![]() |
|
|
Биологическая химияявляются О-гликозидами (связь осу-1цес1 ваяется через кислород). Природные О глпкочцты, большинство из котор]>1х обр;»чуется и результате жiинедеятельности растений, существуют ПрСПМуЩССТВСППО В [> (|)ОрМС. Важным классом гликозидов являются N-гликозиды, в которых глико-зидная связь осуществляется через азот, а не через кислород *. N-гликозиды рассматривают как производные моносахаридов, у которых гликозидная чисть молекулы связана через игом нчотп с ради килом органическою соединения К, пе являющеюся у1леводом_ Кик л О ишкозпды, N ышкозпды могут бить построены кик пприпочпды или как фуранозпды п иметь а и р-форму: CKUOH н ОН N i Пш-.Г':!ид (а-форм п) н А—• \N- R HOI— ' Он N-гликоэид ([5-форм a) К N-гликозидам принадлежат исключительно важные в обмене веществ продукты расщепления нуклеиновых кислот и нуклеопротеидов (нуклеоти-ды и нуклеозиды), АТФ, НАД, НАДФ, некоторые антибиотики и т.п. (см. главу 3), Реакции с участием карбонильном группы. Линейння форма в кристаллических препаратах моносажарщов п лх растворах присутствует в незначительных количествах, но ее участие в гаутомерном равновесии обеспечивает моносахаридам все свойства, присущие альдегидам (в альдозах) или кетонам (в кетозах). Способность альдоз и кетоз присоединять спирты представлена ранее. Рассмотрим некоторые другие их свойства. Окисление моносахаридов. Обработка лльдоз слабыми окислителями приводит к превращению альдегидной группы в положении атома С-1 в карбоксильную группу с образованием так называемых альд оно в ых кислот. Альдоновой кислотой может быть D-глюконовая кислота, которая образуется при окислении альдегидной группы D-глюкозы. Фосфорилироплтшля форма D-глюконовой кислоты играет важную роль it клчестие промежуточного продукта углеводного обмена. Другой пример ]) галлыommasi кислота продукт окисления альдегидноН группы D-ra-лактозы. * Существуют еще S-гликозады, которые представляют собой производные циклических форм тиосахарвдрв, в меркаптогрупис ( Ш) при С 1 которых атом водорода замещен радикалом, S-гликозиды содержатся в раде растении (горчица, черногорка» боярышни и др.). СГОН vсон I I н-.»-•>•-ОН I- СМ но—с н но--1: н н г—<г -н но—с—и н с г,н н <.—-он I ! С.Н1ОИ '-'"'Н D-глюк.о новая D-галактоновая кислота кислота И .шьдуроновых, или уроновых, .кислотах окислена (с <>о|\т имением карбоксильной группы) первичная спиртовая групп;I, ;i .теченииi.im ipyiiim остается неокисленной. Уроновая кислота, образующаяся из D-глюкозы, носит название D-глюку-роновой кислоты, а образующаяся изВ-галактозы - D-галактоуроновой кислоты. Уроновые кислоты весьма важны в биологическом отношении, многие из них являются компонентами полисахаридов. Sh ° " н— ' ,н Н С- V'М I о с- - н \ о- v н н с -он но с н Н С ОН i ? "С i 'Н I I соон соон D-глюкуро новая D-галактурс новая кислоте кислота Восстановление моносахаридов. Моносахариды легко гидрируются по связи С—О и при этом превращаются в многоатомные спирты (сдхароспирты). D-глюкоза, например, образует спирт сорбит, а D-манноза-маннит. Восстановление D фруктозы приводит к эквимолекулярной смеси эпимеро]: D м.чннитаи Бнсор-бита, так как г. ]ч.- :уиьтяте гцгцрирования второй атом углерода становится асимметричным. Такого рода постановление м<>жстосу 11кем :лят^я п <])срментативным путем. Фосфорнокислые эфиры углеводов. Моносахариды, этерифицированные фосфорной кислотой, играют исключительно большую роль в обмене веществ. Первым obi труженным и природа фосфорнокислым чфмром углевода был фруктчо I ,(> Онсфосфат, которы Н ьыяыиш нрм орожепии Л.Л. Hi;ai юв. м также Л. 1 ардсп и Р>. К>i 11 1; I90.S г. Р» последующие- годы нч гф1гродных источников выделено много новых моно- и бисфосфатов моносахаридов, в частности большое количество фосфатов кетоз, например рибулозо- и ксилулозофосфаты. В настоящее время установлена важная роль во многих биохимических процессах наряду с фосфатами гексоз и пехпоз также фосфатов ГСГГГоч (к перьую очередь се.401 ситуиочо 7 фосфа та) и фосфатов тетроз (чрмтрочо 1 фосфата м др.). Г> 1980 г. группой бельгийских исследователей (Г. Хере и др.) был открыт фруктшо 2,6 бис-фосфат—важный регулятор метаболизма углеводов. Большой интерес представляют пирофосфорные эфиры моносахаридов, например 5-фосфорибозил-1 -пирофосфат (ФРПФ), который участвует в синтезе пуриновых и пиримидиновых нукле отидов. ГЛЮКОЗЕ-1 -ФОСФАТ Ijim-.ojo 6 ФОСФАГ Ниже приводятся (формулы некоторых фоефатв Сахаров, играющих важную роль в обмене 1*еществ: Дезоксисахара. У дезоксисахаров одна из гидроксильных групп, присоединенных к кольцевой структуре, замещена на атом водорода. Они образуются при гидролизе ряда соединений, играющих важную роль в биологических процессах. Примером может служить дезоксирибоза, входящая в состав нуклеиновых кислот (ДНК): к. MOCHS ОН 2^Дш(жш -Ь-РНБИФУРАНСАА (Р-ФОРМА) Аминосахара. Это гтроизводтше мопосахяртгдов, щлротсеттльттпя группа КОТОРЫХ ОЦ ЗШещеш аминогрупп |
[каталог] [статьи] [доска объявлений] [прайс-листы] [форум] [обратная связь] |
|
Введение в химию окружающей среды. Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей
среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги
заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в
разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности.
Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и
атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на
химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах.
Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии
университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга
читателей.
Химия и технология редких и рассеянных элементов. Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов
химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии
лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во
второй
части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана,
лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В
третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия,
тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание
уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В
технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика
рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов
производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие
составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по
1972 год включительно.
|
|