидов — лизофосфатидилхолинов, или лшофосжратидилэтаноламинов, оказывающих сильное гемолитическое действие

НО--« Г

ОСНОВАНИЕ (холин ИЛИ этаноламин)

ЛИЧПФГН.ФНТИДИНХПЛИН ИЛИ ЛИЗОФОСФАТМДИЛЭТАИОЛАМИИ

Сфинголипиды (сфингофосфолипиды)

( фшII'OMIRMmiii»i. У)то наиболее распростриilennuc сфшмолнпнды. В ос Н01ИЮМ они находятся В мембранах животных н растительных клеток. Особенно богата ими нервная ткань. Сфнпгомнслипы обнаружены также в ткани почек, печени и других органов. При гидролизе сфинтомиелины образуют одну молекулу жирной кислоты, одну молекулу двухатомного ненасыщенного спирта офингозина, одну молекулу азотистого основания (чаще это холтпг) и одну молекулу фосфорной кислоты. Общую формулу сфипгомиелинов можно 11редеташиь гак:

СФИШО'НШ

"Ни 11 п-ш

I IH'JlMlli

ФОСФОРНОМ ) , .

КИСЛОТА

CH2—N* (CHglg

Холин

ОФИНГЕМИЕШН

Общий план построения молекулы сфингомнелнна в определенном отношении напоминает строение глицерофосфолипидов. Молекула сфин-гомиелина содержит как бы полярную «головку», которая несет одновременно и положительный (остаток холина), и отрицательный (остаток фосфорной' кислоты) наряды, н два нснолярпых «хвоста* (длинная алифатическая цепь сфипгознпа и а пильный радикал жирной кислоты). It некоторых сфипгомнелипах, например выделенных нч мо'ма н селечепкн, вместо сфишозина найден спирт дшидросфишшин (восстановленный офингозин):

СИ^СН^ : " И -Г И СН TLUWIL CH3-fCH2}|4—ОН—ОН— СНДОН

г,ц NH< ОН ННа

СФИНГОЭИН

ДИГИДРООФИНГОЭИН

ГЛИКОЛИПИДЫ (ГЛИКОСФИНГОЛИПИДЫ)

Гликсжигщды широко представлены в тканях, особенно в нервной ткани, в частности в мозге. Главной формой гликолипидов в животных тканях являются гл1жоар1шгалштиды. Пошедние содержат церамид, состоящий из спирта сфингозина и остатка жирной кислоты, и один или несколько остатков Сахаров.

Простейшими глгжосфинголипидами являются галактозилцерамиды и глюкозилцерамгтды.

Галактозилцерамиды *—главные сфинголипиды мозга и других нервных тканей, но в небольших количествах встречаются и во многих других тканях. В состав галактозилцерамидов входит гексоза (обычно это D-галактоза), которая связана эфирной связью с гидроксильной группой ам

страница 89
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332

Скачать книгу "Биологическая химия" (5.27Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
кп новорижское шоссе эконом класса
купить книжный стеллаж
доставка подарков на дом москва
навесное оборудование в саратове

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(09.12.2016)